Divná Pani a Divná Múza: Gastronomické skvosty Slovenska

Slovensko ukrýva mnoho malebných miest a kulinárskych zážitkov. Dnes sa pozrieme na dve výnimočné miesta: kaviareň Divná pani v Banskej Štiavnici a reštauráciu Divná múza v Bratislave. Obe ponúkajú nezabudnuteľnú atmosféru a gastronomické potešenie.

Divná Pani: Kaviareň s dušou v Banskej Štiavnici

Banská Štiavnica je mesto opradené históriou a romantikou. Pred vstupom do čarovného mesta stojí tabuľa a namiesto Banská je tam nápis: Zaľúbená Štiavnica!

Pastvou pre chuťové poháriky, ale aj pre oči je vychýrená kaviareň Divná pani. Okrem tisícok jedinečných predmetov, ktoré si majitelia doniesli z ciest po svete, každého knihožrúta zaujmú police plné kníh, elegantne rozmiestnené po rozľahlej kaviarni s mnohými zákutiami.

Hrubé knihy o umení sú aj na každom stole a ďalšie nájdete dômyselne rozložené v nenápadných stohoch takmer všade, kam oko dovidí. Stačí sa pozerať a vdychovať jedinečnú atmosféru pri kávičke a čerstvých zákuskoch!

Čaro Banskej Štiavnice

Ak ste doteraz nemuseli klasiku v podobe Sládkovičovej Maríny, v Banskej Štiavnici sa to zaiste zmení. Lavičky s veršami Sládkovičovej Maríny, búdky s knižkami na požičanie, malebné zákutia, antikvariáty a útulné kaviarne v objatí kníh!

Po Maríne je pomenovaný nejeden penzión, kaviareň či dokonca zmrzlináreň. Vedľa verša je nainštalovaná malá farebná soška zaľúbencov, aká je aj pred domom Maríny vo veľkom.

Ak máte Maríny už akurát dosť a obľubujete iný žáner, ako je poézia, požičajte si knihu z malých drevených búdok. Tie nájdete rozmiestnené na miestach, kde to možno ani nečakáte.

Divná Múza: Gastronomický zážitok v srdci Bratislavy

Pred dvomi rokmi otvorili novú reštauráciu v zrekonštruovaných priestoroch starej bratislavskej radnice, na krásnom nádvorí Apponyiho paláca. To poskytuje pokojné a príjemné posedenie aj napriek tomu, že sa nachádza v turisticky exponovanej lokalite.

V historických priestoroch s klenutými stropmi všetko ladí, šéfkuchár starostlivo zostavil jedálny lístok, obsluha je milá a pozorná a stoly sú prestreté aby poslúžili na príjemný gastronomický zážitok. Na stenách sú veľké obrazy, ktoré pripomínajú krásy starej Bratislavy.

V podniku venujú pozornosť výberu surovín a dávajú prednosť tým osvedčeným a kvalitným. Ako sa dozviete z jedálneho lístka, Divná múza je špecialista na teľacie jedlá, domáce koláče a varia tu aj bez múky. Medzi tie najkvalitnejšie suroviny patrí určite aj výborné argentínske hovädzie vyzreté metódou suchého zretia (Dry Ageing).

Jedálny lístok a recenzie

Napriek tomu všetkému nie sú tu ceny na veľmi slušnú úroveň gastronómie „prestrelené“. V ponuke predkrmov dominuje fantastická sušená šunka Jamón Serrano (6,90 EUR), poteší teľací tatarák s hriankami (9,90), alebo vynikajúci výber syrov (9,90).

Polievku majú každý deň inú, podľa dennej ponuky, v čase našej návštevy to bola hustá sedliacka hrachová s údenou slaninkou (2,90 eur). Keďže sa reštaurácia špecializuje na teľacie mäso, určite sa oplatí vyskúšať andalúzske Teľacie medajlónky so šafranovými zemiakmi (16,9 eur).

Spokojní sme boli aj so šťavnatým Pfeffer steakom (220 gramov za 22,50), ku ktorému sme si objednali grilovanú zeleninu. Pripravili ju pre nás aj keď ju v jedálnom lístku nemali. Neboli to žiadne kúsky čo prešli cez mraziarenské pulty veľkoobchodných reťazcov, ale čerstvá paprika, paradajky, baklažán, cibuľa, ktoré na tanieri aj farebne ladili. Stupeň prípravy steaku bol presne podľa nášho výberu.

Ako skvelá voľba sa ukázala aj pražma na cesnaku, citrónoch a šalvii (14,9 eur). Aj keď si strážite každú prijatú kalóriu, určite sa oplatí zhrešiť práve tu a ochutnať jeden z miestnych vynikajúcich dezertov. Pochutnali sme si a nepripadali sme si „okradnutí“, čo je v tejto časti mesta celkom výhra.

Obsluha je príjemná a ochotná, aj keď bez „veľkých“ čašníckych spôsobov. Ponuka vínnej karty, ktorá je zameraná na kvalitné vína domácej produkcie len podtrhujú príjemne strávený čas v prostredí. V susedných priestoroch sa nachádza národný salón vín Slovenskej republiky, takže reštaurácia tak má obrovský potenciál predovšetkým vďaka ich vzájomnej spolupráci.

Určite padne vhod pohár dobrého vína hlavne v lete na nádvorí pri niektorom z mnohých hudobných predstavení. Jedálny lístok je variáciou na medzinárodnú kuchyňu, zaslúžil by si ale dôstojnejšie prevedenie.

Divná múza ako mnohé reštaurácie v centre rieši aj to, ako sem pri parkovacej mizérii v Starom meste sem prílákať motorizovaných hostí.

Zhrnutie

Či už hľadáte romantickú kaviareň v historickom meste alebo reštauráciu s výbornou kuchyňou v centre Bratislavy, Divná pani a Divná múza sú miesta, ktoré by ste mali navštíviť. Ponúkajú jedinečnú atmosféru a kvalitné gastronomické zážitky.

tags: #divna #muza #jedalny #listok #recenzie

Populárne príspevky:

• Denné menu Michalovce a okolie: prehľad
• Rožky plnené šampiňónmi
• Účinky dubovej kôry na prostatu
• Recept na tvarohovú štrúdľu
• Recepty na nedeľný obed