Pestovanie Muškátovej Uhorky (Casabanan): Od Semienka po Úrodu

Muškátová uhorka, známa aj ako Casabanan (Sicana odorifera), je viacročná rastlina pochádzajúca zo Strednej Ameriky. V našich klimatických podmienkach sa pestuje skôr ako izbová rastlina. Rastlina tvarom plodu a popínavými výhonkami pripomína našu uhorku, hoci listami a dĺžkou výhonov sa skôr podobá nášmu viniču. Jedná sa o popínavú rastlinu s intenzívnou vôňou, ktorá je bohato obsypaná kvetmi, z ktorých dozrievajú 30-60 cm dlhé plody, pripomínajúce uhorku.

Plody majú veľmi netypickú farbu, sýtooranžovú až červenú a hladký povrch. Dužina plodu je žltá, niekedy s odtieňom oranžovej, konzumuje sa čerstvá alebo sa z nej môže pripraviť džem. Chuť uhorky je podobná melónu, nezrelé plody sa hodia na varenie alebo dusenie a zrelé plody sú vhodné skôr na prípravu dezertov alebo marmelád. V tmavom a suchom priestore sa môžu plody skladovať aj niekoľko mesiacov. Zrelé a vysušené plody sa môžu použiť na odpudenie hmyzu, kvôli jej silnej vôni.

Pestovanie zo Semien

Túto rastlinu môžeme pestovať ako izbovú počas celého roka alebo si na jar predpestujeme priesady. Rastlina je teplomilná, vhodná ako na poľné pestovanie, tak v skleníku alebo fóliovníku. S predpestovaním semien začíname v apríli.

Príprava semien:

Najskôr je treba narušiť obal semien a máčať ich 24 hodín vo vlažnej vode.
Je nutné použiť preparený výživný substrát a miernu zálievku.
Premokrenie semenám škodí.
Semienka sadíme do hĺbky 1 - 1,5 cm.

Rastliny vyžadujú dostatok svetla, teplotu okolo 18 - 25 °C. Doba klíčenia je 4 - 6 týždňov, niekedy aj dlhšia.

Výsadba

Rastliny presádzame do záhonu v priebehu mája, respektíve v čase, keď už nehrozia ranné mráziky.
Rastlinu je možné prekryť netkanou textíliou, čím predídete prípadnému prechladnutiu.
Miesto pre výsadbu uhoriek by malo byť slnečné, s humóznou, ľahkou pôdou, ktorá má dostatočný obsah živín.
Ideálny spon je 50 x 100 cm.

Stanovište musí byť dostatočne slnečné alebo polotienisté a pôda musí byť ľahká s dostatočným obsahom živín. Uhorka muškátová nie je mrazuvzdorná. Von presádzame rastlinu po posledných mrazoch, najskôr teda v polovici mája.

Starostlivosť počas Rastu

V čase, keď začínajú uhorky kvitnúť a nasadzovať prvé plody, je možné ich prihnojiť liadkom, hydinovým trusom alebo špeciálnymi postrekmi priamo na listy. V čase kvitnutia a vzniku prvých plodov je možné rastlinu prihnojovať napr. liadkom, sliepočcom alebo špeciálnymi postrekmi.

Využitie plodov

From now on, prepare cucumbers like this and everyone will be amazed by the results.

Nezrelé zelené plody sa môžu variť, dusiť alebo konzervovať. Dužina plodu je žltá, niekedy s odtieňom oranžovej, konzumuje sa čerstvá alebo sa z nej môže pripraviť džem. Zrelé a vysušené plody sa môžu použiť na odpudenie hmyzu, kvôli jej silnej vôni.

Ďalšie odrody uhoriek

Okrem muškátovej uhorky existujú aj ďalšie zaujímavé odrody:

Horká uhorka Naja (Momordica sp.): Plodí cca 20 cm dlhé plody, ktoré majú typickú bradavičnatú šupku.
Uhorka Lemon (Cucumis sativus): Žltá odroda, ktorá dáva okrasné šalátové uhorky podobné citrónu.
Uhorka ježko: Odroda uhorky, ktorá sa hodí predovšetkým do jesenných dekorácií.
Uhorka africká: Okrasná odroda s menšími hrotmi a hnedastej farby.