Bezlepkové Koláče: Recepty pre Každého

Ak máte chuť si zamaškrtiť, ste na správnej adrese. Máte radi ovocné koláče? Tak ste u nás na správnej adrese. Poďme piecť! A bude to jednoduché.

Náš dnešný recept na jednoduchý bezlepkový koláč s ovocím zvládne naozaj každý. Či doň dáte čerešne, čučoriedky, slivky alebo aj jablká - vždy vám bude chutiť. Nadýchané cesto plné ovocia je predsa super, však? Vyskúšajte náš dnešný recept.

Nielen tento jednoduchý bezlepkový koláč s ovocím sa oplatí upiecť. Tento hrnčekový bezlepkový koláč s ovocím je tak jednoduchý, že neupiecť si ho by bola naozaj škoda. Na jeho prípravu netreba veľa. Len misu, varechu a jeden hrnček.

Najlepší recept na bezlepkové vianočné koláče – jednoduchý, z jednej misky, bez alkoholu

Ovocný koláč s čučoriedkami

Recept na Jednoduchý Bezlepkový Koláč s Ovocím

Ingrediencie:

Aspoň 300 g odkôstkovaných čerešní (môže byť aj viac) alebo iného ovocia, napr. či veľa druhmi ovocia.
Vajcia, práškový a vanilínový cukor
Olej a voda (alebo mlieko)
Bezgluténová múka Promix PK alebo PK špeciál
Kypriaci prášok
Kakaový prášok (voliteľné)

Postup:

Vajcia, práškový a vanilínový cukor spolu vyšľaháme v mise do nadýchanej peny.
Pridáme olej a vodu (alebo mlieko) a opäť trošku prešľaháme.
V inej mise si zmiešame bezgluténovú múku Promix PK alebo PK špeciál s kypriacim práškom a postupne túto suchú zmes najlepšie gumenou varechou zapracujeme do vaječnej hmoty.
Miešame jemne a vždy rovnakými pohybmi odspodu k povrchu, aby sme dostali do zmesi čo najviac vzduchu.
Do plechu o veľkosti približne 20×35 cm, ktorý sme si vymastili trochou oleja a vysypali trochou múky, vylejeme polovicu cesta na jednoduchý bezlepkový koláč.
Do druhej polovice dôkladne vmiešame kakaový prášok. Kakaovú hmotu potom krížom-krážom vylievame do plechu, takto nám vznikne efekt mramoru.
Jednoduchý bezlepkový koláč pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 170-180 °C približne 25 minút.
Nakoniec urobíme test špajľou. Ak zapichnutá špajľa vyjde z cesta suchá, koláč je hotový.

Hrnčekový Bezlepkový Koláč s Ovocím

A prísady? Úplne bežné a základné, veríme, že väčšinu z nich máte určite rovno doma.

Ingrediencie:

2 hrnčeky bobuľového ovocia (čerstvého alebo mrazeného) - napr.

Postup:

V mise vymiešame vajíčka s cukrom do bledého nadýchaného krému.
Hrnčekový koláč bez lepku pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 180 stupňoch asi 25-30 minút.
Po dopečení ho chvíľu necháme vychladnúť, potom ho poprášime práškovým cukrom a podávame.

Tento koláčik je výbornou pochúťkou ku káve alebo čaju, najmä v čase, keď nám je treba trochu „prevetrať“ zásoby ovocia v mrazničke.

Ďalšie Inšpirácie na Bezlepkové Koláče

Jesenná sezóna nám ponúka samé chutné a zdravé produkty prírody. Orechy, mak, tekvice, hrušky či jablká. Vyskúšajte dnešný recept.

Vyskúšajte bezlepkový jablkový tart s mandľami z Liana Universal mix.
Tento čučoriedkový koláč bez lepku sa tvári ako kysnutý - ale nie je.
Mrkvový koláč je z tých, na ktorom si vieme pochutnať v každom ročnom období.
Orechy, kakao a rum je vždy osvedčená kombinácia.

Jablkový mrežovník bez lepku

Špeciálne Bezlepkové Recepty

Ak chcete na Vianoce skúsiť napiecť niečo špeciálne, tak si poďte vyskúšať náš dnešný recept na kávové minitortičky bez lepku. Aj vy radi experimentujete s vianočným pečením? Tak to ste na správnej adrese. Vianočné koláčiky - linecké a kokosky.

Blížia sa Vianoce, no my nezaháľame už teraz. Na skúšku sme si upiekli voňavý, vláčny a chutný liaty perník bez lepku. Sezóna maku nám ponúka veľké množstvo využitia tejto chutnej suroviny.

Voňavý liaty perník bez lepku

Recept na kakaový koláč s mascarpone krémom

Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Bielky oddelíme a žĺtky zmiešame s trstinovým cukrom. Pridáme mlieko, mleté mandle, sódu bikarbónu a kakao. Premiešame. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, ktorý opatrne zamiešame do cesta. Cesto vylejeme do formy vystlanej papierom na pečenie. Pečieme na 175° C približne 25 - 35 minút alebo kým nie je špajľa po pichnutí do koláča suchá. Mascarpone zmiešame so šľahačkou a cukrom, kým nemá tuhšiu konzistenciu. Pridáme citrónovú kôru.

tags: #bezlepkový #koláč #recepty