Denné menu a recepty: Inšpirácia pre váš stôl
Hoci sa Vianoce pýšia prívlastkom "najkrajšie sviatky v roku", pre mnohých predstavujú skôr maratón povinností než čas pokoja. Vianočný zhon často končí pri neosobných darčekoch z veľkých reťazcov, ktoré má doma každý druhý.
Ešte stále nie ste rozhodnutí, čo upečiete na Vianoce? S koláčikmi z rebríčka najklikanejších vianočných receptov v celej histórii portálu Varecha.sk nespravíte žiadnu chybu. Už si len vybrať...
Pečie celé Slovensko: Dobroty na silvestrovský stôl. Nápadité jednohubky, elegantné rezy a torty plné pyrotechniky. Pospájajte koláčiky nielen džemom, núkajú sa aj bohatšie možnosti. V záverečnej epizóde televíznej šou bude o titul „Majster pekár“ bojovať trojica finalistiek.
Reštaurácia Hotel Lev ponúka ideálne prostredie pre rôzne podujatia. Či už ide o komornú svadbu, krstiny alebo výročie. V Hoteli Lev vytvárame priestor, kde sa rodina stretáva v príjemnej atmosfére, obklopená eleganciou, starostlivým servisom a kvalitnou gastronómiou. Hotel Lev ponúka ideálne prostredie pre vašu vysnívanú svadbu. Spojenie elegantného priestoru, profesionálneho servisu a útulnej atmosféry robí z nášho hotela miesto, kde sa sny menia na realitu.
Stužková slávnosť je jedným z najdôležitejších momentov stredoškolského života - výnimočný večer plný emócií, elegancie a radosti. Hotel Lev je ideálnym miestom pre jeho dôstojnú a nezabudnuteľnú oslavu. Hotel Lev ponúka ideálne podmienky pre organizáciu konferencií, školení, workshopov či obchodných stretnutí. Každá oslava si zaslúži dôstojné prostredie - či už ide o komornú svadbu, krstiny alebo výročie.
Hotel Lev je krasná kultúrno-historická pamiatka v centre Levíc, izby čisté, pekne zrekonštruované s netradične presklennou kúpeľnou a pohodlnou posteľou. Milí personál, postačujúci wellness, príjemne pôsobiaci interiér reštaurácie s fantastickou kuchyňou. Môžem odporučiť aj náročnejším hosťom. Úžasné a pohodlné izby, neuveriteľné umelecké dielo, dobré jedlo a pitie a ľudia sú tak láskaví a priateľskí. Neuveriteľný hotel, v ktorom dúfam strávim viac času.Hotel sa nachádza v samotnom centre mesta, v nádhernej historickej budove, čo mu dodáva jedinečnú atmosféru.
Neodmysliteľnou dominantou mesta Levice je kultúrno-historická pamiatka HOTEL LEV, ktorý už viac ako 100 rokov poskytuje služby svojim zákazníkom. Stelesňuje históriu architektúry, tradície a kultúru slovenského národa. HOTEL LEV *** ponúka ubytovanie v novozrekonštruovaných priestoroch a svojou architektúrou patrí k najvýznamnejším a najstarším hotelom v Leviciach. Po rekonštrukcii poskytujeme ubytovanie v jednolôžkových a dvojlôžkových izbách a dvoch luxusných apartmánoch. Súčasťou hotela je reštaurácia, kaviareň s terasou, spoločenská sála s kapacitou max.
V našej hotelovej reštaurácii si vychutnáte jedlá pripravované z kvalitných surovín a s dôrazom na poctivú chuť. Ponúkame tradičnú slovenskú i medzinárodnú kuchyňu v štýlovom a komfortnom prostredí. Jedlá nášho kuchára Vás nadchnú a pohladia Vaše zmysly. Kuchyňa je medzinárodná, inšpirovaná stredomorskou láskou k životu renesančných talianskych staviteľov, ako aj výživnou stravou nemeckých a slovenských obyvateľov Levoče. Bylinky a rôzne ingrediencie využíva náš kuchár na to, aby ste mali radosť z každého jedla a stalo sa pre Vás jedinečným. K príprave jedál využívame tie najkvalitnejšie čerstvé potraviny. K jedlám ponúkame slovenské vína značky Pretzelmayer alebo vynikajúce slovenské pivo Urpín. Po jedle odporúčame skvelú kávu.
Raňajky sú bohaté a podávané formou švédskych stolov. Denné menu ponúka jedlá, ktoré sú veľmi chutné a za dobrú cenu. Líšia sa od ponuky v Menu a la carte. Dú dostupné len počas obeda a každý deň sa menia.
LEVEL reštaurácia PK-GASTRO, s.r.o. ponúka denné menu (streda) s týmito položkami:
- Menu 1: Chicken noodle poke: kuracie prsia, ryžové rezance, ľadový šalát, reďkovka, uhorky, mrkva, teryiaki omáčka, koriander, farebný sezam (0,3kg, 25,00 €/1kg)
- Menu 2: Jemne pikantná bravčová rezanka z panenky s farebnou paprikou na domácich zemiakových plackách s domácou čalamádou
- Menu 3: Pomaly pečený bravčový bôčik na dusenej kyslej kapuste s domácou slaninovo - žemľovou knedľou
- Menu 4: Cícerové karí s jazmínovou ryžou (0,3kg, 23,33 €/1kg)
- Menu 5: Vyprážaný syr, maslové zemiaky, domáca tatarka
- Menu 6: Vyprážaný bravčový rezeň z karé s maslovými zemiakmi a kyslými uhorkami
- Menu 7: Pavlovka s mascarpone krémom a čerstvým ovocím (0,13kg, 26,92 €/1kg)
royal cola 0,5l, 4,30 €/1l
Boli sme tu s rodinou v čase obeda, tak sme si dali denné menu - slepačiu polievku so zeleninou (1€), kuraciu rolku na smotanovom keli s ryžou (4,90€), brokolicové placky s pohánkovým rizotom (3,90€) a lievance s marmeládou (2,80€). Pohľad na podobné jedlá v týždennej karte dáva tušiť, že podnik sa snaží variť pestro a baliť aj tradičnejšie jedlá do trochu modernejších verzii.
Reštaurácia bola plná a obsluha pohotová. Onedlho nám na stole pristáli polievky. Mali akurátnu teplotu, žiadne prehriate umikrovlnkované jedlo, ktoré za ten svet nechce vychladnúť. Chutili dobre, hutne a takmer až sladkasto.
Druhý chod sa predviedol veľmi dobre. Milovanej kuracia rolka bola dozdobená mikrozeleninou a smotanovú kelovú omáčku si viem veľmi dobre predstaviť spolu s parmezánom napríklad na cestovinách. Dobre skombinované aj chutné.
Moje brokolicové placky s pohánkovým rizotom boli vcelku podarené, aj keď by som im doprial trochu lepšieho dochutenia. Nie, dochutenie nie je strúhaný syr navrchu. V každom prípade oceňujem nápad a snahu mať v menu aj tento typ jedál.
Krpec chcel palacinky, ale nebola šanca ich žiadať v podniku počas rušného obeda. Vedeli nám však spraviť lievance. Prišli s ríbezľovou marmeládou a zmrzlinou. Jednoduché a dobré.
Ako bodku sme si vybrali krémeš (1€) a espresso (1,50€). Káva prišla pripravená správne a v peknom porceláne. Po ochutnaní som vedel, že to nie je žiadna zmeska, ale jednodruhová arabika. Jednoduchá, sladkastá a čokoládová. Jej pôvod neprezrádzal ani balený cukor, ani nič iné. Stroj bol la Pavoni. Na otázku, aká káva to je, mi čašník povedal, že brazílska Santos a obal vraj hovoril Casa Mia. Nakoniec sa z toho vyklubala stará známa Casa del Café na Dunajskej v Bratislave. Káva v hoteloch (dokonca aj tých lepších) sa často zvrtne na veľké značky a lepšie či horšie zmesky. Menšie lokálne pražiarne tam nájdete len ťažko. Tu však našli cestu, ako urobiť dobrú kávu, ktorá neurazí väčšinu hostí.
Bol z lístkového cesta a plnený vanilkovým krémom bez vrstvy šľahačky. Bol dobrý a akurát sýty ku káve.
Celkovo môžem povedať, že sa nám páčilo a chutilo. Chválim aj ochotný personál. Čašník, ktorý nás obsluhoval, po tejto recenzii asi pochopí to more našich otázok. Ani raz sa nenechal vyviesť z miery.
Zrekonštruovaný podnik robí svojmu mestu dobré meno. Interiér budovy (vrátane recepcie a veľkej sály) je obnovený v pôvodnom secesnom štýle, vymyká sa z neho len reštaurácia a kaviareň. Na miestne pomery možno príliš odvážne, ale zato nie prepísknuté. Denné menu je vydarené a podľa toho čo som počul, s nápadmi a receptami tu v rozbehu pomáhal Igor Čehy. Neviem, nakoľko ešte stále podľa neho varia, ale čo sme ochutnali bolo dobré.
Ako SKUTOČNE začať variť zdravé jedlo - 5 návykov
tags: #denne #menu #lev #recepty
