Čokoládový Agar: Recept na lahodný dezert

Predstavte si dezert, ktorý je nielen lahodný, ale aj jednoduchý na prípravu a nevyžaduje žiadne pečenie ani použitie želatíny. Čokoládový agar je ideálnym riešením pre všetkých, ktorí hľadajú rýchlu a jednoduchú pochúťku, ktorá zaujme každého gurmána. Je to skutočný kulinárny zázrak, ktorý si môžete pripraviť doma.

Čokoládový puding je zahustený morskou riasou agar agar a je ideálny ako rýchly a chutný dezert. Ak milujú vaše deti puding, určite ich poteší čokoládový puding s extra dávkou plnotučného kakaa, ktorého obsahuje až 40 %.

Recept na čokoládový dezert za 5 minút

Tento rýchly a lahodný čokoládový dezert je ideálny k čaju alebo káve a je pripravený za neuveriteľných 5 minút (plus čas chladenia). A čo je najlepšie? Potrebujete iba tri suroviny!

Ingrediencie:

• 400 ml mlieka
• 3 lyžice kukuričného škrobu
• 2 tabuľky čokolády (približne 180 g)

Postup prípravy:

1. V hrnci zmiešajte mlieko s kukuričným škrobom, kým sa škrob úplne nerozpustí.
2. Pridajte do zmesi nalámané čokolády.
3. Miešajte zmes na strednom ohni, kým sa čokoláda úplne nerozpustí.
4. Pokračujte v miešaní, kým zmes nezačne vrieť. Potom znížte oheň.
5. Keď máte hotový hustý a lesklý krém, rozdeľte ho do silikónových foriem.
6. Dezert nechajte v chladničke stuhnúť približne 30-40 minút.
7. Po vychladnutí vyberte dezert z foriem a môžete sa pustiť do degustácie.

Tip: Tento dezert je ideálny pre návštevy alebo rýchle občerstvenie.

Recept na čokoládové pralinky s agar agar

Ak hľadáte niečo sofistikovanejšie, môžete si pripraviť čokoládové pralinky s agar agar. Tu je recept:

Ingrediencie:

• Voda
• Cukor
• Instantná káva
• Čokoláda
• Agar agar tyčinky
• Štipka kardamónu

Postup:

1. V menšom hrnci necháme zovrieť vodu.
2. Odstavíme, primiešame cukor a instantnú kávu.
3. Do horúcej tekutiny pridáme čokoládu, rozmiešame, aby sa čokoláda úplne rozpustila.
4. Tyčinku agar agar roztrháme na menšie kúsky a prihodíme k horúcej čokoládokávovej zmesi.
5. Prikryjeme pokrievkou a necháme postáť cca 15 min.
6. Po 15 min. hrniec opäť položíme na mierny oheň a varíme až do úplného rozpustenia agar agar.
7. Hmotu precedíme cez sitko, pridáme štipku kardamónu a nalievame do pralinkových formičiek.
8. Necháme stuhnúť v chladničke 2 hodiny.

Používam tieto agar agar tyčinky: Agar Agar tyčinky.

Čokoládový puding s agar agar

Môžete si tiež pripraviť čokoládový puding s agar agar. Tu je postup:

Ingrediencie:

• Obsah vrecka s čokoládovým pudingom
• 0,5l studeného rastlinného mlieka
• Cukor alebo sirup podľa chuti

Postup:

1. Celý obsah sáčku vysypte do 0,5l studeného rastlinného mlieka a poriadne premiešajte tak, aby neboli žiadne hrudky.
2. Oslaďte podľa chuti. Kryštálový cukor pridajte ešte do suchej zmesi pudingu a ak sirup, tak ten pridajte pred začatím varenia.
3. Obsah vylejte do hrnca a celý obsah za stáleho miešania priveďte k varu.
4. Následne varte cca. 1-2 min.
5. Hotový puding nalejte do pripravených misiek a nechajte schladiť min. 2 hodiny.

Ďalšie tipy a triky

• Agar agar je skvelá alternatíva želatíny a je vhodný pre vegetariánov a vegánov.
• Pri príprave s agar agar je dôležité, aby sa agar agar úplne rozpustil v tekutine.
• Ak chcete dosiahnuť intenzívnejšiu chuť, môžete pridať viac čokolády alebo kakaa.

Tabuľka výživových hodnôt čokoládového pudingu (na 100 g)

Tento čokoládový dezert je dokonalým riešením pre všetkých, ktorí hľadajú rýchlu a jednoduchú pochúťku, ktorá zaujme každého gurmána. S iba tromi surovinami a bez potreby pečenia či želatíny je to skutočný kulinárny zázrak!

tags: #cokoladovy #agar #recept

Populárne príspevky:

• Úroda zemiakov
• Recept na chrumkavé zemiaky
• Tradičná slovenská živánska
• Ako predchádzať nadúvaniu zo zeleniny?
• Výživná maska na vlasy s avokádom a banánom od Rated Green – recenzia