Recepty na banánovú plnku bez masla

Hľadáte chutnú a ľahkú plnku do torty, ktorá neobsahuje maslo? Banánová plnka je skvelou voľbou! Je osviežujúca, lahodná a ľahko sa pripravuje. Tu je recept, ktorý si určite obľúbite:

Banánová torta s karamelovým krémom (bez masla)

Tento recept kombinuje jemný korpus, bohatú karamelovú plnku a svieže banány. Je ideálny na oslavy aj bežné dni.

Ingrediencie:

  • Korpus:
    • Žĺtky: [počet]
    • Práškový cukor: [množstvo]
    • Mleté orechy: [množstvo]
    • Kakao: [množstvo]
    • Bielky: [počet]
  • Karamelový krém:
    • Sladené kondenzované mlieko: 1 plechovka
  • Smotanový krém:
    • Smotana na šľahanie: [množstvo]
    • Kyslá smotana: [množstvo]
    • Vanilínový cukor: [množstvo]
  • Na ozdobenie:
    • Banány: [počet]

Postup:

  1. Príprava korpusu: Žĺtky s práškovým cukrom vyšľaháme mixérom do peny. Mleté orechy a kakao zľahka primiešame metličkou k žĺtkovej zmesi. Na záver do cesta zľahka vmiešame pevný sneh z bielkov.
  2. Cesto vylejeme do tortovej formy vystlanej papierom na pečenie. Pečieme v predhriatej rúre približne 30 - 40 minút pri teplote 180 °C.
  3. Príprava karamelového krému: Celú plechovku sladeného kondenzovaného mlieka vložíme do hrnca s vriacou vodou a varíme približne 2,5 hodiny. Kondenzované mlieko sa varením premení na hustú karamelovú hmotu, ktorú necháme dôkladne vychladnúť (najlepšie je pripraviť si skaramelizované kondenzované mlieko deň vopred).
  4. Príprava smotanového krému: Smotanu na šľahanie vyšľaháme s kyslou smotanou a vanilínovým cukrom dotuha.
  5. Skladanie torty: Na spodnú časť korpusu natrieme polovicu karamelového krému a naukladáme naň banány nakrájané na kolieska.
  6. Na vrstvu banánov navrstvíme pomocou cukrárskeho vrecka druhú polovicu karamelového krému (trochu krému si odložíme na ozdobenie torty).
  7. Krém prikryjeme druhým plátom cesta a celú tortu (aj boky) potrieme smotanovým krémom.
  8. Vrch torty ozdobíme pomocou cukrárskeho vrecka zvyšným karamelovým krémom a kolieskami banánov.

Ako pripraviť karamel zo sladeného kondenzovaného mlieka (jednoduchý recept) #karamel

Dobrú chuť!

tags: #banánová #plnka #recepty #bez #masla

Populárne príspevky: