Ako efektívne odstrániť zápach z varenia kapusty a iné pachy v kuchyni

Zápach v kuchyni je bežnou realitou každého, kto aspoň sem-tam doma niečo uvarí, či upečie. Azda najväčšia koncentrácia mnohých druhov vôní a pachov je v kuchyni. Pravidelné vetranie zaiste pomáha, no často nestačí na všetko. Plná chladnička, smetný kôš, odtok v umývadle, rúra, či potravinová skrinka nie vždy svojou vôňou potešia naše nosy.

Základom je udržiavať spomínané veci čo najviac čisté a pravidelne sa venovať ich údržbe. Samozrejmosťou je pravidelné vetranie, najmä počas varenia, či pečenia. Ten, kto svoju kuchyňu využíva naplno, sa musí pravidelne vysporiadať s rôznymi vôňami nesúcimi sa nielen kuchyňou, ale často aj celým domovom.

Vôňa smaženej cibuľky, vyprážanej ryby, či rezňa sa drží v priestore ako kliešť niekedy aj ďalší deň. A čo tak vôňa kyslej kapusty, či cesnaku? Toto sa dá neutralizovať napríklad pomocou škorice, či klinčekov.

V tomto článku sa pozrieme na efektívne a prírodné spôsoby, ako sa zbaviť nepríjemných pachov, ktoré vznikajú pri varení, najmä pri príprave kyslej kapusty.

Prírodné neutralizátory pachov

Bylinky

Jednoduchým riešením je buď umiestniť v kuchyni pár druhov aromatických bylín, ktoré pravidelne rozvoňajú priestor, alebo ich chvíľu povariť vo vode na sporáku. Po čom teda siahnuť? Levanduľa, harmanček, mäta, šalvia, či materina dúška sú top bylinky s príjemnou omamnou vôňou. Vyber si tú, ktorej vôňa ti sedí najviac. Ak nechceš bylinky variť len tak, dopraj si chutný a zdravý bylinný čaj. Jeho omamná vôňa sa ponesie celým priestorom.

Škorica a klinčeky

Toto sa dá neutralizovať napríklad pomocou škorice, či klinčekov. Celú škoricu, alebo klinčeky (prípadne aj oboje) povar v troche vody a nechaj v kuchyni až kým voda vychladne.

Citrusové šupky

Inou alternatívou je pomarančová, alebo citrónová šupka. Stačí pár kúskov šupiek rozložiť okolo sporáka. Tie pohltia prípadné pachy.

Ocot

Už menej voňavý, zato však nápomocným pohlcovačom je voda s trochou octu. Tú treba nechať na sporáku zovrieť a dať jej pol hodinku čas, aby urobila svoju prácu. Následne priestor intenzívne vyvetraj. S octom však nepreháňaj, stačí naozaj máličko.

Čistenie odtoku

Pokiaľ nie je odtok príliš zanesený, vystačíš si aj s tým, čo máš v kuchyni. Skvelými pomocníkmi sú sóda a soľ, alebo sóda a ocot.

Sóda bikarbóna a soľ

Zmiešaj v pomere 1:1 sódu bikarbónu a soľ. Nasyp zmes do odtoku a zalej horúcou vodou. Nechaj pôsobiť asi 15 minút a následne pusť do odtoku studenú vodu.

Sóda bikarbóna a ocot

Druhým overeným spôsobom na odstránenie pachu je kombinácia sódy a octu. 1 pohár vody prevar a pridaj rovnaké množstvo octu. Do sifónu nasyp trochu sódy bikarbóny a zalej pripraveným octovým roztokom. Opatrnosť je namieste, lebo tento proces môže sprevádzať aj bublanie, či iné zvuky.

Pohlcovače pachov v chladničke

Chladničky bývajú plné rôznych vôní. Tomu sa asi vyhnúť nedá. No zmierniť tento fakt môžeš pravidelným vymieňaním rôznych prírodných pohlcovačov. Opäť raz sóda bikarbóna má zelenú. Nasyp trošku sódy na mištičku a vlož na poličku do chladničky. Nechaj pár dní a ucítiš rozdiel. Rovnakým spôsobom môžeš použiť ovsené vločky, alebo kávu. Nezabudni takto vyrobený pohlcovač pravidelne vymeniť.

Smetný kôš

Iste netreba obzvlášť pripomínať, že pravidelné vynášanie smetí má svoj význam. No nie vždy stačí len vymeniť vrecúško. Dobrou pomôckou je pred výmenou vrecka nasypať na dno koša za lyžičku mletej kávy. Smetný kôš je tiež vhodné aj pravidelne umývať.

Éterické oleje

Kuchyňa je miesto, kde sa neodporúča používať silné osviežovače vzduchu plné chemikálií. Lepšou, zdravšou aj príjemnejšou náhradou sú éterické oleje (silice). Stačí pár kvapiek obľúbenej prírodnej silice do vody v aromalampe a efekt je okamžitý. Vyber si vôňu, ktorá ti sedí a je príjemná. Vône citrónovej trávy, limetky, pomaranča, škorice, klinčekov, či mäty sú pre priestory kuchyne priam stvorené.

Ďalšie tipy a triky

• Vetranie: V prípade, že je vaša kuchyňa vybavená digestorom, nezabúdajte ho pravidelne zapínať počas varenia. Vhodné vetranie zabráni tomu, aby sa zápach z vyprážania šíril do ďalších miestností.
• Sóda bikarbóna: Ak sa chystáte prať, pridajte do pracieho režimu aj pol hrnčeka sódy. Vďaka tomu sa nečistoty ľahšie rozpustia a zmiznú rôzne zápachy z oblečenia.
• Citrónová šťava: Osvedčeným receptom je užitie citrónovej šťavy, ktorú po príprave aromatických pokrmov vytlačíte na dlaň a dôkladne pošúchate. Kyselina citrónová efektívne neutralizuje pachy a rovnako tak funguje aj v chladničke (citrón nakrájaný na plátky) či v odpadkovom koši (vyhodená čerstvá citrónová kôra).

Tabuľka s prehľadom účinných prostriedkov proti zápachu

S týmito tipmi a trikmi bude vaša kuchyňa opäť svieža a voňavá, aj po varení aromatických jedál ako je kapusta.

tags: #ako #odstranit #zapach #z #varenia #kapusty

Populárne príspevky:

• Podrobný sprievodca EEG
• Kto je Martin Burger a jeho pohľad na Šefčoviča?
• Keď si hladný, nie si to ty
• Recepty na zemiakové cesto s párkami
• Tipy na skladovanie cukety