Domáce buchty s čokoládovo-orieškovým krémom

Pripravte si doma neodolateľné, mäkučké buchty plnené lahodným čokoládovo-orieškovým krémom. Tento recept je ideálny pre všetkých, ktorí si chcú dopriať kúsok sladkého potešenia a zároveň si vychutnať vôňu domáceho pečiva. Buchty sú perfektné ako sladká desiata pre deti, zdravý snack na cesty aj raňajky. Vyzerajú ako z cukrárne, ale zvládnete ich pripraviť aj doma!

Ingrediencie

  • Múka
  • Cukor
  • Soľ
  • Zmäknuté maslo
  • Vajcia
  • Mlieko
  • Droždie
  • Čokoláda (na plnku)
  • Rozpustené maslo (na potretie)
  • Práškový cukor (na posypanie)
  • Lieskovoorieškový krém

Postup

  1. Vo vlažnom mlieku rozmiešame droždie a necháme aktivovať.
  2. Do misy dáme múku, cukor, soľ, zmäknuté maslo a vajcia.
  3. Pridáme mlieko s droždím a v robote vymiesime na hladké cesto.
  4. Hotové cesto prikryjeme a na teplom mieste necháme vykysnúť.
  5. Vykysnuté cesto preložíme na pomúčenú pracovnú dosku a pomúčenými rukami roztlačíme na obdĺžnik.
  6. Ten nakrájame na 16 častí.
  7. Do stredu každého kúska cesta dáme 2 až 3 kocky čokolády a zabalíme do cesta. Sformujeme ako buchtu.
  8. Pekáč vymastíme rozpusteným maslom.
  9. Postupne do vymastenej formy vedľa seba ukladáme maslom potreté buchty.
  10. Necháme ešte 15 minút podkysnúť.
  11. Buchty pečieme v rúre vyhriatej na 175 °C približne 40 minút.
  12. Upečené buchty necháme vo forme mierne vychladnúť. Potom ich vyberieme a posypeme ešte práškovým cukrom.

Môžete si pripraviť aj variantu s lieskovoorieškovým krémom. Na vrch zmiešame lieskovoorieškový krém s likérom a potrieme ním tortu. Výborné ľahučké sladké pečivo s bohatou plnkou...

Tip

Upečené buchty môžete potrieť rozpusteným maslom a posypať práškovým cukrom. Pre ešte intenzívnejšiu chuť posypte buchty nasekanými orechmi.

Pečené buchty s lekvárom 🍴 | Veronika Bušová | Kuchyňa Lidla

Varianty

Ak máte radi experimentovanie, môžete vyskúšať aj tieto varianty:

  • Bezlepková verzia: Zopakujeme pôvodný recept, akurát namiesto polohrubej múky použijeme bezlepkovú.
  • Vegánska verzia: Zopakujeme pôvodný recept, akurát nepoužijeme vajce, no použijeme do cesta olivový olej.

Parené buchty v mnohých prebúdzajú spomienky na detstvo. Väčšina z nás ich určite milovala a mnohí na ne nedajú dopustiť aj v dospelosti.

Pripravte si túto sladkú pochúťku aj vy doma. Najskôr si z teplého mlieka, cukru a droždia si urobíme kvások. Doňho pridáme múku a štipku soli. Na pomúčenej doske následne rozvaľkáme cesto. Keď má hrúbku 1 centimeter, pokrájame ho na rovnomerné štvorčeky. Na každý štvorček dáme lyžišku lekváru. Následne cesto zabalíme do tvaru buchty. Buchty paríme asi 10 minút.

Ďalšie inšpirácie

Ak hľadáte ďalšie recepty na sladké pečivo, určite vyskúšajte aj:

  • Krehké kysnuté koláčiky, mäkučké aj na druhý deň.
  • Jednoduchý koláčik pečený vo forme s priemerom 22 cm. Hrnček obsahuje 250 ml.
  • Veľmi chutné nepečené koláčiky z pečených lieskových orieškov.

tags: #buchty #recept #s #čokoládovo #orieškovým #krémom

Populárne príspevky: