Čokoládovo-orechová torta Adriany Polákovej: Recept pre každého

Čokoládové torty patria medzi tie dezerty, ktoré sa hodia takmer na každú príležitosť. Ak patríte k milovníkom čokolády a dezertov plných výborných čokoládových krémov, ste na správnom mieste. V Kuchyni Lidla vám ponúkame výbornú čokoládovo-orechovú tortu od Adriany Polákovej, ktorá očarí vás aj vašich hostí. Nechajte sa inšpirovať receptom na čokoládovo-orechovú tortu od Adriany Polákovej. A preto je dobré mať poruke overené recepty!

Adriana Poláková je známa svojou vášňou pre pečenie a varenie, ktorú pretavila do ponuky pre hostí vo svojom rakúskom kaštieli. Okrem toho, že moderuje markizácke Teleráno a vysiela v rádiu, trávi veľa času vo svojej kaviarni, kde pečie zákusky. ADRIANA POLÁKOVÁ miluje zvŕtať sa v kuchyni. Ak ste milovníkom čokolády a došla vám inšpirácia na sladké koláče, inšpirujte sa tými od moderátorky.

Adriana Poláková a jej cesta k pečeniu

Adriana Poláková, predtým ako ju uchvátilo pečenie, skúšala aj variť. Svoj prvý obed pre rodinu pripravila už ako trinásťročná - polievku z vrecka a palacinky z kupovaného cesta. Ako pätnásťročná si už trúfla aj na medovníky, ktoré sama vyzdobila. Jej úplne prvý príspevok na sociálnych sieťach bol zhodou okolností tiež sladký pečený recept. „Bol to čokoládový brownie. Všade, kde začínam, začínam s koláčmi a pečením,“ prezradila pre Forbes Adriana Poláková. Okrem sladkých receptov dokáže však upiecť aj slané zdravé pochúťky. Patrí medzi ne aj vegetariánsky quiche bez múky.

Ina Garten a jej dokonalá čokoládová torta | Barefoot Contessa | Food Network

Čokoládovo-orechová torta: Jednoduchý recept pre každého

Čokoládové torty sú obľúbené pre ich univerzálnosť a hodia sa takmer na každú príležitosť. V Lidl Cukrárni môžete nájsť recept na úžasnú čokoládovo-orechovú tortu. Je veľmi jednoduchá na prípravu, pretože z jednej zmesi pripravíte korpus aj krém. Okrem toho je ešte aj bezlepková. Adriana Poláková ponúka recept na čokoládovo-orechovú tortu, ktorá je navyše bezlepková, takže si na nej môžu pochutiť aj alergici na lepok. Navyše, korpus aj krém pripravíte z jednej zmesi, čo zjednodušuje celý proces pečenia.

Čokoládovo-orechová torta je bezlepková, takže si na nej môžu pochutiť aj alergici na lepok. Dokonca korpus a krém pripravíte hneď z jednej zmesi.

Čokoládovo-orechová torta

Suroviny:

  • KORPUS + KRÉM
  • 150 g čokolády na varenie Fin Carré (52%)
  • 150 g masla
  • 5 vajec
  • 100 g práškového cukru Castello
  • 100 g vlašských orechov Alesto Fine
  • 100 g masla (do krému)
  • NA OZDOBU
  • 80 g čokolády na varenie Fin Carré (52%)
  • 50 ml smotany na šľahanie Pilos (33%)
  • 1 lyžica zmäknutého masla
  • mandľové lupienky

Postup:

  1. KORPUS: Čokoládu roztopíme spolu s maslom vo vodnom kúpeli.
  2. Medzitým vymiešame celé vajíčka s cukrom do peny. Miešame aspoň 5 minút, kým zmes nezbledne a nezdvojnásobí svoj objem.
  3. Do zmesi postupne primiešame vychladnutú roztopenú čokoládu s maslom a nasekané orechy.
  4. Do tortovej formy, ktorú sme vystlali papierom na pečenie, vylejeme približne 1/3 pripravenej zmesi a pečieme pri 180 °C asi 25 minút.
  5. Po upečení necháme korpus poriadne vychladnúť, ale nevyberieme ho z formy.
  6. KRÉM: Zvyšok čokoládovej zmesi varíme vo vodnom kúpeli približne 10 minút, kým nezhustne.
  7. Potom krém necháme trochu vychladnúť a primiešame ešte 100 g masla (musí mať izbovú teplotu).
  8. Takto pripravený krém dáme zachladiť do chladničky na 1 hodinu.
  9. Vychladnutý krém nalejeme na korpus, uhladíme a dáme poriadne zachladiť (najlepšie cez noc).
  10. NA OZDOBU: V malom hrnci za stáleho miešania roztopíme v smotane čokoládu. Keď trochu vychladne, vmiešame lyžicu masla.

Tipy a triky pre dokonalú čokoládovú tortu

  • Používajte kvalitnú čokoládu: Kvalitná čokoláda je základom dobrej čokoládovej torty.
  • Experimentujte s príchuťami: Nebojte sa pridať do cesta alebo krému rôzne príchute, ako napríklad kávu, vanilku, rum alebo likér.
  • Nezabudnite na orechy: Orechy dodajú torte chrumkavosť a zaujímavú chuť. Môžete použiť vlašské orechy, lieskové orechy, mandle alebo pekanové orechy.
  • Ozdobte tortu podľa vlastnej fantázie: Tortu môžete ozdobiť čokoládovou polevou, ovocím, orechmi, šľahačkou alebo jedlými kvetmi.

Ďalšie recepty a inšpirácie

Ak ste si obľúbili nepečené sladkosti Adriany Polákovej, vyskúšajte famózne nepečené čokoládovo-banánové kocky. Vynikajúca kombinácia banánov a čokolády si získa vaše zmysly. Pre svojich hostí môžete pripraviť aj nepečené čokoládové minitortičky s jemným krémom z mascarpone posypané nasekanými vlašskými orechmi.

Inšpirácie na narodeninové torty

Ak hľadáte inšpiráciu, môžete sa inšpirovať rôznymi tortami, ktoré ľudia pripravujú doma. Mnohí sa inšpirujú receptami od Adriany Polákovej, ktoré nájdu v jej kuchárskych knihách alebo online.

  • Dvojposchodová narodeninová torta: Ak pripravujete oslavu pre väčší počet hostí, dvojposchodová torta je ideálnou voľbou. Vyzerá efektne a zabezpečí dostatok pre každého.
  • Čokoládovo-malinová torta: Táto torta kombinuje osviežujúci malinový a lahodný čokoládový krém s nadýchaným kakaovým korpusom. Je ideálna pre tých, ktorí majú radi kombináciu sladkého a kyselkavého.

tags: #cokoladovo #orechova #torta #andei #polakovej #recept

Populárne príspevky: