Bravčové mäso v paradajkovej omáčke s mrazenou zeleninou: Rýchly a chutný recept

Hľadáte recept na rýchly, chutný a nenáročný obed alebo večeru, ktorý poteší celú rodinu? Bravčové mäso v paradajkovej omáčke s mrazenou zeleninou je ideálna voľba! Tento recept kombinuje šťavnaté bravčové mäso s bohatou paradajkovou omáčkou a zdravou dávkou mrazenej zeleniny, čím vám ušetrí čas a námahu pri príprave.

Iste je na vareche veľa takýchto, alebo podobných receptov. Ako toto jedlo varíme...

PLNENÁ PAPRIKA v paradajkovej omáčke / Stuffed Peppers In Tomato Sauce Recipe

Ingrediencie

10 plátkov bravčového stehna
1 ks stredne veľká cibuľa
200 g mexickej mrazenej zeleniny (alebo iná zmes mrazenej zeleniny podľa chuti)
Rastlinný olej
Soľ
Mleté čierne korenie
Voliteľné: zeleninové dochucovadlo, víno, solamyl alebo múka na zahustenie

Tip: Miesto mrazenej zeleniny môžeme použiť aj čerstvú sezónnu zeleninu.

Postup

Príprava mäsa

Plátky bravčového stehna jemne vyklepeme, osolíme a posypeme mletým čiernym korením.

Opečenie mäsa

V panvici rozpálime rastlinný olej a plátky mäsa prudko opražíme z oboch strán. Mäso vyberieme z panvice a odložíme bokom.

Príprava omáčky

Do výpeku v panvici pridáme trochu oleja a nadrobno pokrájanú cibuľku. Opražíme ju dosklovita.

Dusenie mäsa

Vrátime naspäť mäso do panvice, zalejeme horúcou vodou do výšky mäsa. Ak chceme, pridáme trochu vína pre zvýraznenie chuti. Pridáme mrazenú mexickú zeleninu. Po zovretí plameň znížime na minimum a udusíme domäkka. Zahustíme solamylom alebo múkou rozmiešanou v malom množstve studenej vody. Povaríme spolu asi tri minúty. Dochutíme zeleninovým dochucovadlom.

Tip: Ak máte radi pikantnejšie jedlá, pridajte do omáčky štipku chilli.

Podávame so zemiakovou kašou alebo s ryžou.

Môžeme použiť aj iné druhy mäsa, napríklad kuracie prsia. Takto pripravené mäsko milujeme hlavne na špagety. Je to recept rýchly a výborný.

Ďalšie recepty na inšpiráciu

Pre ešte viac inšpirácie uvádzam zoznam receptov, ktoré môžete využiť pri príprave chutných jedál:

Polievky:

Pstružia polievka
Cuketová polievka so syrom
Vianočná kapustnica
Minestrone s hubami
Tekvicová polievka
Paradajková polievka so syrom
Feniklová polievka
Krémová tekvicová polievka
Polievka z červenej šošovice
Zeleninový vývar na zahriatie
Cícerová polievka so zeleninou
Polievka z hlivy ustricovej

Hlavné jedlá:

Cuketové špagety so syrom
Tofu so zeleninou
Zapečené šampiňóny plnené
Hliva ustricová s dusenou kapustou
Čerstvé shitake na čínsky spôsob
Shitake s kyslou kapustou
Hliva s kyslou kapustou
Omeleta so zeleninou
Ražné cestoviny s tvarohom
Tekvicová polievka s feta syrom
Romanesco so syrom
Grilovaný kozí syr na zelenine
Cuketové závitky
Pečená cuketa s mozzarelou
Kuracie prsia so šampiňónmi a zeleninou z jednej panvičky

Šaláty a nátierky:

Cviklový šalát s tofu nézou
Cviklová nátierka so sézamom
Šalát radicchio s avokádom
Avokádovo syrová pomazánka
Cícerová nátierka
Pikantná pomazánka

Prílohy a ostatné:

Ražné cestoviny
Domáci kečup
Pizza z cícerovej múky
Ražné tyčinky
Slané krekry z ražnej múky

Ďalšie recepty s mrazenou zeleninou

Mrazená zelenina je skvelým pomocníkom v kuchyni. Tu je niekoľko ďalších nápadov, ako ju využiť:

Zeleninové rizoto: Zdravé a chutné rizoto s rôznymi druhmi zeleniny.
Zapekaná zelenina: Jednoduchý a chutný spôsob, ako si vychutnať rôzne druhy zeleniny.
Polievky: Mrazená zelenina je skvelá na prípravu polievok, napríklad zeleninovej, brokolicovej alebo mrkvovej.

Výživové hodnoty na 1 porciu (bez prílohy)
Nutričná hodnota	Množstvo
Energia	[Doplniť hodnotu]
Bielkoviny	[Doplniť hodnotu]
Sacharidy	[Doplniť hodnotu]
Tuky	[Doplniť hodnotu]

tags: #bravcove #maso #v #paradajkovej #omacke #recept