Dia Recepty pre Diabetikov: Kniha pre Zdravé Stravovanie a Udržanie Glykémie
Ak hľadáte spôsob, ako si trvalo udržať hladinu glukózy na zdravej úrovni a ako sa orientovať v nástrahách, ktoré pri nákupe potravín na nás všetkých číhajú, potom ste na správnom mieste. To, čo sa už o chvíľu dozviete, vám môže kompletne zmeniť pohľad na doterajšie stravovacie návyky a rutinu pri kúpe správnych potravín. Už to nie je len o zdravom stravovaní. Svet sa mení rýchlo a minimálne rovnako rýchlo sa rozširuje aj výber potravín, ktoré v hypermarketoch môžete nakupovať.
Či už ste diabetik, ktorý zápasí denno-denne s vysokou glykémiou alebo len skrátka máte záujem zlepšiť svoje stravovacie návyky, asi sa zhodneme na tom, že všetci pozeráme aj na cenu potravín. Niekedy až do takej miery, že sa vzdáte kvality potravín na úkor ceny. To má v dlhodobom horizonte za následok, že síce ušetríte peniaze, ale doplatíte na to vašim zdravím....a ako už býva zvykom, tieto nekvalitné potraviny často vedú k ochoreniam, ako je práve cukrovka.
Na druhej strane, nie všetko lacné je aj nekvalitné a možno sa vám náhodne podarí ušetriť a zároveň aj vybrať potravinu, ktorá bude pre vaše zdravie prospešná. Problém je práve to slovo "NÁHODNE", pretože existuje vysoká šanca, že momentálne neviete dve najdôležitejšie veci:
- Podľa čoho vyberať zdravé potraviny
- Ako na zdravých potravinách ušetriť
Rozhodnutia, ktoré pri nákupe potravín robíte sú často tie, ktoré zhoršujú priebeh cukrovky. Keď sa nad tým zamyslíte, o vašom zdraví sa nezačne rozhodovať až v kuchyni, ale už pri samotnom nákupe potravín. Práve preto je nesmierne dôležité vedieť nakupovať nie len zdravé a kvalitné potraviny, ale tiež, aby ste ich nakúpili výhodne.
Pravda je však taká, že často ľuďom robia problémy obidve tieto veci a v najhoršom prípade sa môžete dostať do stavu, kedy kupujete predražené a navyše aj nekvalitné potraviny. Aby ste už od dnes mohli začať uplatňovať niektoré z princípov inteligentného nakupovania potravín, pripravili sme si pre vás zopár tipov, ktoré vám v tom pomôžu.
5 tipov na diétu pre diabetikov
6 tipov pre šetrné nakupovanie potravín
Aby ste ušetrili desiatky eur na nákupe a zároveň sa zdravo stravovali, vyskúšajte tieto tipy:
- Vybavte si klubové karty: Niektoré potraviny sú lacnejšie, pokiaľ máte napríklad Tesco alebo Billa klubovú kartu. Týmto spôsobom dokážete pri väčších nákupoch ušetriť aj niekoľko eur.
- Nikdy nechodte na nákup hladný: Pokiaľ nakupujete na prázdny žalúdok, tak je pravdepodobnejšie, že nakúpite potraviny, ktoré by ste za normálnych okolností nekúpili, a ktoré vlastne nejak ani nepotrebujete. Preto je užitočné sa pred nákupom vždy najesť.
- Vyberajte si značky clever a značky obchodu v ktorom nakupujete: Obchody ako Billa, Tesco, Kaufland a ďalšie majú vlastné značky, ktoré sú v porovnaní aj o 30% lacnejšie než značky ostatných výrobcov. Nie je to preto, že by boli nekvalitné, ale tým, že ich vyrábajú, tak si nemusia do ceny prirátať rôzne náklady ako napríklad cenu za marketing a často majú z nich aj menšiu maržu.
- Ešte pred nákupom si napíšte, aké potraviny potrebujete: Zo štatistík vyplýva, že čím je človek v obchode dlhšie, tým má väčšiu tendenciu minúť viac peňazí. Tým, že si na papier napíšete čo vám chýba a čo potrebujete kúpiť, ušetríte čas a vďaka tomu pravdepodobne aj peniaze.
- Zvážte možnosť nákupu vo viacerých obchodoch: Ak máte na výber nakupovať z viacerých obchodov, tak sa často oplatí investovať jednorazovo viac času a porovnať si ceny potravín v rôznych obchodoch. Často sa stáva, že dve rovnaké potraviny majú v dvoch obchodoch rozdielne ceny. Pokiaľ si teda spravíte prehľad o cenách potravín v jednotlivých obchodoch, je dosť pravdepodobné, že dokážete aj dosť ušetriť.
- Skúste nakúpiť potraviny z veľkoskladu: V niektorých mestách sú špecializované sklady napríklad na ovocie, zeleninu, ale aj ďalšie potraviny, o ktorých si ľudia myslia, že z týchto skladov môžu nakupovať len obchody vo veľkých množstvách. Niekedy to však neplatí a môžete natrafiť na sklad, v ktorom si môžete za veľkoobchodné ceny nakúpiť potraviny aj v štandardnom množstve a tým ušetríte peniaze za príplatok v maloobchode.
Toto sú len niektoré zo spôsobov, ktoré vám pomôžu nakúpiť potraviny omnoho úspornejšie. Pri nákupe potravín však na vás číhajú mnohé ďalšie nástrahy, ktoré vás stoja nie len peniaze navyše, ale zhoršujú aj vaše zdravie a pokiaľ máte cukrovku a vysokú glykémiu, tak by ste sa týmto nástrahám mali rozhodne vyvarovať.
Pripravili sme pre vás 2. vydanie knihy Dia receptov o doposiaľ neprebádané témy, ktoré vám pomôžu nie len lepšie zvládať vašu glykémiu a cukrovku, ale navyše vám ušetria aj nemalé množstvo času a peňazí. Pokiaľ ste sa doteraz nachádzali na hranici medzi kvalitným výberom potravín a otázkou, či si ich môžete dovoliť, potom 2. vydanie knihy Dia receptov je vaša vstupenka k zdravším a lacnejším potravinám, ktorá vás dostane von z tejto večnej dilemy. Teraz môžete mať oboje bez zbytočného váhania a tým získať veľkú výhodu pri zlepšení vašej glykémie a zdravia všeobecne.
Bez zbytočných balastov získate praktický návod, ktorý vás prevedie procesom nákupu kvalitných a zdravých potravín za omnoho lepšie ceny, ktoré boli doteraz možno prekážkou na ceste za zdravou glykémiou. Cesta od nákupu až po prípravu zdravých a chutných receptov, aj tak by sme mohli definovať 2. vydanie Knihy Dia receptov - sprievodcu šetrného nákupu kvalitných potravín.
Kniha je rozdelená do 5 sekcií:
- Naučte sa vyberať potraviny pre diabetikov
- Detoxikácia organizmu
- Veľkosť porcií
- Recepty pre diabetikov
- 21-dňový stravovací plán
Čo sa dozviete v jednotlivých sekciách?
Sekcia 1. Naučte sa vyberať potraviny pre diabetikov
Na to, aby bola vaša glykémia v poriadku, je potrebné začať pekne od začiatku a to správnym výberom potravín. V tejto sekcii sa dozviete všetky dôležité vlastnosti potravín, ktoré by ste pri ich kúpe nemali prehliadnuť. Teraz nemáme na mysli len nutričnú hodnotu potravín, ktorú nájdete na etikete, ale napríklad ich pôvod, vzhľad, kvalita obalu a ďalšie na prvý pohľad detaily, ktoré sú na určenie kvality potravín nesmierne dôležité.
Väčšina z týchto vlastností sú tak nenápadné, že si ich pri bežnom nákupe buď nevšimnete alebo im nebudete venovať pozornosť. Určujú však nutričnú kvalitu potraviny a sú nevyhnutné pre účely zdravého stravovania. Iba vtedy, keď im začnete venovať pozornosť sa budete môcť pri kúpe potravín správne rozhodovať a vybrať si tak správne potraviny, vďaka ktorým budete môcť naplno využiť ich potenciál na zlepšenie vašej glykémie a celkového zdravia.
Ďalej sa na názornom príklade dozviete, ako ušetríte cez 32% pri nákupe potravín v bežnom hypermarkete. Iba pre názornosť, pri bežnom 50 Eurovom nákupe to predstavuje cez 16 Eur, ktoré môžete použiť na nákup ďalších zdravých a kvalitných potravín. Naučíte sa taktiež rozlišovať kvalitu základných makronutrientov, čo vám pomôže pri výbere potravín, ktoré nie sú ochudobnené o dôležité nutričné zložky.
Získate taktiež prehľad o dôležitých látkach, ktoré významne vplývajú na:
- zlepšenie inzulínovej citlivosti
- zlepšenie beta buniek pankreasu
- optimalizáciu produkcie inzulínu
- zdravie kardio vaskulárneho systému
- zdravie tráviaceho systému
- zmenšenie zápalových procesov v organizme
Sekcia 2. Detoxikácia organizmu
Nedostatočná očista organizmu od toxínov má často za následok príznaky ako: bolesti brucha, nafukovanie, bolesti kĺbov, kolien, palcov na nohách, lámanie nechtov, vrúbkovanie nechtov, obličkové kamene a mnoho ďalších. Ak pociťujete niektoré z týchto príznakov je dosť možné, že je váš organizmus doslova zahltený toxínmi a vaše orgány, zodpovedné za očistu organizmu vám len naznačujú, že by ste im mali venovať viac pozornosti.
V druhej sekcií preto objavíte 10 jednoduchých trikov na zníženie množstva toxínov v organizme, ktoré môžete ihneď začleniť do každodenného života. Ukážeme vám 4 konkrétne postupy, ktorými podporíte zdravie troch dôležitých orgánov a to pečene, obličiek a čriev. Práve tieto tri orgány sú pri detoxikácii organizmu kľúčové a zanedbávanie ich zdravia môže spustiť reťazovú reakciu zdravotných komplikácií, z ktorých občas už nie je cesty späť.
Sekcia 3. Veľkosť porcií
Akonáhle v tretej kapitole zistíte pravdu o vplyve veľkosti porcií na glykémiu, vôbec by sme sa nečudovali, že zostanete zhrozený. Toto závratné zistenie bude mať za následok, že si pravdepodobne už dvakrát rozmyslíte nielen aké jedlo dávate na tanier, ale aj aké množstvo.
S veľkosťou porcie súvisia aj ďalšie faktory, ktoré majú pozitívny alebo negatívny vplyv na vašu glykémiu. Preto sa ďalej v tejto kapitole dozviete:
- Koľko jedál denne by ste mali prijať
- Aký je optimálny pomer medzi hlavnými makronutrientami
- Ako na základe vášho pohlavia a telesných faktorov zistíte vašu dennú kalorickú potrebu podľa metódy určenej práve diabetikom
V súvislosti s počtom porcií sa taktiež dozviete jedno logické zdôvodnenie určenia dennej frekvencie stravovania, ktoré môžete ihneď aplikovať do praxe.
Sekcia 4. Recepty pre diabetikov
Diabetické recepty, ktoré objavíte v predposlednej kapitole boli zostavené na základe poctivého výberu potravín pre účely zlepšenia glykémie a súčasne tak, aby boli chutné a finančne nenáročné. Mysleli sme ta každý detail a preto recepty neobsahujú žiadnu ingredienciu, ktorá by bola v rozpore s pravidlami zdravého stravovania. Či už sa jedná o bielu múku alebo potraviny s vysokým glykemickým indexom, na všetko sme mysleli už pred zostavením týchto úžasných receptov, ktoré tieto a ďalšie nezdravé ingrediencie neobsahujú a preto sa svojou chuťou a výživnou hodnotou zídu nielen diabetikom, ale aj ľuďom, ktorí by radi vnikli do sveta zdravého stravovania.
Každý recept obsahuje:
- Fotku výsledného receptu vo vysokom rozlíšení
- približný čas potrebný na prípravu receptu
- podrobný zoznam ingrediencií
- zrozumiteľný postup prípravy
- niekoľko podnetov k recepte vo forme tipov alebo ďalších užitočných informácií
- detailný výpis nutričných hodnôt
Recepty pre diabetikov sú ďalej prehľadne rozdelené do 5 základných chodov:
- Raňajky
- Desiata
- Obed
- Olovrant
- Večera
Kniha plná zdravých receptov rozmanitej chuti obsahuje:
- Recepty z ovocia
- Recepty zo zeleniny
- Recepty zo strukovín
- Recepty z mäsa
- Dezerty
- Polievky
- Šaláty
- Špeciality
Sekcia 5. 21-dňový stravovací plán
V piatej sekcii knihy sa na názornom 21 dňovom stravovacom pláne presvedčíte, aké jednoduché je zostaviť si stravovací harmonogram, ktorý vám pomôže udržať vašu glykémiu v norme. V tejto kapitole už budete dokonale ovládať pravidlá zdravého stravovania, takže si budete môcť stravovací plán upraviť na základe svojich preferencií a fantázie.
Prehľadný stravovací plán, ktorý môžete hravo nasledovať je taktiež doplnený o kalorický výpis na každý deň, vďaka ktorému si zachováte o kalorickom príjme prehľad aj pri prípadnej zámene jednotlivých potravín. Tento diabetický stravovací plán nacenený na 95 Eur teraz získate ako súčasť pokračovania knihy Dia receptov, ktoré obe sú svojou komplexnosťou v oblasti zdravej výživy s dôrazom na optimalizovanie hladiny glykémie jediné na Slovenskom trhu.
Od prvého vydania knihy Dia receptov už uplynuli takmer 3 roky a z toho 14 mesiacov trvalo, kým sa nám podarilo napísať jej pokračovanie, ktoré by svojou kvalitou spĺňalo minimálne rovnakú úroveň. Hoci sa za tento čas zdvihli náklady na papier a dopravu, zostali sme sa držať našich zásad a nepremietnuť tieto prekážky do výslednej ceny.
V skutočnosti je možné povedať, že vám kniha ešte zarobí nemalú sumu a to vďaka metódam šetrného nakupovania potravín, ktoré vám môžu ušetriť viac než 30% z ceny nákupu. Budete sami prekvapený, že stravovanie pri cukrovke 2. typu Vás výjde maximálne tak, ako aj doteraz. (za predpokladu že nejete 1 nezdravé jedlo denne.)
Ohlasy čitateľov
Viera P.: "Manžel prestal brať lieky, cíti sa dobre a upravili sa mu všetky parametre. Dali ste nám nádej vo veľmi ťažkom období a ukázali ste nám cestu."
Emília O.: "Držím tu Vami odporúčanú diétu a teraz posledné dni mám cukor 5,6 a dnes dokonca ráno nalačno 5,3. Čo je skvelé…"
Vlado T.: "Už 10 deň bez inzulínu a metformínu, žiadne tabl. na srdce. Glykémia ráno do 10 a cez deň 8-9. Dnes je krásnych 6,6 Moll, začínal som na 15 Moll.
tags: #dia #recepty #pre #diabetikov #kniha
