Čo Obsahuje Moderná Elektrická Rúra: Sprievodca Funkciami a Technológiami

Moderné spotrebiče sú vybavené množstvom funkcií a technológií, v ktorých je občas ťažké sa zorientovať. V dnešnom článku sa zameriame na vstavané rúry a pokúsime sa zhrnúť všetko, čo ponúkajú, a vysvetliť vám jednotlivé pojmy. Elektrická rúra je neodmysliteľnou súčasťou modernej kuchyne. Bez nej by si mnohí z nás nevedeli predstaviť prípravu nedeľného koláča, zapekaných zemiakov či domácej pizze.

Typy Rúr na Pečenie

Dnešné rúry na pečenie generujú ohrev alebo cirkulujú vzduch rôznym spôsobom. Napríklad konvekčný model varí a pečie pomocou horúceho vzduchu, zatiaľ čo parná rúra dokáže uvariť jedlo pomocou pary a navyše variť a piecť pomocou horúceho vzduchu.

Klasická Rúra na Pečenie

Klasická rúra na pečenie využíva ventilátor na rovnomernú distribúciu tepla vo vnútornom priestore, čo pomáha rovnomernejšiemu vareniu jedál. Okrem nastavenia konvekcie väčšina takýchto spotrebičov ponúka tiež tradičný ohrev (bez ventilátora), dolný ohrev a nastavenie grilovania. Naše produkty sa dodávajú s moderným nastavením konvekcie, ako je 3D horúci vzduch alebo 4D horúci vzduch. Výhoda: rovnomerná distribúcia tepla na troch (3D) alebo štyroch (4D) roštoch súčasne.

Parná Rúra

Okrem ponuky tradičných varných režimov parná rúra tiež využíva na prípravu jedál vodnú paru. Tento jednoduchý a zdravý spôsob prípravy a ohrievania mnohých jedál zachováva živiny. Naše modely vám umožnia uvariť všetky súčasti pokrmu - zeleninu, rybu, zemiaky - na troch roštoch naraz. A pomocou našej funkcie Steam Plus, ktorá zvýši teplotu pary na 100 °C, bude večera naservírovaná ešte skôr s ešte väčšou dávkou vitamínov.

Profesionálny tip: Parná výbava pridaná do niektorej z našich klasických rúr na pečenie vám umožní pridať silný prúd pary pri pečení, napríklad chrumkavého chleba.

Parná rúra prináša zdravý a rýchly spôsob prípravy pokrmov. Jedlo pripravené v pare si uchováva vitamíny, minerály a ďalšie dôležité živiny. Pokrmy sú diétne, pretože počas ich prípravy v pare nepotrebujete žiadne tuky. Jedlo je teda ľahšie, zdravšie, a hlavne chutnejšie ako pri bežnej tepelnej príprave. Súčasne nestráca na objeme, zachová si svoju prirodzenú farbu, mäso je lepšie prepečené, šťavnaté a vytvorí krásne chrumkavú kôrku.

Kombinovaná Rúra s Mikrovlnným Ohrevom

Tieto multifunkčné spotrebiče sú klasické rúry na pečenie, ktoré využívajú nastavenie mikrovlnného ohrevu. Vo výsledku môžete využívať varenie jedla, ako aj ohrievanie, čo znamená, že nepotrebujete samostatný mikrovlnnú rúru. Aktivácia mikrovlnného ohrevu počas varenia teda zrýchli proces.

Funkcie Pečenia

Každá rúra ponúka určitý počet funkcií pečenia. Ide o rôzne druhy a kombinácie ohrevu.

Statický Ohrev

Počas statického alebo aj klasického ohrevu sa aktivujú iba vykurovacie telesá na stenách rúry bez prúdenia vzduchu. Tento spôsob pečenia je vhodný na prípravu pokrmov, ktoré vyžadujú pomalšie pečenie a mali by zostať vo vnútri suché, napr.

Teplovzdušný Ohrev

Teplovzdušný ohrev ponúka dve varianty - s ventilátorom alebo s kruhovým vykurovacím telesom. Prevažná väčšina vstavaných rúr využíva obe možnosti. Počas pečenia je horúci vzduch rovnomerne rozšírený po celom vnútornom priestore rúry, a vďaka tomu umožňuje piecť rýchlejšie a viac plechov naraz. V teplovzdušnej rúre si teda môžete pripraviť niekoľko jedál súčasne bez toho, aby sa premiešali ich chute a vône. Tým ušetríte plno času aj spotrebovanej energie. Teplovzdušné pečenie je vhodné aj na rozmrazovanie alebo kysnutie. A rozdiel je aj v teplote. Oproti statickému ohrevu môžete v teplovzdušnej rúre používať až o 20 ° C nižšie teploty.

Air Fry Funkcia

Šikovne vymyslená rúra, ktorá v sebe kombinuje teplovzdušnú a mikrovlnnú rúru. Air Fry funkcia kombinuje horné a zadné grilovacie teleso s ventilátorom a spoločne so špeciálnym grilovacím košom zaistí rovnaké výsledky ako z teplovzdušnej fritézy.

Fritovací kôš - hlavnou prednosťou fritovacieho koša je jeho perforované spracovanie, cez ktoré nepretržite prúdi horúci vzduch. Pokrmy sú teda rovnomerne prepečené bez nutnosti ich obracania.

Funkcia AirFry je zdravšou alternatívou fritézy. Vďaka cirkulácii horúceho vzduchu sú vaše pokrmy šetrne, rovnomerne a chrumkava upečené bez oleja.

Pizza Kameň

Pizza kameň - slúži k príprave domácej pizzy ako z kamennej pece. Rozpálený kameň rýchle odsaje vlhkosť zo spodnej časti cesta a postupne ju uvoľňuje späť do priestoru. Vďaka tomu je korpus perfektne chrumkavý. Je vhodný tiež na prípravu domáceho chleba, koláčov alebo sušienok.

Samočistiace Funkcie

Ďalšou obľúbenou a veľmi praktickou vychytávkou rúry je samočistiaca funkcia. Ušetrí vám plno práce i času, ktorý by ste inak venovali zdĺhavému drhnutiu pripálených nečistôt. Samočistiacich funkcií je hneď niekoľko a každá funguje na inom princípe.

Pyrolýza

Počas samočistiacej funkcie pomocou pyrolýzy dochádza k rozpáleniu varného priestoru na extrémne vysokú teplotu (cca 450 °C), ktorá premení všetky nahromadené nečistoty, tuky a usadeniny na popol. Po ukončení čistenia stačí nechať rúru vychladnúť a následne vytrieť vlhkou handrou.

Katalýza

Samočistiace rúry s katalýzou sú vybavené katalytickými vložkami, ktoré sa starajú o čistotu vnútorného priestoru. Sú opatrené špeciálnym poréznym materiálom, ktorý zabraňuje usadzovaniu nečistôt na bočných stranách rúry. Proces samočistenia prebieha rovno počas pečenia, kedy vložky vzniknuté nečistoty absorbujú a vypália.

Parné Čistenie

Horúca para zmäkčí nečistoty vo vnútri rúry, ktoré idú následne ľahko zotrieť. Stačí naplniť zásobník na vodu a aktivovať funkciu parného čistenia. Čistenie rúry vodou je možné využiť u všetkých modelov vstavaných rúr. Stačí naliať na plech na pečenie 400 ml vody, zvoliť "Spodný a horný ohrev" s teplotou 90 °C a nechať bežať pol hodiny. Horúca para uvoľní mastnotu a iné nečistoty, takže ich ľahko zotriete pomocou hubky alebo utierky.

Ďalšie Funkcie a Možnosti

• Rozmrazovanie: Jemne rozmrazuje mrazené potraviny, aby ste pri varení získali tú najlepšiu chuť. Rozmrazovanie potravín nebolo nikdy rýchlejšie ani jednoduchšie.
• Ohrievanie tanierov: Pred podávaním zohrejte taniere, aby ste si doma vytvorili zážitok z reštaurácie.
• Udržiavanie teploty: Uvarené jedlo zostáva teplé a pripravené na podávanie.
• Kysnutie cesta: Pomáha cestu pred pečením kysnúť pri stabilnej teplote a vlhkosti.

Ako Znížiť Spotrebu Elektriny Pri Pečení

Len málokto si však uvedomuje, koľko elektriny tento spotrebič počas prevádzky spotrebuje. A hoci ju nepoužívame denne, pri zapnutí patrí k energeticky najnáročnejším zariadeniam v domácnosti.

Elektrická rúra má výkon 2 000 až 5 000 wattov (2-5 kW). To znamená, že v čase, keď pečie, odoberá z elektrickej siete niekoľkonásobne viac energie ako chladnička. Reálna spotreba jedného pečenia závisí od teploty a dĺžky - môže ísť približne o 1-2 kWh.

Priemerná domácnosť, ktorá rúru používa pravidelne, minie za rok približne 150-250 kWh len týmto spotrebičom. To je porovnateľné s chladničkou, ktorá beží celý rok, no rozdiel je v tom, že rúra čerpá energiu intenzívne počas krátkeho času.

Existujú jednoduché triky, ktoré môžu vašu spotrebu znížiť bez toho, aby ste museli prestať piecť:

• Plánujte varenie: Keď už rúru zapnete, pripravte naraz viac jedál. Nahriatie je energeticky najnáročnejšie.
• Využite zvyškové teplo: Vypnite rúru niekoľko minút pred koncom, jedlo sa dopečie aj bez ďalšieho ohrevu.
• Neotvárajte dvierka zbytočne: Každé otvorenie znamená únik tepla a ďalšie dohrievanie.
• Zvážte modernejšie spotrebiče: Nové rúry v energetickej triede A+++ dokážu spotrebovať citeľne menej energie.
• Používajte menšie spotrebiče: Pri menších jedlách sa oplatí použiť stolovú mini rúru alebo teplovzdušnú fritézu, ktoré sa nahrejú rýchlejšie a spotrebujú menej.

Test Rúr na Pečenie

Rúra na pečenie býva častým pomocníkom v kuchyni. Bez nej by ste nepripravili dozlatista upečené kura, vynikajúcu sekanú ani bábovku k popoludňajšej káve. Avšak nie je rúra ako rúra! Tie najlepšie rúry na pečenie sme pre vás pripravili do jedného článku. Dozviete sa, aké parametre sú najdôležitejšie (a cena to nie je), aké funkcie dnešné rúry ponúkajú a celkovo vám poradíme, ako vybrať rúru na pečenie. S nami si vyberiete ako klasické, tak parné rúry alebo dokonca stolný rúry. Nie každý má totiž v kuchyni miesto na klasickú veľkú rúru. Poďme sa teda rovno pozrieť na náš test rúr.

Test Rúr na Pečenie do 500 Eur

Najlacnejšie rúry (medzi 250 až 500 eurami) ponúka väčšinou výbavu a funkcie, ktoré sú v dnešnej dobe v podstate len základné. Neočakávajte žiadne špeciálne technológie alebo vychytávky. Ide o modely, ktoré sú ľahko dostupné a celkom lacné, do menších a jednoduchších domácností sa oplatí. Objem takýchto rúr sa potom pohybuje okolo 60 litrov.

Test Rúr na Pečenie od 500 do 1000 Eur

Rúry na pečenie v cene od 500 do 1000 eur tvoria ideálnu, zlatú strednú cestu medzi cenou a kvalitou. U týchto rúr už narazíte na najrôznejšie funkcie, ktoré v kuchyni rozhodne oceníte. Tu už nie sú výnimkou rúry s objemom vyšším ako 70 litrov. Pre väčšinu domácností sú rúry tejto cenovej relácie plne dostačujúce.

Veríme, že vám tento článok pomohol zorientovať sa v rozsiahlej ponuke elektrických rúr a vybrať si tú správnu pre vaše potreby.

tags: #čo #obsahuje #elektrická #rúra

Populárne príspevky:

• Recepty pre zdravý životný štýl
• Vláčny koláč z acidofilného mlieka
• Domáca výroba piva: Postup a recepty
• Charakteristika hovädzieho mäsa
• Július Barč-Ivan: Mastný hrniec