Čo na nedeľný obed? Inšpirácie a recepty pre celú rodinu
Hľadáte inšpiráciu, čo variť na nedeľný obed? Nedeľa je tradične dňom, keď sa rodina stretáva pri spoločnom obede. Vieme, že takéto okamihy si zaslúžia kvalitné a chutné jedlo. Príprava jedla by mala byť jednoduchá, no výsledok chutný a výživný. Zozbierali sme viac ako 30 receptov na nedeľný obed, ktoré okúzlia od prvého sústa a ešte si spoločne stihnete užiť voľný deň. Práve preto sme pripravili zbierku overených aj netradičných receptov na nedeľný obed - z kuraciny, z bravčového mäsa, rýchle a jednoduché, bez mäsa aj v slávnostnejšom prevedení.
Pozri si naše skvelé tipy, čo variť na nedeľný obed.
Nápady na nedeľný obed
Aby sme vám ušetrili hľadanie, vyberieme každý deň hneď niekoľko zaujímavých receptov - jedál z našej online kuchárky, o ktorých sme presvedčení, že vás inšpirujú, alebo aspoň navedú k príprave vynikajúceho obeda. Tiež už neviete, čo stále variť? Nevadí! My vám každý deň prinesieme nový a ten najlepší výber práve z vašich overených receptov. Chutný obed pre celú rodinu! Vymyslieť - čo na obed, nie je vždy jednoduché. Potrebujete pripraviť jedlo, ktoré bude vyhovovať nielen vám, ale tiež ostatným členom rodiny. Pokiaľ možno čo najrýchlejšie a chutne.
Nedeľný obed z kuraciny
Kuracie mäso je stávkou na istotu. Pečené kura, či vysmážané kuracie stehná netreba nikomu zvlášť predstavovať. Avšak, čo tak si dať v nedeľu na obed kura na smotane, žlté kuracie karí alebo výborný kurací perkelt s haluškami?
Čo variť v nedeľu z bravčového mäsa
Bravčová panenka je to naj mäso z prasiatka. Treba trafiť dobu pečenia, aby bola krásne jemná...
Ponúkame vám tipy na jedlá, ktoré patria medzi obľúbené klasiky, ale aj na moderné alternatívy.
- Plnená paprika podľa tradičného receptu mojej mamy. Chutí vynikajúco a u nás je veľmi...
- Sviečková na smotane patrí medzi naše najobľúbenejšie recepty. Tentokrát z falošnej...
- Segedínsky guláš je klasika, ktorá sa u nás pripravuje pravidelne. Podávame...
- Tradičná pochúťka, ktorou nikdy nikto nepohrdne. Jemné mäso, ktoré dopĺňajú kyslé...
Nápady na rýchly a lacný nedeľný obed
Nedeľa je nielen deň návštev, ale aj výletov. Načo sa zdržiavať v kuchyni dlhé hodiny, keď máme na výber z toľkých rýchlych receptov na nedeľný obed hotový do hodinky? A hor sa za novými zážitkami! Ak sa k tomu naviac podarí navariť aj šetrne k rodinnému rozpočtu, nezostavá nič iné, ako pochváliť hlavného domáceho šefkuchára.
Bezmäsitý nedeľný obed
Ak preferujete bezmäsité jedlá, máme pre vás tiež niekoľko tipov. Kôprovú omáčku milujeme. Vždy, keď je dostupný kôpor, varím túto lahodnú...
Ovsené placky sú v poslednej dobe populárnym jedlom a dajú sa robiť na viacero spôsoboch. Ja...
Nestojte dlho pri sporáku a dnes si pripravte geniálny letný obed hotový za 15 minút! Tento recept sa...
Recepty na nedeľný obed
Dnes vám prinášame inšpiráciu hneď na niekoľko receptov, z ktorých si isto vyberiete. Siahnuť po nich môžete aj pri príprave nedeľného obedu a prakticky kedykoľvek, hoc aj pri príprave večere počas pracovného týždňa. Ide o recepty na jednoduché a chutné jedlá, ktoré nie sú časovo ani finančne náročné. Nestrávite pri ich príprave v kuchyni celú večnosť, ani neušpiníte všetky hrnce a kuchynský riad.
Vyskúšate recept na zapekané kuracie prsia alebo kuracie stehná so zemiakmi z jedného pekáča? Prinášame niečo aj pre milovníkov cestovín, rizota a taktiež prívarkov. Tieto jednoduché recepty z pár ingrediencií vás isto nesklamú a zaradíte ich medzi svoje obľúbené aj vy. Ktorý tip na chutný nedeľný obed hotový za pár minút nadchne najviac vás?
1. Zapekané kuracie prsia so špenátom
Ingrediencie:
- 600 g kuracích pŕs
- soľ
- mletá červená paprika
- zmes talianskych byliniek
- 2 PL olivového oleja
- 220 g ricotty alebo čerstvého smotanového syru (Lučina)
- 200 g čerstvého špenátu
- 250 g nastrúhanej mozzarelly
Postup:
- Kuracie prsia nakrájame na tenšie plátky, z každej strany ich osolíme a pridáme aj mletú papriku.
- Uložíme ich do pekáča alebo zapekacej misky a pokvapkáme olivovým olejom.
- Na prsia natrieme smotanový syr alebo ricottu.
- Špenát na panvici s trochou olivového oleja chvíľu podusíme a keď sa sparí, navrstvíme ho na potreté kuracie prsia.
- Posypeme nastrúhanou mozzarellou a dáme do rúry na 200 °C na asi 20 až 30 minút. Medzitým si pripravíme prílohu, napríklad ryžu.
2. Tekvicové rizoto z rúry
Ingrediencie:
- 1,5 kg tekvice (napr. Hokkaido)
- 5PL olivového oleja
- soľ
- 1 PL sušeného tymianu
- 1 cibuľa
- 1,25 šálky ryže Arborio
- 4 šálky vody
- 1/2 šálky kyslej smotany
- 1/2 šálky strúhaného tvrdého syru
- 1 vaječný žĺtok
Postup:
- Tekvicu ošúpeme a nakrájame na kocky.
- Uložíme ju na plech s papierom na pečenie, pokvapkáme olivovým olejom, osolíme a okoreníme.
- Dáme piecť pri teplote 200 °C na 20 minút.
- Keď plech vyberieme, asi tretinu tekvice si odložíme nabok a zvyšok roztlačíme vidličkou. Rúru znížime na 150 °C.
- Na panvici si rozpálime olej a opečieme na ňom nakrájanú cibuľu. Pridáme tymian a trochu soli a nakoniec ryžu.
- Premiešame a zmes naložíme do zapekacej misy, vmiešame roztlačenú tekvicu a zalejeme vodou.
- Premiešame a dáme do rúry na 20 minút.
- Medzitým si zmiešame smotanu so syrom a žĺtkom. Okoreníme.
- Zmes vlejeme do rizota, zamiešame a dáme piecť na ďalších 20 minút.
3. Kuracie stehná pečené so strúhanými zemiakmi
Ingrediencie:
- 4 celé veľké kuracie stehná
- 5 zemiakov
- 1 cibuľa
- 100 ml smotana na varenie
- 25 ml olej
- 1 KL soli
- mleté čierne korenie
- na potretie olej
- na posypanie rasca celá
Postup:
- Zemiaky aj cibuľu očistíme a nastrúhame nahrubo. Pridáme k nim olej, smotanu na varenie a osolíme aj okoreníme. Dobre premiešame.
- Kuracie stehná pokvapkáme olejom a dobre osolíme.
- Pripravíme si zapekaciu misu, ktorú zľahka potrieme olejom a poukladáme na ňu kuracie stehná. Všade okolo nich rozmiestnime nastrúhané zemiaky.
- Posypeme rascou a dáme piecť do rúry na 1 hodinu pri teplote 190 °C.
- Po upečení môžeme podávať. Podľa chuti môžeme podávať so zeleninovým šalátom alebo zaváranými uhorkami.
4. Šošovicový prívarok s koreňovou zeleninou
Ingrediencie:
- 250 g šošovice (klasickej hnedej)
- 2 PL rastlinného oleja
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 - 2 mrkvy
- 1 petržlen
- 100 ml smotany na varenie
- 1 PL hladkej múky
- bobkový list
- soľ a korenie
Postup:
- Šošovicu povaríme vo vode s bobkovým listom takmer do zmäknutia (asi 20 minút). Zlejeme, no trochu vývaru si odložíme bokom.
- Cibuľu a cesnak očistíme a nadrobno nakrájame. Mrkvu a petržlen taktiež očistíme a pokrájame na menšie kúsky.
- V hrnci si rozohrejeme olej a osmažíme na ňom cibuľku. Potom pridáme aj cesnak a za chvíľu mrkvu s petržlenom. Osolíme a okoreníme.
- Chvíľu dusíme a potom pridáme šošovicu aj s potrebným množstvom vývaru. Povaríme asi 10 až 15 minút, kým všetko nezmäkne.
- Medzitým si v smotane vymiešame múku a pridáme do prívarku. Necháme prevrieť a odstavíme z ohňa.
5. Jednoduché paradajkovo-bazalkové cestoviny
Ingrediencie:
- 15 cherry paradajok
- 3 strúčiky cesnaku
- 1 čili paprička
- 1 cibuľa
- 300 g špagiet alebo iných cestovín
- 1 vetvička čerstvej bazalky
- 4 PL olivového oleja
- 400 ml vody
- 30 g tvrdého syra
- soľ a čierne korenie
Postup:
- Paradajky umyjeme a nakrájame na polovičky. Cesnak očistíme a narežeme na tenké plátky. Čili papričku nakrájame nadrobno. Cibuľu očistíme a nakrájame na polkrúžky.
- Pripravíme si veľkú panvicu, do ktorej sa nám zmestia aj vybrané cestoviny. Cestoviny dáme do stredu panvice, pridáme cibuľu, cesnak, čili papričky a po bokoch cherry paradajky.
- Pridáme aj nasekanú bazalku a pokvapkáme olivovým olejom. Osolíme okoreníme a zalejeme horúcou vodou.
- Zakryjeme a varíme asi 10 minút. Počas varenia premiešavame. Cestoviny by mali spotrebovať všetku vodu.
- Po uvarení do cestovín pridáme nastrúhaný syr a čerstvú bazalku. Podľa chuti môžeme ešte osoliť a okoreniť. Ihneď podávame.
6. Pikantné ryžové rezance s kuracím mäsom
Ingrediencie:
- 600 g kuracích pŕs
- 300 g ryžových rezancov
- 1 pór
- 1/2 hlávkovej kapusty
- 3 mrkvy
- 1 PL olivového oleja
- 1 ČL soli
- 3 PL sójovej omáčky
- 2 PL medu
- 1/4 ČL čili korenia
- 3 strúčiky cesnaku
Postup:
- Ryžové rezance pripravíme podľa návodu na obale.
- V hrnci alebo na veľkej panvici si rozpálime olej a opražíme na ňom roztlačené strúčiky cesnaku a nasekaný pór. Pridáme čili korenie a med.
- Po chvíľke pridáme na malé rezance nakrájane kuracie prsia. Orestujeme z každej strany a podusíme pod pokrievkou asi 15 minút.
- Potom pridáme nastrúhanú mrkvu a kapustu. Dochutíme sójovou omáčkou a soľou.
- Odkryté za stáleho miešania povaríme ešte asi 7 minút. Potom zmiešame s uvarenými ryžovými rezancami a môžeme podávať.
7. Zemiaková baba so syrom a cuketou
Ingrediencie:
- 800 g zemiakov
- 1 menšia cuketa
- 1 cibuľa
- 3 strúčiky cesnaku
- 3 vajcia
- 100 g strúhaného syra
- 4 PL hladkej múky
- 1 ČL soli, mleté čierne korenie, majorán
- masť alebo olej na vymastenie pekáča
Postup:
- Zemiaky a cuketu nastrúhame nahrubo, mierne osolíme a necháme postáť. Prebytočnú vodu vytlačíme.
- Pridáme najemno nasekanú cibuľu, pretlačený cesnak, vajcia, múku, syr a korenie s majoránom. Všetko dobre premiešame.
- Hmotu rovnomerne rozotrieme do vymasteného pekáča. Pečieme pri 190 °C asi 40 minút, kým povrch nezíska zlatistú farbu.
- Podávame samotné, s kyslou smotanou alebo ako prílohu k mäsu.
8. Krémové cestoviny s hráškom a šunkou
Ingrediencie:
- 300 g cestovín (napr. penne)
- 150 g kvalitnej šunky
- 150 g mrazeného hrášku
- 200 ml smotany na varenie
- 1 PL masla
- 2 strúčiky cesnaku
- čerstvá petržlenová vňať
- soľ a čierne korenie
Postup:
- Cestoviny uvaríme v osolenej vode.
- Na masle krátko orestujeme pretlačený cesnak, pridáme hrášok a šunku nakrájanú na pásiky. Všetko zalejeme smotanou a pár minút povaríme.
- Dochutíme soľou a korením.
- Scedené cestoviny vmiešame do omáčky, posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou a môžeme podávať.
Ďalšie recepty a inšpirácie
Ak hľadáte ďalšie inšpirácie, tu je niekoľko tipov:
- Voňavá a super šťavnatá pečená krkovička na francúzskej horčici takmer bez práce...
- Kuracie mäso s klobásou a zemiakmi pečené v balíčku: Toto božské mäso sa môže piecť aj na grile.
- Grilovaná krkovička s grilovaným citrónom: Svieža a šťavnatá kombinácia.
- Fantastické a krásne šťavnaté morčacie fašírky, ktoré sú doplnené...
- Obrátené rezne: Klasika, na ktorú sa teší vždy celá rodina.
- Morčacia sekaná so syrom: Perfektný obed na víkend i bežný deň. Fantastická jemná sekaná, ktorú môžete podávať ako víkendový obed,...
- Šalátový prívarok: Výborný obed pre milovníkov chrumkavého šalátiku.
- Halušky s tvarohom: Táto kombinácia je neodolateľná! Tvaroh, slaninka a jarná cibuľka. Fantastický obed, ktorý máte hotový behom pár minút a chutí naozaj...
- Saltimbocca je jednoduchý spôsob, ako pripraviť rezne na prírodno z talianskej kuchyne. Existuje niekoľko tipov...
- Tento jednoduchý recept prevoňaný rozmarínom sa stane ozdobou vášho...
- Skvelá chuť a jednoduchá príprava. Sladko-slané tóny pre milovníkov netradičných...
- Bravčový guláš s kyslými uhorkami: Obed, ktorý nikdy nesklame. Pripravte si dnes klasiku, ktorá nikdy neomrzí. Kombinácia mäsa, omáčky a kyslých uhoriek je...
- Tuniakové fašírky: Máte chuť na lahodné fašírky? Ostali vám varené zemiaky či zemiaková kaša z obeda? Otvorte konzervu tuniaka a premeňte ju...
Ak hľadáte inšpiráciu na to, aký obed si dnes pripraviť, rada by som vám v kategórii čo na obed ukázala recepty na rýchle, jednoduché a chutné jedlá, ktoré si môžete pripraviť nielen na obed, ale aj na večeru. Často si lámem hlavu nad tým, aký rýchly obed si mám dnes pripraviť.
Top jedlo na obed sú pre mňa tieto špagety aglio olio e peperoncino. Je to úžasný recept z max. 6 surovín (nutné sú ale iba tri: olivový olej, cesnak, špagety), po ktorom zostanú len prázdne taniere. Robievam si ich aspoň raz týždenne a stále sa ich neviem dojesť :D. Poslednú dobu robievam veľmi často aj cuketové placky, mäsové guľky, šťavnaté fašírky, domácu pizzu alebo jednoduché francúzske zemiaky, tieto jedlá sú veľmi jednoduché na prípravu a nesmierne chutné.
Ak by ste ale mali chuť skôr na sladké, odporúčam tieto palacinky. Mäsové guľky v paradajkovej omáčke sú osvedčenou klasikou, ktorá nikdy nesklame. Strapačky s kyslou kapustou sú obľúbeným slovenským jedlom, na ktorom si najradšej pochutnávame v jesenných a zimných mesiacoch. Nadýchané lievance sú jedným z najobľúbenejších a najchutnejších raňajkových jedál, ktoré si získali srdcia ľudí po celom svete. A nesmelo chýbať ani to moje.
Bryndzové halušky sú obľúbeným tradičným slovenským jedlom, ktoré si najradšej vychutnávame v sezóne letnej bryndze. Hráškové rizoto je jednoduchý recept plný chutí a farieb, ktorý si vieš pripraviť v priebehu celého roka. Baby zemiaky s lososom a zeleninou pripravené v teplovzdušnej fritéze sú pre mňa objavom tohto leta. Rýchle cestoviny bez mäsa sa výborne hodia na ľahkú letnú večeru či obed. Prívarok z červenej šošovice je momentálne moje najobľúbenejšie jedlo tohto leta. Neuveriteľne jednoduchá príprava, samé dobré ingrediencie a veľké množstvo kombinácií, s ktorými môžeš prívarok z červenej šošovice servírovať.
Pozrite si inšpirácie na nedeľný obed - tradičný vývar, kuracie a bravčové mäso, rôzne prílohy. Tu sú tipy, čo variť v nedeľu pre celú rodinu.
Nedeľný obed patrí k rodinným tradíciám. Často si ho predstavujeme ako vývar a rezeň alebo pečené mäso. Nemusí to vždy dopadnúť rovnako, aj nedeľný obed môže byť pestrý. Máme pre vás bohatý výber receptov na obed s mäsom, bez mäsa, so zemiakmi, ryžou, zeleninou aj knedľou. Vyberte si z bohatej ponuky receptov na obed na nedeľu aj všedný deň, tradičné, novšie aj zdravšie.
Asi v každej rodine, respektíve v domácnosti, sa čas od času rieši otázka toho, čo sa zase bude variť. Niekedy je naozaj ťažké vymyslieť, do prípravy akého jedla sa pustiť. Voľbu môžu ešte sťažovať rôzne okolnosti, ako sú napríklad vyberaví stravníci, nedostatok času či obmedzený rozpočet.
Navarte si pokoj na tanieri. Varenie nemusí byť veľká veda ani stresujúca povinnosť. S týmito rýchlymi a overenými receptmi si vytvoríte pohodový obed alebo večeru bez toho, aby ste pri tom strávili pol dňa.
Dobrú chuť!
Bravčové na šťave s tarhoňou
tags: #co #si #mam #na #nedelu #obed
