Ako postaviť záhradný gril s komínom: Návod a inšpirácie

Premýšľate nad stavbou vlastného záhradného grilu s komínom? Či už ste zručný domáci majster alebo začiatočník, s našim podrobným návodom a inšpiráciami si môžete vytvoriť gril presne podľa vašich predstáv a potrieb. V tomto článku nájdete všetko potrebné - od plánovania a výberu materiálov až po samotnú stavbu a údržbu.

Plánovanie a príprava

Predtým, než sa pustíte do samotnej stavby, je dôležité si všetko dôkladne premyslieť. Majte na pamäti nielen estetiku vášho vysnívaného grilu, ale hlavne jeho bezpečnosť a funkčnosť. Nepreceňte svoje schopnosti, ale ani svoje potreby. Ak si maximálne z času na čas opečiete dve klobásky, určite sa zaobídete bez dvojmetrového masívneho kamenného monštra s komínom.

Základné rady pred začatím stavby:

  • Premyslite si dizajn a funkčnosť grilu.
  • Zvážte priestorové možnosti a preferovaný štýl.
  • Naplánujte si funkcie, ktoré chcete, aby gril mal (grilovanie, varenie v kotle, údenie, pečenie).

Príprava materiálu a náradia

Pripravte si potrebné náčinie a počítajte s tým, že vám tento malý projekt zaberie približne dva dni. Potrebovať budete okrem iného hlavne grilovací rošt, tehly, maltovú a betónovú zmes a murárske náradie.

Zoznam potrebného materiálu:

  • Tehly (šamotové a klasické)
  • Cement
  • Piesok
  • Voda
  • Železné tyče na armovanie
  • Ražeň s otáčacím mechanizmom (voliteľné)
  • Rošt na grilovanie
  • Kovové dvierka na udiareň (ak ju plánujete)
  • Komínové rúry
  • Šamotová malta
  • Žiaruvzdorná izolácia (voliteľné)

Potrebné náradie:

  • Lopata
  • Murárska lyžica
  • Vodováha
  • Meter
  • Miešačka
  • Murársky uholník

Výber vhodného miesta

Na záhrade si nájdite voľný priestor s rovnou plochou, ktorý sa nachádza v dostatočnej vzdialenosti od akýchkoľvek horľavých materiálov a od vášho domu. Myslite pritom aj na to, kam bude z grilu viať dym, aby potom neskončil priamo vo vašich oknách (alebo horšie - v oknách vašich susedov).

Kritériá pre umiestnenie grilu:

  • Dostatočná vzdialenosť od horľavých materiálov
  • Rovná plocha
  • Zohľadnenie smeru vetra
  • Ohľaduplnosť k susedom

Stavba záhradného grilu z tehál

Pripravili sme pre vás návod na stavbu jedného z mnohých možných grilov, a to grilu z tehál. Skôr než ako striktné inštrukcie ale berte náš návod hlavne ako jednu z mnohých inšpirácií. Je to koniec koncov váš gril a len vy viete, čo presne chcete a čo potrebujete.

Základ

Priestor očistite a vykopte v ňom dostatočne hlbokú jamu (nezamŕzajúca hĺbka sa pohybuje okolo 80 centimetrov). Vysypte ju štrkom (skúsenejší domáci majstri sa obrátia na armatúru), zalejte betónom, ktorý by mal trochu vyčnievať kvôli vlhkosti, a nechajte stuhnúť a uschnúť.

Postup pri stavbe základu:

  1. Vykopte jamu v nezamŕzajúcej hĺbke.
  2. Vysypte jamu štrkom a zhutnite.
  3. Zalejte betónom a vložte železné tyče na armovanie.
  4. Nechajte betón vytvrdnúť.

Murovanie

A teraz už k samotnému grilu. Na jeho stavbu použite šamotové tehly, ktoré si poradia s vysokou žiarou. Na ich spojenie potom slúži šamotová malta. Zvonku môžete použiť aj klasické tehly a maltu, ale vnútro by malo byť vždy zo šamotového materiálu, a to či už z tehál, alebo z predpripravenej šamotovej výmurovky z obchodu.

Tehly môžete ukladať priamo na betón, alebo môžete najskôr použiť žiaruvzdornú izoláciu.

Postup pri murovaní:

  1. Použite šamotové tehly na vnútornú časť grilu a klasické tehly na vonkajšiu časť.
  2. Na spojenie tehál použite šamotovu maltu.
  3. Tehly ukladajte v tzv. „behúňovej väzba“, teda striedavo, tak aby sa prekrývali.
  4. Pri murovaní neustále kontrolujte vodorovnosť tehál pomocou vodováhy.

Umiestnenie roštu

Veľkosť grilu sa bude odvíjať od toho, aký ste si preň pripravili rošt. Na umiestnenie roštu (respektíve roštov) myslite už pri murovaní. Najjednoduchší spôsob na uchytenie roštu vo vnútri grilu sú vystupujúce otočené tehly. Môžete ale samozrejme využiť aj oceľové tyče alebo kovové háky. Minimalistické grily si pritom vystačia s jednou pozíciou pre rošt, zatiaľ čo klasické grily by mali mať aspoň tri rôzne pozície v rôznych výškach.

Možnosti uchytenia roštu:

  • Vystupujúce otočené tehly
  • Oceľové tyče
  • Kovové háky

Komín

Pokročilejší z vás sa nemusia uspokojiť len s otvoreným grilom - ohnisko môžete zakryť komínom.

Funkcie komína:

  • Zabezpečuje odvod dymu
  • Zlepšuje ťah ohňa
  • Chráni pred dažďom

POSTAVTE SI KOMBINÁCIU GRILU / ÚDENIA Z TEHLY

Grilovanie z disku auta, odpadkového koša alebo suda

Gril z tehál je niečím, čo bude vyhovovať prevažnej väčšine z vás. Je niečím očividným, samozrejmým, skoro až ohraným. Stavíme sa, že sa preto medzi vami nájdu aj takí experimentátori, ktorí sa s tehlami neuspokoja a radšej vyskúšajú niečo originálnejšie.

Gril z disku auta

Jednou takou možnosťou je napríklad gril z disku auta, teda gril z ráfika. Budete na to potrebovať len dva vyradené, očistené a natreté disky, ktoré k sebe privaríte a potom do boku vyrežete otvor na drevo. Všetko obrúste a nakoniec otestujte tak, že necháte svoj nový gril naplno rozpáliť. Na vrch potom už len stačí hodiť rošt a môžete začať grilovať.

Postup pri výrobe grilu z disku auta:

  1. Starý plechový disk alebo alu disk dôkladne vyčistite.
  2. Okolo horného okraja disku vyvŕtajte sériu rovnomerne rozmiestnených otvorov, do ktorých umiestnite pevnú kovovú sieť a pripevnite ju napríklad pomocou skrutiek. Tento krok môžete nahradiť mriežkou položenou na hornej strane disku.
  3. Vytvorte stojan pomocou tehál alebo škvárových blokov a gril položte na vrch. Tí šikovnejší môžu vyrobiť kovový stojan, ako môžete vidieť na obrázku.
  4. Do disku nasypte drevené uhlie alebo drevo a rozpáľte ho.

Gril z odpadkového koša

Stretnete sa však aj s návodmi na grily z bojleru, grily z pivného suda a dokonca aj grily zo starého odpadkového koša!

Postup pri výrobe grilu z odpadkového koša:

  1. Použite aspoň 70-litrový kovový odpadkový kôš (popolnicu alebo starý kontajner na odpad) - musí byť vyrobený z nehorľavého kovu. Mal by byť v dobrom stave, nie zhrdzavený alebo poškodený. Dôkladne ho umyte.
  2. Odstráňte veko a všetky ďalšie voľné diely. Pokiaľ používate väčší kontajner, veko na ňom ponechajte pre možnosť zatvárania mimo používania.
  3. V spodnej časti vyvŕtajte otvory pre ventiláciu.
  4. Dno nádoby vyložte šamotovými tehlami alebo lávovými kameňmi, aby ste vytvorili základňu pre oheň.
  5. Grilovací rošt umiestnite na hornú časť alebo ho vytvorte pomocou kovových tyčí, drôtov, starého roštu z rúry.
  6. Zapáľte oheň z dreveného uhlia alebo dreva a grilujte.

Gril zo suda alebo bojlera

Postup pri výrobe grilu zo suda alebo bojlera:

  1. Vezmite čistý kovový sud o veľkosti ideálne 200 litrov (pre väčší gril, na menší stačí aj pivný sud), ktorý nie je výrazne zhrdzavený alebo inak poškodený. Možno použiť aj starý bojler či ohrievač vody. Dôkladne ho umyte.
  2. Odstráňte všetky voľné časti, rukoväte atď.
  3. Naspodku vyvŕtajte otvory pre prívod vzduchu.
  4. Dno suda vyložte šamotovými tehlami alebo lávovými kameňmi.
  5. Navrch položte kúpený či vyrobený grilovací rošt, rozpáľte uhlie alebo drevo a hurá na gril.

Pokiaľ to s výrobou vlastného sudového grilu myslíte vážne, môžete ho rozrezať pozdĺžne alebo naprieč. Tým si vytvoríte buď sud na použitie naležato s možnosťou uzavretia, alebo dva menšie grily či ohnisko. Pre sud naležato (viď obrázok) sa vám bude hodiť aj stojan, ktorý možno vyrobiť napríklad z konštrukcie starej kempingovej stoličky alebo z kozy na rezanie dreva.

Údržba a bezpečnosť

Pravidelná údržba je dôležitá pre dlhú životnosť murovaného grilu. Po každom grilovaní očistite rošt a ohnisko od zvyškov jedla a popola. Raz za čas vyčistite komín od sadzí.

Bezpečnostné opatrenia:

  • Uistite sa, že je gril stabilný a nehrozí jeho prevrátenie.
  • Nenechávajte gril počas prevádzky bez dozoru.
  • Dbajte na to, aby v okolí neboli horľavé materiály.
  • Pripravte si pre istotu aj vedro vody.

tags: #ako #postavit #gril #na #zahrade #s

Populárne príspevky: