Čo je krycia omáčka? Thajská omáčka na wok ako príklad
V súčasnosti je na trhu veľa omáčok, ktoré sa používajú na rôzne účely. Jednou z nich je aj krycia omáčka. V tomto článku sa pozrieme na thajskú omáčku na wok ako na príklad krycej omáčky.
Thajská omáčka na wok
Thajská omáčka na wok, ako napríklad Cesnakovo Korenie Stir Fry 250ml HEALTHY BOY BRAND, je skvelým riešením pre tých, ktorí začínajú svoje dobrodružstvo s orientálnou kuchyňou. Táto omáčka sa vyrába z cesnaku, korenia a rybej omáčky.
Jej nezameniteľná chuť dodáva mäsitému a zeleninovému jedlu orientálnu chuť. Omáčka na wok výrazne uľahčuje vyprážanie, dusenie a varenie pokrmov pripravených na panvici wok.
Zloženie omáčky
Omáčka obsahuje:
- Vodu
- Cukor
- Cesnak 10%
- Rybiu omáčku (anchois, soľ, cukor)
- Biele korenie 8%
- Soľ
- Modifikovaný škrob
- Korenie
- Okysľujúcu látku E330
- Zvýrazňovače chuti: E631, E627
- Konzervant E211
- Farbivo: E150c
Výrobok obsahuje anchois a ryby - informácie pre alergikov.
Nutričné hodnoty v 100ml výrobku
Nutričné hodnoty v 100ml výrobku sú nasledovné:
- Energetická hodnota: 447kJ/107kcal
- Tuk 0,7g, z toho nasýtené mastné kyseliny 0,2g
- Sacharidy 25g, z toho cukry 13g
- Bielkoviny 0,6g
- Soľ 6,55 g
Čistá hmotnosť: 250ml
Spôsob skladovania
Skladujte na suchom a chladnom mieste. Po otvorení skladujte v chladničke.
Domáca thajská červená kari pasta / Home made thai red curry paste
Potravinový kódex a bezpečnosť potravín
Je dôležité dodržiavať potravinový kódex a zabezpečiť, aby potraviny boli bezpečné pre spotrebiteľa. To zahŕňa správnu manipuláciu s potravinami, ich spracovanie a skladovanie.
Termosterilizované polotovary musia byť spracované tak, aby sa dosiahla ich obchodná sterilita. Teplota v najmenej ohrievanom bode pokrmu musí dosiahnuť najmenej 121,1 °C.
Dôležité aspekty termosterilizácie
- Mleté mäso sa musí spracovať ihneď po zomletí.
- Sterilizované suroviny sa musia nechať pred použitím odkvapkať.
- Teplota pokrmov nesmie počas ich plnenia do obalov klesnúť pod 65 °C.
Dôležité je tiež kontrolovať tesnosť uzáverov a zabezpečiť, aby obaly boli hygienicky bezchybné.
Termosterilizované pokrmy by nemali byť vystavené priamemu slnečnému žiareniu ani mrazu.
Mikrovlnná rúra Miele M 2234 SC
Pre jednoduchú prípravu pokrmov môžete využiť mikrovlnnú rúru, napríklad Miele M 2234 SC. Táto mikrovlnná rúra ponúka rôzne funkcie, ktoré uľahčujú varenie a ohrievanie jedál.
Medzi jej vlastnosti patrí:
- 7-miestny displej so senzorovým ovládaním
- Automatické programy
- Rýchla mikrovlnka
- Kombinovaný režim
- Automatické udržiavanie teploty
S touto mikrovlnnou rúrou môžete ľahko pripraviť rôzne pokrmy a ušetriť čas.
Grilovanie s Traeger
Ak máte radi grilovanie, značka Traeger je synonymom pravej BBQ a svetovou jednotkou medzi grilmi na pelety. Traeger ponúka kvalitné pelety z 100% čistého tvrdého dreva, ako aj odolné príslušenstvo na grilovanie.
Vyberte si ten správny gril pre Vás, kombinujte pelety, omáčky a korenia, a staňte sa kráľom grilovacej sezóny.
