Recept na lahodný bezlepkový koláč

Máte radi ovocné koláče? Potom ste na správnej adrese! Predstavujeme vám recept na jednoduchý bezlepkový koláč s ovocím, ktorý zvládne naozaj každý. Či už použijete čerešne, čučoriedky, slivky alebo jablká, vždy vám bude chutiť. Nadýchané cesto plné ovocia je predsa super, však? Vyskúšajte náš dnešný recept!

Prečo si upiecť tento koláč?

Tento hrnčekový bezlepkový koláč s ovocím je tak jednoduchý, že neupiecť si ho by bola naozaj škoda. Na jeho prípravu netreba veľa. Len misu, varechu a jeden hrnček. A prísady? Úplne bežné a základné, veríme, že väčšinu z nich máte určite rovno doma.

Ingrediencie

  • Aspoň 300 g odkôstkovaných čerešní (môže byť aj viac) alebo iného ovocia, napr. čučoriedky, slivky, jablká
  • 2 hrnčeky bobuľového ovocia (čerstvého alebo mrazeného) - napr. čučoriedky

Postup prípravy

  1. Vajcia, práškový a vanilínový cukor spolu vyšľaháme v mise do nadýchanej peny.
  2. Pridáme olej a vodu (alebo mlieko) a opäť trošku prešľaháme.
  3. V inej mise si zmiešame bezgluténovú múku Promix PK alebo PK špeciál s kypriacim práškom a postupne túto suchú zmes najlepšie gumenou varechou zapracujeme do vaječnej hmoty. Miešame jemne a vždy rovnakými pohybmi odspodu k povrchu, aby sme dostali do zmesi čo najviac vzduchu.
  4. Do plechu o veľkosti približne 20×35 cm, ktorý sme si vymastili trochou oleja a vysypali trochou múky, vylejeme polovicu cesta na jednoduchý bezlepkový koláč.
  5. Do druhej polovice dôkladne vmiešame kakaový prášok. Kakaovú hmotu potom krížom-krážom vylievame do plechu, takto nám vznikne efekt mramoru.
  6. Jednoduchý bezlepkový koláč pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 170-180 °C približne 25 minút. Nakoniec urobíme test špajľou. Ak zapichnutá špajľa vyjde z cesta suchá, koláč je hotový.
  7. V mise vymiešame vajíčka s cukrom do bledého nadýchaného krému.
  8. Hrnčekový koláč bez lepku pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 180 stupňoch asi 25-30 minút.
  9. Po dopečení ho chvíľu necháme vychladnúť, potom ho poprášime práškovým cukrom a podávame.

Tento koláčik je výbornou pochúťkou ku káve alebo čaju, najmä v čase, keď nám je treba trochu „prevetrať“ zásoby ovocia v mrazničke.

Nezáleží na tom, či túto tortu budete podávať na narodeninovej oslave, večeri s priateľmi alebo popoludní s rodinou ku káve. Vždy to urobí dobrý dojem, pretože je nielen neuveriteľne chutná, vláčna a čokoládová, ale tiež vyzerá úžasne.

RECEPT NA BEZLEPKOVÚ VIANOČNÚ KOLÁČ | Pripravte si ju pred nedeľným miešaním!

Ďalšie recepty na bezlepkové koláče

Ak hľadáte inšpiráciu na ďalšie bezlepkové koláče, tu je niekoľko tipov:

  • Bezlepkový jablkový tart s mandľami z Liana Universal mix
  • Čučoriedkový koláč bez lepku
  • Mrkvový koláč
  • Obrátený koláč s čučoriedkami

Tabuľka nutričných hodnôt

Výživové hodnoty na 1 ks:

Tento recept je bezlepkový a bez mliečnych výrobkov!

tags: #bezlepkový #koláč #recept

Populárne príspevky: