Recepty na chutný obed: Inšpirácia pre každý deň

Často si lámem hlavu nad tým, aký rýchly obed si mám dnes pripraviť. Vymyslieť, čo na obed, nie je vždy jednoduché. Potrebujete pripraviť jedlo, ktoré bude vyhovovať nielen vám, ale tiež ostatným členom rodiny. Pokiaľ možno čo najrýchlejšie a chutne. Ak hľadáte inšpiráciu na to, aký obed si dnes pripraviť, rada by som vám ukázala recepty na rýchle, jednoduché a chutné jedlá, ktoré si môžete pripraviť nielen na obed, ale aj na večeru.

Receptov je neúrekom a supermarkety ponúkajú množstvo polotovarov, ktoré nás lákajú na zaručene chutné a rýchlo pripravené jedlo. No obsah polotovaru sa často líši od krásne vyzerajúceho obalu. Aby sme vám ušetrili hľadanie, vyberieme každý deň hneď niekoľko zaujímavých receptov - jedál z našej online kuchárky, o ktorých sme presvedčení, že vás inšpirujú, alebo aspoň navedú k príprave vynikajúceho obeda.

Tiež už neviete, čo stále variť? Nevadí! My vám každý deň prinesieme nový a ten najlepší výber práve z vašich overených receptov. Chutný obed pre celú rodinu!

Inšpirácie na rýchle a chutné obedy

Top jedlo na obed sú pre mňa tieto špagety aglio olio e peperoncino. Je to úžasný recept z max. 6 surovín (nutné sú ale iba tri: olivový olej, cesnak, špagety), po ktorom zostanú len prázdne taniere. Robievam si ich aspoň raz týždenne a stále sa ich neviem dojesť :D. Poslednú dobu robievam veľmi často aj cuketové placky, mäsové guľky, šťavnaté fašírky, domácu pizzu alebo jednoduché francúzske zemiaky, tieto jedlá sú veľmi jednoduché na prípravu a nesmierne chutné.

Ak by ste ale mali chuť skôr na sladké, odporúčam tieto palacinky. O tento recept na šťavnaté fašírky som sa s tebou chcela podeliť už dlho. Mäsové guľky v paradajkovej omáčke sú osvedčenou klasikou, ktorá nikdy nesklame. Bryndzové halušky sú obľúbeným tradičným slovenským jedlom, ktoré si najradšej vychutnávame v sezóne letnej bryndze. Strapačky s kyslou kapustou sú obľúbeným slovenským jedlom, na ktorom si najradšej pochutnávame v jesenných a zimných mesiacoch. Nadýchané lievance sú jedným z najobľúbenejších a najchutnejších raňajkových jedál, ktoré si získali srdcia ľudí po celom svete. Hráškové rizoto je jednoduchý recept plný chutí a farieb, ktorý si vieš pripraviť v priebehu celého roka. Baby zemiaky s lososom a zeleninou pripravené v teplovzdušnej fritéze sú pre mňa objavom tohto leta. Rýchle cestoviny bez mäsa sa výborne hodia na ľahkú letnú večeru či obed.

Ďalšie tipy na obedy:

• Vyprážané šampiňóny s domácou tatárskou omáčkou
• Guláš z hovädzieho mäsa zahustený chlebíkom
• Zemiaky s cuketou a sójovou omáčkou
• Pečená krkovička na francúzskej horčici
• Kuracie mäso s klobásou a zemiakmi pečené v balíčku
• Grilovaná krkovička s grilovaným citrónom
• Morčacie fašírky
• Obrátené rezne
• Morčacia sekaná so syrom
• Šalátový prívarok
• Halušky s tvarohom

Saltimbocca je jednoduchý spôsob, ako pripraviť rezne na prírodno z talianskej kuchyne. Tento jednoduchý recept prevoňaný rozmarínom sa stane ozdobou vášho. Skvelá chuť a jednoduchá príprava. Sladko-slané tóny pre milovníkov netradičných. Výborný jednoduchý obed z jedného hrnca, ktorým sa zavďačíte aj tomu. Hoci ešte nie je letná grilovacia sezóna, francúzsky syr s bielou plesňou na povrchu si môžeme...

Naše cestoviny s paradajkovo-kešu omáčkou patria medzi najchutnejšie recepty, preto ak ste ich ešte nevarili, rozhodne by ste ich mali vyskúšať. Katka Jakeš je aktívna, optimistická a energická žena, bývalá profesionálna tanečníčka a choreografka. Tuniakové fašírky sú jedným z obľúbených jedál jej dcérky. Niečo pre milovníkov zeleniny! Svieži, plný bielkovín a extrémne chutný. Presne taký je šalát s kuracím mäsom z Reštart výzvy, ktorý sa u vás stal hitom. Svieži, rýchly a mimoriadne chutný. Presne taký je tento cestovinový šalátik, ktorý si môžete dopriať vo forme večere či ľahkého obeda. Pochádza z našej Bežeckej výzvy a teší sa veľkej obľube. Rýchly obed alebo večera, ktorá perfektne zasýti a dodá telu aj potrebné živiny? Krémové cuketové rizoto je moje obľúbené jedlo, ktoré sa hodí ako zdravý obed, prípadne večera. Rizoto má skvelé nutričné hodnoty, pričom tiež pomerne nízky obsah tuku a kalórií. Zhruba dva až tri razy do týždňa varím bezmäsité jedlá. Jemná sladkastá chuť manga dodá jedlu sviežosť a zároveň do tela doplníte vitamín C či betakarotén, ktorý dal tomuto šalátu prívlastok „letný”.

Diétne obedy

Diétne recepty na nízkokalorické obedy a večere si obľúbiš, ak práve zhadzuješ nadbytočné kilá, alebo ak máš jednoducho chuť na niečo ľahké. Diétne recepty sú síce ochudobnené o kalórie, ale určite nie o skvelú chuť a vitamíny, minerály a ďalšie živiny, ktoré tvoje telo potrebuje, aby fungovalo tak, ako má. Pravidelná strava je dôležitá vždy a pri chudnutí to platí dvojnásobne. Cesta k štíhlejšej postave totiž nevedie cez hladovanie ale práve naopak. Jesť treba pravidelne, no musí ísť o vyváženú stravu. Uvidíš, že štíhlejšie telo dosiahneš nie len vďaka cvičeniu ale aj vďaka chutnému jedlu. Nízkokalorické obedy a večere ťa dobre zasýtia, a tak nebudeš mať potrebu vyjedať chladničku v neskorých hodinách.

O tom, že diéta môže byť chutná ťa presvedčí i môj rýchly recept na dusenú tresku so zelerovými hranolkami aj tofu rizoto s paradajkami a cuketou.Vynikajúca nátierka z lesných húb s minimálnym množstvom sacharidov. Zdravá a diétna pochúťka, ktorú máte hotovú za pár minút. Vhodné ako obed či ľahká večera. Tento recept pochádza z pôvodnej talianskej receptúry. Odmeňte sa počas diéty týmto vynikajúcim a sviežim dezertom! Ľahký a chutný pokrm z čakanky vhodný od 1. Radi si pochutnáte na zemiakových plackách? Aj počas prvej fázy bielkovinovej diéty si môžete svoje jedlá vylepšiť o povolenú zeleninu. Neviete si predstaviť svoj život bez pečiva? Ružičkový kel je výbornou potravinou pre vašu diétu už od prvej fázy. O tofu ako náhrade syrov či dokonca niekedy klasických mäsových pokrmov ste už určite počuli. Nátierky z tofu si jednoducho zamilujete. Výborný dezert obohatený o bielkový sneh, ktorý mu pridá vláčnu chuť. Vyskúšajte tieto výrobné čokoládové guľôčky bez pridaného cukru. Radi spolu s deťmi vykrajujete vianočné koláčiky? Zbožňujete pečenie, zdobenie a najmä jedenie vianočných perníčkov? Recept na prípravu Vanilkového proteínového dezertu vhodného pri redukcii hmotnosti počas diéty. Recept na prípravu tekvicového krému vhodného pri redukcii hmotnosti počas diéty. Poznáte šampiňóny portobello? Výborná zapečená tekvica, obľúbená ako večera. Výborné proteínové raňajky, ktoré s chuťou odštartujú váš deň.

Ďalšie tipy na diétne jedlá:

• Ľahká, svieža a výživná nátierka
• Tieto placky sú jednoduché a sýte
• Zajímavé zpestření jídelníčku, pomazánka z hlívy, černých fazolí, česneku a ořechů/mandlí
• Toto jedlo je klasika tureckých domácností
• Túto polievku som si raz spravila, keď som mala chuť na niečo sýte, ale nie ťažké
• Mrkvu ošúpeme a nastrúhame. Cesnak tiež ošúpeme a nakrájame na plátky. V panvici zohrejeme olej

Obedy pre deti

Čo navariť najmenším, aby si pochutnali a zároveň dostali všetky potrebné živiny? Mamičky a ockovia, tiež si lámete hlavu nad tým, čo uvariť na obed pre vaše 1-ročné či 2-ročné dieťa? Hľadáte zdravé a jednoduché recepty, ktoré potešia nielen malé brušká, ale aj vás? Táto kolekcia receptov je práve pre vás! Krémové, jemne korenené a plné rastlinných bielkovín. Tieto placky sú ideálne, ak chcete do detskej stravy nenápadne zakomponovať viac zeleniny a strukovín. Áno, aj klasický segedínsky guláš môže byť vhodný pre deti! Prispôsobte ho jemnou chuťou, použite kyslú kapustu pre jej probiotické účinky a namiesto klasickej múky ho zahustite rozmixovanými zemiakmi. Kombinácia sladkej hokkaido tekvice a slovenskej bryndze poteší malých gurmánov. Lievance nemusia byť len sladké! Skúste tieto slané verzie so syrom halloumi a zeleninou. Prečo by francúzske zemiaky nemohli byť súčasťou jedálnička aj pre deti? Paradajky sú plné vitamínov a paradajkové placky sú rýchlym a netradičným spôsobom, ako ich zaradiť do jedálnička. Kuracie karí jemne ochutené kokosovým mliekom a sladkým mangom je lahôdka, ktorú si obľúbia deti aj dospelí. Jednoduchý a rýchly recept, ktorý sa hodí na každý deň. Kuracie soté je klasika, ktorú deti nikdy neodmietnu. Losos je skvelou voľbou pre deti aj dospelých. Ste milovníci pizze? Poznáte orzo? Tzv. slovenská ryža je cestovina v tvare ryže. Pre všetkých milovníkov tekvice je tento recept ako stvorený! Ja som použila hokaido, ale originálny recept je s maslovou tekvicou. Ak vyskúšate s maslovou skôr, píšte píšte, chcem vedieť, ako to dopadlo.

Deti v tomto veku rýchlo rastú a rozvíjajú sa, preto je dôležité, aby ich obedy boli bohaté na živiny a zároveň ľahko stráviteľné. Či už varíte pre ročné dieťa alebo hľadáte recepty pre škôlkarov, kľúčom je pestrosť. Najvhodnejšie sú potraviny bohaté na živiny, ako je čerstvá zelenina (tekvica, cuketa, brokolica), strukoviny (cícer, fazuľa), celozrnné prílohy (ryža, quinoa, kuskus), kvalitné bielkoviny (kuracie či králičie mäso, vajíčka) a zdravé tuky (avokádo, maslo / ghee). Áno, jemné koreniny, ako je sladká paprika, kurkuma, mletá rasca či troška škorice, môžu jedlu dodať chuť bez zbytočnej soli. Vyhnite sa ostrým koreninám, ako je čili, a koreniny zavádzajte postupne, aby ste zistili, ako ich dieťa toleruje. Mäso a strukoviny musia byť dostatočne tepelne upravené, aby boli ľahko stráviteľné. Mäso by malo byť úplne uvarené bez ružového stredu a strukoviny dôkladne prevarené, aby boli mäkké. Deti si na nové chute a textúry často potrebujú zvyknúť. Skúste jedlo ponúknuť viackrát, pokojne aj v inej forme. Ak napríklad odmieta cuketu v plackách, môžete ju pridať do polievky alebo pyré. Trpezlivosť je kľúčová. Hotové jedlá môžete skladovať v chladničke v uzavretých nádobách približne 1-2 dni. Ak chcete jedlo uchovať dlhšie, môžete ho zamraziť. Polievky, karí či pyré sú na mrazenie ideálne. S týmito receptami už nikdy nebudete musieť rozmýšľať, čo variť na obed. A čo vy? Máte obľúbený recept, ktorý varíte svojim deťom?

Tráviš väčšinu času doma a často máš už hlavu v smútku z toho, že nevieš, čo nové by si uvarila? Tak, aby bolo jedlo zdravé, výživné a aj chutné? A navyše, aby bolo vhodné aj pre detičky, ktoré teraz nechodia do školy či škôlky? Nie si sama. Rovnakú otázku si kladie množstvo maminiek. Preto sme dali dokopy 15 obľúbených receptov z blogu, ktoré budú (veríme) chutiť aj škôlkarom. Obsahujú všetko, čo by vyvážený obed obsahovať mal, teda bielkoviny, sacharidy, zdravé tuky a zeleninu. A, samozrejme, i tip na zdravý sladký obed. Ktorý skúsiš zajtra :-)?

15 tipov na obľúbené recepty pre škôlkarov:

1. Morčacie prsia s mozzarellou a grilovanou zeleninou
2. Zemiačiky s cottage syrom
3. Pohánkové krémové rizoto
4. Losos s karfiolovou kašou
5. Pappardelle s hokkaido tekvicou
6. Kuracie soté s cícerom
7. Špenátový prívarok
8. Tvarohové guľky s ovocím
9. Quinotto so zeleninou
10. Avokádovo-bazalkové cestoviny
11. Špaldové tortilly s avokádovým šalátom
12. Paradajkovo-šošovicové karí
13. Celozrnné cestoviny s lososom
14. Kuskus s hráškom a tofu
15. Tofu alebo kuracie soté s hlivou

S týmito receptami už nikdy nebudete musieť rozmýšľať, čo variť na obed. A čo vy? Máte obľúbený recept, ktorý varíte svojim deťom?Veríme, že si si vybrala. Tak zostáva už len jediné - zaželať dobrú chuť :-).

Ak ste sa rozhodli po sviatkoch odľahčiť svoje telo a začať nový rok o niečo zdravšie, sme tu pre vás s novoročnou Supershape REŠTART VÝZVOU! Bude sa opäť niesť v pohodovom duchu bez stresu a hlúpych diét. Tešiť sa môžete na nové jedálničky, desiatky účinných cvičení, vedenie odborníkmi na výživu, pohyb i mentálnym koučom pre dostatok motivácie a podpory pri vašej zmene.

Ďalšie inšpirácie na obedy:

• Chlieb Čerstvé, nadýchané a zdravé domáce pečivo
• Cestoviny Toto robievam, keď nechcem stáť pri sporáku dlho
• Dezerty Vôňa Vianoc
• Dezerty Klasické, ale ľahké. Svieže, nie ťažké
• Bezmäsité jedlá K týmto zemiakom netreba nič viac
• Bravčové mäso Sýte, tradičné jedlo, ktoré zasýti
• Hlavné jedlá Toto morčacie stehno som pripravila v pare, aby ostalo šťavnaté a jemné
• Hlavné jedlá Toto jedlo som pripravila ako taký malý experiment - chcela som tradičnú chuť, ale modernejšie podanie
• Koláče Tento zákusok som si obľúbila pre jeho jednoduchý vzhľad a čisté chute
• Bravčové mäso Tradičná chuť slovenskej kapusty v modernej, elegantnej podobe
• Kuracie mäso Stehná, očistenú zeleninu vcelku, cibuľu (so šupkou pre farbu) a celý strúčik cesnaku vložíme do
• Nápoje Tento moderný sirup kombinuje jemnú horkastú chuť púpavových kvetov s karamelovou sladkosťou
• Bezmäsité jedlá Mrkvu ošúpeme a nastrúhame. Cesnak tiež ošúpeme a nakrájame na plátky. V panvici zohrejeme olej
• Cestoviny Krémové cestoviny so zmesou duseného špenátu, uvarenej brokolice a výraznej chuti syra niva

tags: #dieta #obed #recepty

Populárne príspevky:

• Nadýchané potešenie: Bezlepkové recepty
• Dokonalé lístkové cesto
• Tesco grily na plyn
• Recept na Kokosové Raffaello Rezy
• Prínosy kvasenej zeleniny