Celozrnný Ražný Chlieb Anker: Zloženie, Výživové Hodnoty a Kvalita
Celozrnný ražný chlieb je obľúbenou voľbou pre tých, ktorí hľadajú zdravé a výživné pečivo. V tomto článku sa pozrieme na zloženie celozrnného ražného chleba Anker, jeho výživové hodnoty a porovnáme ho s inými produktmi.
Spoločnosť Anker je známa svojím poctivým prístupom k výrobe pečiva, pričom kladie dôraz na kvalitu surovín a tradičné postupy. Všetky chlebíky sú z prírodného kvásku, iba múka a voda.
Poďme sa teda ponoriť do detailov a zistiť, prečo je celozrnný ražný chlieb Anker taký obľúbený.
Zloženie a Výživové Hodnoty
Celozrnný ražný chlieb Anker sa vyznačuje jednoduchým, ale kvalitným zložením:
- Raž: 99,5%
- Soľ
Je dôležité poznamenať, že výrobok môže obsahovať stopy sezamových semien a sóje, čo je dôležité pre ľudí s alergiami.
Výživové hodnoty na 100 g sú nasledovné:
| Nutričná hodnota | Množstvo |
|---|---|
| Energetická hodnota | 1394 kJ/330 kcal |
| Tuk | 2,2 g |
| Nasýtené mastné kyseliny | 0,3 g |
| Sacharidy | 65,3 g |
| Cukry | 2,5 g |
| Vláknina | 8,5 g |
| Bielkoviny | 7,9 g |
| Soľ | 0,5 g |
Čistá hmotnosť jedného balenia je 50 g.
Kvalita a Výroba chleba Anker
Spoločnosť Anker si zakladá na kvalite svojich produktov a poctivom prístupe k výrobe. Zákazníkom sú úprimní, keď sa niekto pýta radi mu vysvetlia proces výroby a taktiež si môže pozrieť zloženie každého nášho produktu. Napríklad pletenka, ktorá je zamrazená, ale je zamrazená v surovom stave a je ručne pletená. Keď prídete do výrobne Ankeru, tak tam sedí šesť žien, ktoré prepletajú prstíkmi a vyrábajú pletenky a vianočky. Ten produkt sa potom v surovom stave zamrazí, príde k nám, tu sa rozmrazí, urobí sa na ňom posýpka (či už mak, sezam alebo čokoľvek) až potom sa upečie.
Všetky chlebíky sú z prírodného kvásku, iba múka a voda. Kvások potrebuje svoj čas, kvasí, v závislosti od toho, aký chlieb pečieme, 24-36 hodín.
Veľa zákazníkov, ktorí kupovali BIO chrumkavý chlieb a stláčali ho, povedali, že je starý. Viete čo je znakom kvalitného chleba upečeného z prírodného kvásku? Tvrdšia kôrka a jemná voňavá striedka.
U nás máte každý deň všetko čerstvo upečené, nič z predošlého dňa nedostanete.
Porovnanie s Inými Produktmi
Pre lepšiu predstavu o výživových hodnotách a zložení, porovnajme celozrnný ražný chlieb Anker s ďalšími produktmi:
- Trvanlivý celozrnný ražný chlieb v plechovke (500g): Obsahuje 759 kJ/180 kcal na 100g, 1,2g tukov, 32,3g sacharidov, 9,6g vlákniny, 5,2g bielkovín a 1,1g soli.
- Špeciálne sucháre pre pobyt v prírode: Obsahujú pšeničnú a ražnú múku, invertný cukor, nevytvrdený tuk, soľ, glukózový sirup, cukor, rasca a kvasnice. Nutričné hodnoty v 100g: 1616kJ/386kcal, 6,8g tuku, 72,1g sacharidov, 8g bielkovín a 1,08g soli.
Z porovnania je zrejmé, že celozrnný ražný chlieb Anker má relatívne nízky obsah tuku a cukru, čo ho robí vhodnou voľbou pre ľudí, ktorí dbajú na zdravú výživu.
Najľahší domáci chlieb s chrumkavou kôrkou a lahodnou chuťou - len zamiešať a čakať
tags: #celozrnný #ražný #chlieb #anker #zloženie
