Cestovinový Šalát s Fazuľou: Rýchly a Osviežujúci Recept

Hľadáte ľahký, rýchly a chutný obed alebo večeru? Vyskúšajte tento cestovinový šalát s fazuľou, ktorý je plný sviežich chutí a zdravých ingrediencií. Je ideálny pre teplé letné dni a jednoduchý na prípravu.

Ingrediencie

  • 1 hlávka ľadového šalátu, prípadne čínska kapusta
  • 1 konzerva červenej fazule
  • 1 jarná cibuľka
  • 1 červená mäsitá paprika
  • 1 grécky alebo balkánsky syr (prípadne ovčí alebo kozí)
  • 1 biely jogurt
  • 2 hrste cestovín farfalle
  • Soľ
  • Biele mleté korenie

Postup Prípravy

Krok 1: Príprava šalátu

Šalát rozoberieme na listy, prepláchneme na sitku a osušíme. Natrháme na menšie kúsky a dáme do hlbšej misy.

Krok 2: Pridanie ingrediencií

Pridáme scedenú fazuľu bez nálevu, nadrobno posekanú jarnú cibuľku a nakrájanú papriku. Ochutíme soľou, mletým bielym korením a premiešame. Syr nakrájame na malé kocky a pridáme k šalátu. Nakoniec vmiešame jogurt.

Krok 3: Uvarenie cestovín

V osolenej vriacej vode uvaríme cestoviny.

Aj cestovinové jedlo môže byť diétne a ľahko stráviteľné.

Nebojte sa cestovín, radšej zvažujte, čo si k nim dáte. Ak ho „nezabijete“ napríklad omáčkou plnou nezdravých tukov a prázdnych kalórií.

Toho sa v tomto jedle nemusíte báť, túto rolu tu plnia malé mungo fazuľky.

Cestovinový šalát s tuniakom 🐟 | Beautifood | Kuchyňa Lidla

Tipy a Triky

  • Ak varíte bez lepku, nahraďte klasické cestoviny napríklad kukuričnými alebo strukovinovými.
  • Alebo vymeňte cestoviny za uvarenú quinou, ktorá vám dodá extra dávku bielkovín a minerálov.

Extra tip s mungo fazuľkami

Nemá zmysel variť malé množstvo mungo fazuliek.

Mungo fazuľky dobre umyte v studenej vode a dajte namáčať na 2 hodiny. Potom ich varte bez soli 20 minút v klasickom hrnci. Medzitým nakrájajte na rezance sušené paradajky. Po piatich minútach ich pridajte do panvice a minútu spolu restujte. Pridajte uvarené cestoviny a nasekanú petržlenovú vňať.

Nutričné hodnoty

Orientačné nutričné hodnoty na porciu:

Nutričná hodnota Množstvo
Kalórie Cca 350 kcal
Bielkoviny 20 g
Sacharidy 45 g
Tuky 10 g

tags: #cestovinový #šalát #s #fazuľou #recepty

Populárne príspevky: