Bývalé Modelky a Ich Sladké Tajomstvá: Od Módnych Mól k Pečeniu Ttort

Svet modelingu a cukrárstva sa na prvý pohľad môžu zdať ako dva úplne odlišné svety. Avšak, existuje mnoho príkladov žien, ktoré úspešne prešli od pózovania pred kamerami k vytváraniu lahodných dezertov. Tento článok sa zameriava na niekoľko bývalých modeliek, ktoré si našli svoju vášeň v pečení a cukrárstve, a prináša inšpirácie a recepty pre všetkých, ktorí chcú objaviť sladké umenie.

Lucia Gažová: Od Miss k Makrónkam

Lucia Gažová je bývalá modelka, ktorá sa stala priekopníčkou v pečení makrónok na Slovensku. Kým však priviedla svoj recept k dokonalosti, stálo ju to mnoho úsilia. Dnes by sa dalo povedať, že žije svoj sen. Bývalá modelka a autorka dvoch kuchárskych kníh svoje dobroty pečie v malej výrobni. Jej rukopis pri zdobení je nezameniteľný a verejnosť ho môže obdivovať na Instagrame.

V období, keď Lucia začínala, čo bolo desať rokov dozadu, bol pre médiá príbeh pečúcej missky a modelky zaujímavý. Ako sama hovorí: "Bývalá modelka, ktorá pečie, sa len tak často nevidí."

Na otázku, či ju niekedy demotivuje konkurencia domácich gazdiniek, ktoré ponúkajú svoje výrobky na predaj, odpovedá: "Pečenie doma, „na čierno“ bolo na Slovensku odjakživa, vždy sa kupovali koláčiky od susediek, známych, ktoré všetko napiekli doma. Je na každom zákazníkovi, či sa rozhodne objednať si dezerty a torty na špeciálne príležitosti od oficiálnych prevádzok a overených značiek, alebo od niekoho, kto im to upečie doma vo svojej kuchyni."

Lucia sa špecializuje na zdobenie tort krémom z mascarpone, pričom fondán vo svojej tvorbe nepoužíva. Ako sama hovorí: "Vizuálne dokážem fondán bez problémov nahradiť dokonalým obterom s krémom z mascarpone. A myslím si, že o chuti sa baviť nemusíme."

Recept na Makrónky od Lucie Gažovej

Lucia bola jednou z prvých priekopníčok v pečení makrónok na Slovensku. Začiatky boli náročné. Bola to dlhá cesta, kým som si vyladila receptúru tak, ako som potrebovala. Ale stalo to za to a počas rokov sa pomenilo kopec veci, ale receptúry zostávajú rovnaké, pretože sú overené a funkčné.

Ingrediencie:

• Mandľová múka
• Práškový cukor
• Bielka (40g + 40g)
• Kryštálový cukor
• Voda
• Farbivo (voliteľné)
• Mascarpone
• Smotana
• Čokoláda

Postup:

1. Mandľovú múku, práškový cukor a 40 g bielok zmiešajte vareškou, až sa vám vytvorí vlhká hustá hmota. Ak chcete pridať do makróniek farbivo, teraz je ten správny čas. Misku odložte bokom.
2. V malom hrnci nechajte rozpustiť kryštálový cukor s dvoma lyžicami vody na cukrový sirup. V inej nádobe ručne ušľahajte 40 g bielok tak, aby sa na metličke tvorila špička. Bielka však nesmú byť príliš tuhé a prešľahané.
3. Prilievajte k bielkom horúci cukrový sirup a mixujte. Vyšľahané bielka preložte k zmesi z mandľovej múky a stierkou jemne rozmiešajte, nie viac ako 50 krát.
4. Naplňte zdobiace vrecko cestom a nanášajte na plech vyložený papierom na pečenie. Na jeden plech vyjde približne 20 makróniek, takže budete potrebovať dva plechy. Snažte sa, aby boli makrónky rovnomerne veľké.
5. Plechom 3 - 4 krát pobúchajte o pracovnú dosku, aby ste z makróniek dostali všetok vzduch. Nechajte 20 minút postáť. Ja ich ukladám na vnútorný parapet k zatvorenému oknu.
6. Rúru predhrejte na 170 stupňov. Vložte plech do rúry a dvierka nechajte pootvorené asi na 15 cm. Pečte 12 - 15 minút, v závislosti od veľkosti.
7. Pripravte čokoládový krém. Vo vodnom kúpeli roztopte čokoládu. Vo veľkej mise rozmixujte mascarpone, cukor a smotanu. Postupne prilievajte čokoládu a všetko dobre premixujte. Čokoláda nesmie byť príliš horúca, inak sa vám krém zrazí.
8. Naplňte ním zdobiace vrecko a ozdobte makrónky. Spárujte ich podľa veľkosti, krém nanášajte na plochú stranu a prelepte druhou makrónkou. Zo 40 kúskov tak vytvoríte 20 krásnych makróniek.

Lorraine Pascale: Modelka, ktorá Očarila Svet Pečením

Lorraine Pascale odštartovala kariéru modelky v Londýne ako 16-ročná, zaujímavosťou je, že ju objavil rovnaký agent ako Naomi Campbell. Bola prvou britskou modelkou tmavej pleti, ktorá sa dostala na titulku amerického vydania magazínu Elle.

Adriana Poláková, slovenská moderátorka, sa nechala inšpirovať Lorraine Pascale: "Milujem pozerať takéto relácie, sú pre mňa motivačné. Veľmi sa mi páči relácia Lorraine Pascale. Ide o bývalú modelku, ktorá sa začala venovať práve pečeniu a je v tom výborná. Vo svete má veľký úspech."

Lorraine Pascale je bývalá britská modelka a televízna kuchárka. Keď varí a pečie, všetko vyzerá veľmi jednoducho a krásne. Až si musíte povedať: tak toto by som zvládla ľavou zadnou aj ja. Jednoducho má v sebe niečo, čo vám dodá odvahu.

Yolanda Hadid: Krása a Zdravie zvnútra

Bývalá modelka a mama najznámejšieho sesterského dua, Yolanda Hadid, vyzerá na svoj vek skvele. Yolanda sa celý život snaží myslieť na to, aby ráno začínala zdravými a vyváženými raňajkami. Aj preto si zakaždým dopraje dávku ovsených vločiek s lyžicou organického arašidového masla, mandlami, jahodami a troškou medu, pričom všetko zapije vodou, do ktorej vytlačí polovicu citrónu.

Na čo však kráska nedá dopustiť, a čo stojí za jej krásnym vzhľadom je práve vec, ktorá ju sprevádza každým jedným poobedím. Práve tuk, ktorý kozie mlieko obsahuje, je bohatým zdrojom vitamínov a minerálov, ktoré sa dokážu dostať aj do hlbokých vrstiev pokožky. Horčík, sodík a draslík napomáhajú obnove pleti a vitamíny A, B1, B2, B12, C, D a E ju neuveriteľne rozžiarujú. Yolanda totiž vie, že kvalitná kozmetika je síce dôležitá, no pleť pred starnutím nezachráni natoľko, aby sa mu úplne vyhla pokiaľ sa jej nevenuje aj zvnútra.

Silvia Kucherenko: Nová Kuchyňa a Sladké Bábovky

Bývalá modelka Silvia Kucherenko sa rada pochváli koláčmi a dezertmi, ktoré vlastnoručne upečie. Aj keď je naozaj štíhla, netají sa, že má maškrtný jazýček a rada si pochutí na sladkej dobrote. Na svoje sociálne siete často pridáva videá, kde je zachytený celý postup prípravy jej dokonalých jedál. Nedávno sa však pochválila tým, že svoje kuchynské kráľovstvo kompletne prerobila. V novej a krásnej kuchyni už stihla napiecť aj sladké bábovky.

Mirka Luberdová: Od Modelky k Výživovej Poradkyni

Bývalá modelka Mirka Luberdová je dnes uznávanou výživovou poradkyňou. Mirku k výživovému poradenstvu priviedli paradoxne ťažké životné obdobia. Boj s jej vlastnou váhou a túžba po dokonalosti a neskôr synčekova ťažká choroba. Dnes je už chvalabohu v poriadku, no Mirka sa svoje skúsenosti rozhodla odovzdávať ďalej. Jej recepty sú do detailov premyslené a dokonale chutné.

Recept na Vajíčkový Wrap s Cviklou a Kozím Syrom od Mirky Luberdovej

Ingrediencie:

• 2 vajíčka
• Štipka soli
• Ghhee maslo
• Cvikla (nastrúhaná)
• Kozí syr
• Tortilla
• Koriander alebo pažítka
• Biely jogurt
• Zelenina podľa vlastnej voľby

Postup:

1. Dve vajíčka vymiešajte metličkou, pridajte štipku soli a na ghhee masle urobte omeletu.
2. Keď je takmer hotová, pridajte najemno nastrúhanú cviklu, kozí syr a na miernom ohni nechajte povariť.
3. Placku vložte do tortilly, preklopte a zapečte v toustovači.
4. Na záver posypte koriandrom, alebo pažítkou. Ideálnou kombináciou je podávať tortillu s bielym jogurtom a zeleninou podľa vlastnej voľby.

Nikoleta Kováčová (Surová dcérka): Vegánske Torty a Recepty

Nikoleta Kováčová, známa ako Surová dcérka, je vegánka od roku 2013. Na svojom blogu a YouTube kanáli zdieľa vegánske recepty, vrátane raw receptov, ktoré vytvorila aj jej mama. Okrem toho sa venuje témam ako ateizmus, bezdetnosť či modeling.

Nikoleta začala s vegánstvom počas života v Ázií, konkrétne v Indii, kde sa nedalo stravovať tak ako bola zvyknutá. Rýchlo však prišla na to, že vegánstvo má etický a ekologický aspekt. Preto je vegánkou.

Nikoleta odporúča každému, kto chce začať s vegánstvom, aby si vyhľadal a otestoval rôzne recepty a potraviny. Tiež odporúča siahnuť po knihách o vegánstve, ktoré obsahujú všetko, čo sa zíde na začiatok - o výžive, ukážkový jedálniček, potraviny.

Nikoletine tipy pre vegánov:

• Berte B12, v zime vitamín D a niekedy aj vápnik alebo kelp.
• Sóju považujte za zdravú potravinu, hlavne vo forme tempehu alebo iných fermentovaných potravín.
• Ak ste pri vegánskej strave stále hladná a unavená, je pravdepodobné, že prijímate príliš málo kalórií.

Pre lepšiu orientáciu v nákladoch na vegánsku stravu uvádzame prehľadnú tabuľku:

Tento článok ukazuje, že vášeň pre pečenie a cukrárstvo môže prísť v rôznych fázach života a že aj bývalé modelky môžu nájsť svoje uplatnenie v sladkom svete. Inšpirujte sa ich príbehmi a receptami a objavte radosť z pečenia aj vy!

tags: #byvala #modelka #torty #recepty

Populárne príspevky:

• Recept na kysnutý jablkový koláč
• Zloženie čokolády pre Panny
• Obedné bravčové recepty
• Recepty na vegánsku šošovicu so špenátom
• Upravené Pečené Zemiaky