Čokoládové Muffiny Lidl: Recept a Nutričné Hodnoty

Objavte recept na prípravu vynikajúcich čokoládových muffinov. Tieto lahodné muffiny sú ideálne na raňajky, desiatu alebo ako sladká pochúťka ku káve. Pripravte si ich doma a potešte seba aj svojich blízkych!

Recept na čokoládové muffiny s kúskami čokolády

Tu je jednoduchý recept, ktorý zvládne každý:

Ingrediencie:

2 hrnčeky hladkej múky
1 hrnček cukru
1/2 hrnčeka kakaa
2 lyžičky prášku do pečiva
1/2 lyžičky sódy bikarbóny
1/4 lyžičky soli
1 hrnček mlieka
1/2 hrnčeka oleja
2 vajcia
1 lyžička vanilkového extraktu
1 hrnček čokoládových kúskov

Tip: Káva zvýrazňuje čokoládovú chuť cesta. Kávu zalejeme horúcou vodou a necháme mierne vychladnúť.

Postup:

Predhrejte rúru na 200 °C a pripravte si formu na muffiny s papierovými košíčkami.
V miske zmiešajte múku, cukor, kakao, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ.
V druhej miske zmiešajte mlieko, olej, vajcia a vanilkový extrakt.
Tekuté ingrediencie vlejte do suchých a dobre premiešajte. Nakoniec vmiešajte čokoládové kúsky.
Dohladka vymiesené cesto nalejeme do ⅔ papierových košíkov na muffiny a pečieme v rúre vyhriatej na 170 °C približne 20 minút.
Cesto nalejte do pripravených košíčkov na muffiny, približne do 2/3 ich výšky.
Pečte 18-20 minút, alebo kým špáradlo zapichnuté do stredu nevyjde čisté.
Nechajte muffiny vychladnúť vo forme, potom ich preložte na mriežku.

Horkú čokoládu, 100 ml smotany na šľahanie a med roztopíme vo vodnom kúpeli. Studené mascarpone a 300 ml smotany na šľahanie vyšľaháme dopolotuha. Prilejeme vlažnú roztopenú čokoládu a zašľaháme. Na muffinoch zrežeme vrchy, pomocou špičky do nich urobíme otvory, ktoré naplníme marhuľami.