Cibuľový čaj s majoránkou: Tradičný recept na prechladnutie a kašeľ

S nástupom jesenných mesiacov sa opäť vracia obdobie, kedy nás čoraz viac bude vídať s vreckovkou v ruke. Chrípkové obdobie je každoročnou výzvou pre náš imunitný systém. Okrem lekárenských prípravkov existujú aj tradičné domáce recepty, ktoré nám môžu pomôcť zmierniť príznaky a urýchliť uzdravenie.

Jedným z takýchto receptov je aj cibuľový čaj, ktorý si získal popularitu vďaka svojim priaznivým účinkom na dýchacie cesty a celkové posilnenie organizmu. Cibuľa je všeliek pri infekciách dýchacích ciest. Po obyčajnej cibuli nesiahajte iba pri varení, ale aj počas chrípkového obdobia.

Tento čaj je veľmi účinný pri nachladnutí. Najviac mi pomohol v tehotenstve keď som nemohla žiadne lieky a dokonca ho pije a vždy vyžaduje môj priateľ keď je chorý.

Prečo práve cibuľa?

Cibuľa je známa svojimi silnými antibakteriálnymi účinkami a schopnosťou brániť telo pred infekciami. Obsahuje množstvo vitamínov (napr. C, B1, B2, E) a minerálov (napr. železo, vápnik, zinok, horčík), no a taktiež allicín (látku, ktorá vzniká štiepením aminokyseliny s názvom allín).

Práve posledná spomínaná zložka cibule (ale nachádza sa hojne aj v cesnaku) má silné účinky antibiotického charakteru. Rozkrojená cibuľa pri hlave chorého dieťaťa či dospelého uvoľní hlieny a dopomôže ku kľudnejšiemu spánku aj počas choroby. Rozkrojenú cibuľu na niekoľko mesiačikov položte na tanieriku k posteli už pri prvých príznakoch choroby a známom pocite "niečo na mňa lezie". Cibuľa vám pomôže poraziť chorobu už v zárodku. Nech to znie akokoľvek zvláštne, cibuľa v ponožkách pomáha tiež. Už naše babičky to vravievali.

Cibuľa má na zdravie človeka naozaj pozoruhodný vplyv: znižuje hladinu cukru v krvi, normalizuje stav cholesterolu, podporuje imunitný systém, posilňuje srdce a krvný obeh, dokonca pôsobí aj protirakovinovo či zlepšuje hustotu kostí u žien v menopauze.

V období vyčíňania cholery (1711-13) v jedinom dome mesta nikto neochorel na choleru, a to bol dom trhovníčky, ktorá predávala cibuľu na trhu, a celý rok sušila cibuľu na svojej povale. Ďalší príklad je z obdobia španielskej chrípky ktorá mala 40 miliónov obetí. Lekár keď bol na farme kde cibuľu pestovali, vypýtal si od domácej nakrojenú cibuľu, že ju preskúma, a zistil na nej množstvo odumretých vírusov chrípky. Je to veľmi lacný spôsob liečby, nemá vedľašie účinky ako antibiotiká, a je to v prvom rade prevencia.

Recepty na cibuľový čaj

Cibuľový čaj je jednoduchý a účinný prírodný liek, ktorý dokáže uľaviť pri kašli a prechladnutí. Aj keď nie každý miluje výraznú chuť cibule, jej zdravotné benefity stoja za to.

Základný recept na cibuľový čaj

Tento recept je najjednoduchší a najrýchlejší na prípravu.

Ingrediencie:

• 1 stredne veľká cibuľa
• 500 ml vody
• Med alebo citrón na dochutenie (voliteľné)

Postup:

1. Cibuľu nešúpte, len nakrájajte na hrubšie plátky. Nemusíte ju krájať až príliš na jemno, stačí, aby sa z nej ľahko uvoľnili prospešné látky počas varenia.
2. Následne nakrájanú cibuľu vložte do hrnca a zalejte 500 ml vody.
3. Priveďte do varu a varte na miernom ohni 10-15 minút.
4. Čaj sceďte a podľa chuti oslaďte medom alebo pridajte citrónovú šťavu.
5. Cibuľový čaj pite ešte teplý, 2-3 krát denne.

Gurman TIP: Na dochutenie pridajte med, ktorý čaj osladí a zároveň podporí jeho protizápalové účinky. Pre extra dávku vitamínu C môžete pridať šťavu z citróna.

Cibuľovo-majoránkový čaj

Tento čaj je obohatený o majoránku, ktorá má upokojujúce účinky na dýchacie cesty.

Ingrediencie:

• 1 cibuľa
• 1 lyžica majoránky
• Horúca voda
• Med na dochutenie

Postup:

1. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na štvrtiny.
2. Cibuľu a majoránku zalejeme horúcou vodou a necháme 15 minút lúhovať.
3. Precedíme a podľa potreby ochutíme medom.

Cibuľový čaj s feniklom a majoránkou

Pre uvoľnenie hlienov a prínosových dutín je výborné aj naparovanie. Do litra vody dajte variť rozkrájanú cibuľu. Niektoré recepty boli obohatené o fenyklové semienka či majoránku.

Ingrediencie:

• 700 ml vody
• 1 cibuľa
• 1 lyžica feniklových semienok
• 1 polievková lyžica sušeného majoránu

Postup:

1. Do vody dať 1 prekrojenú cibuľu aj s 1 vrstvou šupky, pridať 1 lyžicu feniklu, priviesť do varu a variť 10 minút.
2. Potom pridať lyžicu majoránu a variť 5 minút.
3. Precediť a piť.

Cibuľový čaj s jablkom

Ak sa bojíte, že vám po varení cibule v príbytku zostane nepríjemná aróma, tak práve s touto verziou cibuľového čaju s jablkom sa tomu dá celkom dobre vyhnúť. Okrem toho jablko vylepší samotnú chuť čaju.

Ingrediencie:

• 1 liter vody
• 1 cibuľa
• 1 jablko
• Med na dochutenie

Postup:

1. Cibuľu si očistite a nakrájajte na väčšie kúsky.
2. Rovnako urobte aj s jablkom, akurát to netreba šúpať, len nakrájať.
3. Dajte si zovrieť liter vody v hrnci a pridajte obe pripravené ingrediencie.
4. Zhruba po desiatich minútach odstavte z platničky a v hrnci nechajte lúhovať ďalších 10 minút.
5. Potom sceďte a hotový čaj už len dochuťte medom.

Karamelový čaj s cibuľou

Karamelový čaj je vylepšeným variantom cibuľového čaju, ktorý ako vieme nie každému chutí.

Ingrediencie:

• Cukor
• Voda
• Cibuľa
• Zázvor (voliteľné)

Postup:

1. V hrnci si skaramelizujeme 6 PL kryštálového cukru.
2. Keď nám karamel zhnedne, zalejeme ho litrom studenej vody (pozor na vystreknutie) a miešame, kým sa stvrdnutá hmota vo vode nerozpustí.
3. Pridáme na polovice prekrojenú cibuľu aj so šupkou a 15 minút povaríme.
4. Po uplynutí tohto času pomocou sitka cibuľu vyberieme a čaj môžeme ihneď podávať.

Ďalšie spôsoby využitia cibule pri prechladnutí

Okrem cibuľového čaju existujú aj ďalšie spôsoby, ako využiť liečivé účinky cibule pri prechladnutí a chrípke.

Cibuľový sirup

Cibuľový extrakt (sirup) je dobrý pre lepšie vykašliavanie hlienov.

Recept 1:

Veľkú cibuľu nakrájame nadrobno, premiešame s medom. Necháme cez noc pustiť šťavu. Denne zarábame nový sirup.

Recept 2:

1 väčšiu cibuľu a ošúpaný citrón nakrájame na kolieska a ukladáme do vyššej nádoby, (napr. zavárací pohár). Naspodok dáme citrón, potom cibuľu, zalejeme 1-2 lyžicami medu (prípadne posypeme kryštálovým cukrom). Vrstvíme opäť citrón, cibuľa, med. Dame na teplé miesto a o 2-3 hodiny cibuľa a citrón pustia šťavu. Zlejeme a podávame deťom po lyžičkách. Autorka odporúča pre staršie deti 6-8 lyžíc denne po dobu 4-6 dní, ak zbadáte ústup kašľa, znížte dávkovanie. Mladším deťom maximálne 4xza deň. Dôležité: sirup sa musí pripravovať každý deň čerstvý, neskladovať!

Cibuľové vrecko

Cibuľu pokrájať na drobno (prípadne úplne rozpučiť), dať do plátenného alebo bavlneného vrecka (prípadne zabaliť do látkovej vreckovky) a zavesiť na noc blízko hlavy prechladnutého človeka.

Ďalšie tipy pre zdravie

• Med: Med samostatne, alebo osvedčený trojboj: cesnak+med+citrón
• Propolis: Koncentrát propolisu v liehu je silný a veľmi účinný, no mal by sa podávať len výnimočne a v malých dávkach. Je dobrý aj na drobné poranenia a bodnutia hmyzom. Na trhu existujú aj jemnejšie propolisové kvapky, ktoré je možné užívať preventívne a môžu ich užívať aj deti.
• Teplé mlieko s medom pred spaním: Ukľudňuje zapálené hrdlo aj nervy 🙂
• Bylinky: Echinacea, Skorocelový sirup, Brečtanový sirup, Lipový čaj, Šípkový čaj, Baza čierna, Šalvia, Zázvor, Bazalka, Jablkové šupky, Zmes pri prechladnutí (harmanček, lipový kvet, tymián)
• Masti a oleje: Živočíšny tuk na obklad, Extra panenský olivový olej, Tymiánový krém, Eukalyptový balzam
• Aromaterapia: Aromalampy + olejčeky a silice: eukalyptus, ihličnany, bergamot, tymián, Kúpeľ s olejom z eukalyptu
• Zvlhčovanie vzduchu: Suchý a teplý vzduch najmä v bytoch nadmerne vysúša sliznice, ktoré sú potom náchylnejšie na infekcie.
• Inhalácia: Inhalačný prístroj + Vincentka - deti môžu inhalovať denne počas kašľa 2-krát denne po 10 minút (ráno a večer). Je vhodný aj pre alergikov, nielen počas „sezóny“.
• Otužovanie, pohyb na čerstvom vzduchu a pitný režim: Sú dôležité pri prevencii a posilňovaní imunity.
• Rozloženie cibule v byte: Rozložte teraz v tomto chrípkovom období na rôzne miesta v byte na tanier 2-3 hlávky cibule, ktorým ste odrezali oba konce.

Tabuľka: Recepty na cibuľový čaj

tags: #cibulovy #caj #s #majorankou #recept

Populárne príspevky:

• Recept na slivkový lekvár
• Tofu Recepty Inšpirované Srbskom
• Všetko o lekárskych receptoch
• Inšpirácie pre Birmovkové Torty
• História polievky mieru