Pestovanie cudzokrajných tekvíc kalabasy

Košická Botanická záhrada Univerzity Pavla Jozefa Šafárika sa pýši pestrofarebnou nádherou jesenných plodov.

Botanici vystavujú stovky druhov paradajok, paprík, tekvíc či zemiakov a ďalších sezónnych pochutín, pričom väčšinu z nich dopestovali sami. Medzi exponátmi sa skrývajú aj skutočné pestovateľské unikáty.

Kalabasa (Lagenaria siceraria)

Bohatá ponuka plodov v košickej botanickej záhrade

Stovky odrôd rôznych druhov ponúka na obdiv košická botanická záhrada. „V jesennom termíne tradične usporadúvame pestrú plejádu plodov, ktoré dozreli u nás, ale aj u našich partnerov, s ktorými spolupracujeme,“ hovorí Róbert Gregorek z botanickej záhrady.

„Predstavujeme okolo osemsto odrôd úžitkových, ale aj okrasných plodín, medzi tým 70 odrôd rajčiakov, 70 odrôd paprík. Ďalej tu nájdeme tekvicovité rastliny, baklažány, zemiaky jesenné plody, ale aj exotické rastliny,“ prezradil Gregorek. Plody budú priebežne dopĺňať podľa dozrievania.

Zaujímavosti z výstavy

Galeux D'Eysines (Tekvica arašidová)

Pôvod: Bordeaux
Vo Francúzsku sa považuje za pochúťku vďaka svojej výnimočnej sladkastej chuti.
Používa sa do chutných polievok, či omáčok.
Výstupky podobné arašidom vznikli pri raste.

Tekvica arašidová (Cucurbita maxima 'Galeux d'Eysines')

Kalabasa (Fľaškovec obyčajný)

Pôvod: India
Dorastá do dĺžky 0,3 - 1,5 metra.
Chutí podobne ako cuketa.
Možno ju zbierať aj po častiach, zvyšok plodu rastie ďalej.
Zrelé kalabasy zdrevnatejú a vyschnú a preto našli využitie ako nádoby.
Vinári mali z nich hever, teda nástroj na vyťahovanie vína zo sudov.

Growing pumpkins this way will have enough for your family to eat all year round

Pre lepšiu prehľadnosť uvádzame informácie o tekviciach v tabuľke:

Názov	Pôvod	Charakteristika	Využitie
Galeux D'Eysines (Tekvica arašidová)	Bordeaux, Francúzsko	Sladkastá chuť, výstupky podobné arašidom	Polievky, omáčky
Kalabasa (Fľaškovec obyčajný)	India	Podobná cukete, dorastá do 1,5 metra, po vyschnutí zdrevnatie	Nádoby, v minulosti hever pre vinárov