Ako vyčistiť rúru na pečenie: Najlepšie postupy a tipy

Údržba rúry sa obvykle nerobí pravidelne, ale je dôležitá. Bez ohľadu na to či používate rúru na pečenie každý deň alebo len raz za rok, čisteniu sa nevyhnete. Špina a pripálené zvyšky na stenách rúry môžu ovplyvniť kvalitu a chuť jedla. A tým to zďaleka nekončí. Ak máte znečistené sklo, bude obtiažne aj sledovanie priebehu pečenia. Rúru budete musieť otvárať, aby ste videli pripravované jedlá vďaka čomu môže stúpať aj spotreba elektriny. Keď sa tomu chcete vyhnúť, rúru je potrebné pravidelne čistiť.

Ďalšie dôvody už tak zrejmé nie sú: „Zanesenie povrchu rúry a vykurovacích telies pripáleninami bráni rovnomernému ohrevu, a preto nebude výsledok pečenia taký, aký by ste si želali: miestami bude pokrm nedopečený. Navyše budete na tento nedokonalý výsledok spotrebovávať viac energie, a teda svojich peňazí,“ hovorí Jana Neuszerová, odborníčka značky MORA, a dodáva: „Starý pripálený tuk začne uvoľňovať uhlíkové plyny, ktoré môžu ovplyvniť chuť a vôňu jedla, naplniť vašu kuchyňu dymom a nepríjemnými pachmi. Starý tuk sa môže dokonca vznietiť.“

Čistenie prispôsobte tomu, ako často rúru používate. Ak je vaša vstavaná rúra využívaná denne, jej čistenie je potrebné realizovať pravidelne každé 3 mesiace. Ak ju používate iba zriedka, čistenie stačí aplikovať raz alebo dvakrát do roka.

Predtým, ako začnete vstavanú rúru alebo kombinovaný sporák čistiť, je potrebné spotrebič zohriať približne na 30 °C. Ak budete dávať do rúry nádoby s roztokom vyberajte si také, ktoré sú znečistené od pripálenín, ako napríklad pekáče, zapekacie misky alebo plechy.

Prvým krokom je čistenie roštov. Ideálne je vložiť ich do vane a namočiť do horúcej vody s niekoľkými kvapkami prostriedku na umývanie riadu. Na čistenie môžete použiť aj umývačku riadu s programom s vysokou teplotou. Na vyčistenie príliš zapečených roštov fungujú rovnaké tipy ako v prípade čistenia samotnej rúry.

Po vyčistení roštov sa môžete vrhnúť na čistenie samotnej rúry. Najdôležitejšie je vyhnúť sa oškrabávaniu mastných usadenín. Nielen, že je to takmer neúčinné, ale vnútro rúry týmito drsnými metódami čistenia navyše aj trpí a znehodnocuje sa.

Na výber máte osvedčené "babské" rady s jedlou sódou alebo octom, tie ale fungujú len u čerstvých nečistôt. Keď sú pripáleniny staršieho dáta, nezostáva, než siahnuť po agresívnejších čistiacich prostriedkoch, ktoré nemusia byť prospešné ani prírode, ani nám - nielen počas čistenia, ale aj neskôr počas následného pečenia. Pri použití prírodných látok máte istotu, že v rúre nezostanú agresívne chemikálie.

Existuje niekoľko spôsobov, ako vyčistiť rúru, vrátane použitia prírodných prostriedkov, samočistiacich funkcií a chemických čističov. Poďme sa na to pozrieť bližšie.

Prírodné prostriedky na čistenie rúry

Ak preferujete čistenie bez použitia agresívnych chemikálií, môžete vyskúšať nasledujúce prírodné metódy:

1. Ocot

Ocot patrí medzi najuniverzálnejších pomocníkov v domácnosti, pretože si dokáže poradiť s mastnotou, odstrániť nánosy nečistôt a navyše pohlcuje nepríjemné pachy.

Pri čistení rúry octom stačí utrieť vnútro rúry handrou namočenou v octe. Následne sa rúra rozohreje na vyššiu teplotu napríklad až na 150 ° C. Ocot vo vyhriatej rúre rozpustí mastnotu a nečistoty. Potom rúru nechtiac vychladnúť a zotrite suchou handričkou alebo hubkou.

Postup:

  1. Pripravte si čistiaci roztok - v menšej miske zmiešajte obyčajný kuchynský ocot s vodou.
  2. Naneste roztok na vnútorné povrchy - použite mäkkú handričku alebo hubku.
  3. Vytvorte paru, ktorá uvoľní nečistoty - do tepelne odolnej nádoby (napr. zapekacej misky) nalejte zvyšok octového roztoku a vložte ju do rúry. Zapnite rúru na približne 120-160 °C a nechajte ju pracovať asi 15-25 minút.
  4. Po vypnutí rúry počkajte, kým trochu vychladne.

2. Jedlá sóda

Z jedlej sódy vyrobíte jednoduchú pastu. Zmiešaním rovnakého množstva jedlej sódy a citrónovej šťavy dostanete abrazívne roztierateľnou pastu, ktorú nanesiete na vnútro rúry, vrátane skla a necháte ju pôsobiť cez noc, ideálne aspoň dvanásť hodín.

Osvedčeným spôsobom, ako vyčistiť rúru od pripálenín a ďalších nečistôt, je kašička z jedlej sódy. Tú si vyrobíte za pomoci asi 5 lyžíc sódy bikarbóny a primeraného množstva vody (aby zmes nebola príliš riedka). Touto kašičkou dôkladne ponatierajte všetky pripečené miesta. Sóda bikarbóna vtieraním zmení farbu na hnedastú, čo je v poriadku. Snažte sa, čo najlepšie natrieť celú vnútornú plochu rúry a zvýšenú pozornosť venujte obzvlášť mastným miestam. Nechajte pôsobiť celú noc, najlepšie po dobu 12 až 24 hodín. Nasledujúci deň pomocou mäkkej handričky a teplej vody vyumývajte z rúry jedlú sódu a tiež zvyšky pripálenín a mastnoty.

Pomocou jedlej sódy a vody si vytvoríte pastu, s ktorou potriete vnútornú časť rúry a necháte pôsobiť cez noc. Potom si pripravte roztok z octu a vody (v pomere 1:1) a pomocou rozprašovača ho nastriekajte na sódu v rúre. Nezľaknite sa, sóda s octom začnú peniť.

3. Tablety do umývačky riadu

Tablety do umývačky sú ďalším prostriedkom, ktorý má široké spektrum využitia v domácnosti. Keďže pozostávajú z koncentrovaného čistiaceho prostriedku poskytujú záruku, že odstránia aj ťažký, vysoko odolný tuk, ako aj zapečené časti jedla. Čistenie s tabletami do umývačky riadu je veľmi jednoduché. Do spodnej časti rúry vložte nádobu s vodou približne na 10 minút. Potom si natiahnite gumené rukavice a poriadne pretrite vnútro rúry tabletou na umývanie riadu.

Rozpustite 2 tablety do umývačky v horúcej vode s teplotou okolo 80 °C.

4. Pena na holenie

Ďalší spoľahlivý a cenovo dostupný univerzálny čistič je pena na holenie. Pena na holenie odvedie rovnako dobrú prácu, ak nie lepšiu, ako rôzne chemické čističe. Stačí ju rovnomerne natrieť na celé vnútro rúry a nechať pôsobiť približne 2 hodiny. S penou na holenie dokonale vyčistíte aj dvierka na rúre. Rovnomerne ju rozotrite po celom sklenenom povrchu až ku krajom. Nechajte pôsobiť 30 minút (podľa znečistenia) a následne krúživými pohybmi penu odstraňujte. Je nevyhnutné handričku stále oplachovať, aby sa pena dôkladne zmyla. Na záver stačí sklo utrieť do sucha a dvierka budú ako nové.

5. Mydlo na pranie

Rovnako dobre na čistenie rúry poslúži aj obyčajné mydlo na pranie. Nastrúhajte do pekáča polovicu mydla na pranie, pridajte 2 litre horúcej vody a poriadne premiešajte, kým sa mydlo úplne neroztopí. Rúru nastavte na 120 °C a vložte do nej pekáč s roztokom. Následne zohrievajte po dobu 30 minút. Počas tejto doby všetok tuk zmäkne a bude sa dať ľahko zotrieť.

6. Prášok do pečiva a citrón

Prášok do pečiva a citrón sú prírodné čistiace prostriedky, ktoré rozpúšťajú usadenú mastnotu takže rúru vďaka nim vyčistíte aj bez väčšej námahy. Citrón prekrojte na polovicu a odšťavte ho do misky. Potom je potrebné do šťavy nasypať 1 alebo 2 kypriace prášky a poriadne premiešať. Na pomoc si vezmite hubku na riad. Namáčajte ju do zmesi a čistite vnútorný priestor rúry ako aj dvierka. Na záver pretrite vlhkou handričkou.

7. Soľ

Na čerstvé nečistoty a menšie pripáleniny môžete použiť spôsob čistenia parou. Budete potrebovať pol hrnčeka soli, 1 liter vody, hubku a hlboký plech. Do plechu nalejte teplú vodu, nasypte soľ a nechajte rozpustiť. Nastavte rúru na teplotu na 90 °C, vložte do spodnej časti plech s roztokom a nechajte pôsobiť približne 1 hodinu. Po hodine rúru vypnite, pootvorte dvierka a nechajte mierne vychladnúť.

Samočistiace funkcie rúry

Stavte na samočistiace funkcie! V zásade sú tri: pyrolytické čistenie, čistenie pomocou pary alebo pomocou špeciálnych katalytických panelov.

Pyrolytické čistenie

Pyrolitické čistenie je založené na extrémne vysokých teplotách. „V prípade rúr MORA je to 560 °C. Rúry, ktoré tento typ automatického čistenia umožňujú, majú povrch z veľmi odolného špeciálneho smaltu. Program trvá 90 minút a celý čas sú z bezpečnostných dôvodov uzamknuté dvierka spotrebiča.

Proces pyrolitického čistenia prebieha za veľmi vysokej teploty. Na niekoľko sekúnd sa vstavaná rúra vyhreje na 500 °C. Pri zahriatí na takto vysokú teplotu sa špina a usadeniny rozpadnú na prach. Proces samočistenia trvá približne 90 minút, kedy rúra v určitých intervaloch zvyšuje a znižuje teplotu. Po skončení čistenia stačí vnútro rúry pretrieť vlhkou handričkou. Pyrolytické čistenie je maximálne účinné a šetrné.

Čistenie parou (EcoClean)

„Všetko, čo treba urobiť, je naliať pol litra vody napríklad do pekáča, vložiť ho do rúry a nastaviť program EcoClean. Asi po 30 minútach už môžete sledovať výsledok, ktorým je viditeľne čistý povrch celého vnútra rúry. Mastnota i zapečené škvrny sa uvoľnenou parou zmäkčia. Potom ich stačí jednoducho otrieť handrou. A vďaka novému systému ľahkej demontáže ľahko vyčistíte aj sklo dvierok,“ hovorí Jana Neuszerová.

Ako čistiť rúru s pyrolytickou funkciou

Katalytické čistenie

„Steny rúr s podporou katalytického čistenia tvoria vložky so špeciálnym povrchom, ktorý je samočistiaci. Nečistoty žiarom samy zoxidujú a vyparia sa. Stačí len zvoliť klasický horno-spodný ohrev, nastaviť teplotu na 250 °C a za 90 minút len vytriete dno a steny rúry handrou,“ radí Jana Neuszerová. Katalytické vložky vydržia väčšinou 3-5 rokov, potom ich treba nahradiť novými - dajú sa bežne kúpiť ako príslušenstvo spotrebiča.

Katalytické rúry majú povrch natretý špeciálnymi chemikáliami. Vďaka katalytickej vložke sa multifunkčné rúry jednoduchšie a rýchlejšie čistia. Po zapnutí funkcie katalýzy, sa rúra vyčistí približne za 20 - 30 minút. Okrem toho katalytické steny zabezpečia, že sa mastnota nebude usádzať na stenách rúry. Funkcia čistenia sa aktivuje po presiahnutí teploty 200 °C a bez vašej výraznej asistencie.

Chemické čističe rúry

Ak ste rúru nečistili mesiace (alebo roky), môže byť potrebné siahnuť po silnejších zbraniach.

V predajniach nájdete špeciálne čističe na rúry vo forme spreja, gélu alebo peny.

Dôležité upozornenia:

  • Pred použitím si dôkladne prečítajte návod.
  • Používajte rukavice a vetrajte miestnosť.
  • Po aplikácii čističa dôkladne opláchnite rúru čistou vodou, aby sa zvyšky prostriedku nespálili pri ďalšom pečení.

Ekologické čistiace prostriedky

Mnohí z nás vyhľadávajú spôsoby, ako vyčistiť rúru, mikrovlnku či hrnce prírodnými metódami práve preto, aby sa vyhli používaniu množstva chémie. Jednoduchý a zároveň účinný spôsob ponúkajú ekologické čistiace prostriedky vyrobené na prírodnej báze.

Aké sú výhody čistenia rúry s ekologickými prostriedkami?

Najväčšou výhodou je, že všetky ingrediencie už sú v nich namiešané a to v takom pomere, aby látky v nich dosiahli čo najväčší účinok. Uľahčia rozmýšľanie nad správnymi metódami, sú účinnejšie a cenovo dostupné. Ďalšou výhodou je, že neobsahujú fosfáty, ktoré poškodzujú vodné prostredie. Navyše pri upratovaní zanechajú v miestnosti ľahší vzduch ako klasické prostriedky.

Čo obsahujú takéto ekologické prostriedky?

Ekologický čistič určený na rúru môže obsahovať napríklad citrát sodný, čo je soľ kyseliny citrónovej alebo limonén, ktorý sa nachádza v citrónovej kôre. Účinnými prírodnými látkami pri odstraňovaní mastnoty z rúry alebo riadov v ekologických čističoch sú aj tenzidy rastlinného pôvodu. Sú to látky, ktoré vytvárajú penu a súčasne odmasťujú a čistia.

Pomarančový ekologický odmasťovač v spreji od firmy Tierra Verde veľmi účinne odstraňuje povrchové nečistoty a mastnoty. Je vhodný na akýkoľvek mastný povrch do kuchyne, na rúru či sporák, ale aj na nábytok na ktorom sú mastné fľaky či odtlačky. Jeho súčasťou je aj výťažok z pomarančových šupiek, ktorý mu dodáva krásnu citrusovú vôňu. Má neutrálne pH.

Ako použiť ekologický odmasťovač?

Tento prostriedok iba nastriekajte na povrch a zotrite.

Prevencia: Ako udržať rúru čistú čo najdlhšie

  1. Používajte podložky na pečenie alebo alobal
    Zachytia pretečené omáčky, syr alebo tuk a ochránia spodok rúry pred znečistením.
  2. Vkladajte jedlo do vyšších foriem
    Zabráni to prelievaniu štiav a omáčok.
  3. Rúru pravidelne odvetrávajte
    Po pečení nechajte dvierka pootvorené, aby sa odparila vlhkosť.
  4. Čistite ihneď po nehode
    Ak niečo vykypí, nechajte rúru vychladnúť a hneď vyčistite nečistoty - zabránite tak pripáleninám.

tags: #cim #vycistit #ruru #na #pecenie #najlepsie

Populárne príspevky: