Dlhy Pekáč na Pečenie Prasaťa: Sprievodca Výberom a Použitím

Pečenie prasaťa je tradičný spôsob prípravy jedla, ktorý si vyžaduje kvalitný a spoľahlivý pekáč. Na trhu existuje množstvo rôznych typov pekáčov, ktoré sa líšia materiálom, veľkosťou a vlastnosťami. V tomto článku sa pozrieme na rôzne možnosti a pomôžeme vám vybrať ten správny pekáč pre vaše potreby.

Typy Pekáčov Podľa Materiálu

Smaltované Pekáče

Smaltovaný pekáč s vekom je praktickým kuchynským náradím, ktoré je vhodné pre rôzne druhy pečenia. Orion ponúka kvalitný obojstranný pekáč so smaltovaným povrchom, ktorý si obľúbili už naše babičky. Oceľový základ pokrýva smalt, teda tavenina podobná sklu a vytvára tak odolný povrch. Orion Pekáč smalt 42x27x7 cm sa vyznačuje odolnosťou a skvelými tepelnými vlastnosťami liatiny v kombinácii s praktickým smaltovaným povrchom.

Liatinové Pekáče

Liatinové pekáče sú známe svojou odolnosťou a výbornými tepelnými vlastnosťami. KELA Calido liatinový pekáč s pokrievkou naplní všetky vaše očakávania pri varení. KELA CALIDO 36x29 cm KL-12474 má glazovaný vonkajší povrch, rozmery 36 x 29 cm, výšku 15 cm a objem 9.5 L. Pokrievka je s nerezovým úchytom a teplotná odolnosť je do 300 °C. Pekáč LITINA SMALT od značky Orion sa vyznačuje odolnosťou a skvelými tepelnými vlastnosťami liatiny v kombinácii s praktickým smaltovaným povrchom. Veko pekáča je opatrené...

Nerezové Pekáče

Pekáč zo saténovej nehrdzavejúcej ocele 18/10 s hrúbkou 1,5 mm. Používať iba v rúre. CONTACTO ponúka pekáče s objemom 24 l a 35 l. Zwilling® Plus je ideálny na pečenie väčších kúskov mäsa.

Sklenené Pekáče

Čarovať v kuchyni je veľmi jednoduché, keď máte po ruke ten správny riad. Pustite sa do pečenia hydiny a množstva ďalších pokrmov so skleneným hranatým pekáčom s vekom Exclusive Simax Exclusive 8,6 l. Sklenený hranatý pekáč 8L 7296/7306 HUS idálny pre prípravu, pečenie väčšej kačky alebo husy. Tento praktický Simax Collection hranatý s víkem 8 l sklo.

Hlinené Pekáče (Rímske Pekáče)

Sú vyrábané z hliny a majú glazovaný povrch. Aj ten pred prípravou odporúčame namočiť do vody a vložiť do studenej rúry, ktorú zohrievame postupne. Pred každým použitím treba obidve časti pekáča vložiť na 15 - 20 minút do studenej vody , aby sa póry nádoby naplnili vodou. Takto sa počas pečenia v rímskom hrnci vytvorí para , ktorá zmäkčí mäso. Po odstránení pokrievky a ďalšom pečení sa na povrchu mäsa vytvorí chutná chrumkavá kôrka. Rímsky hrniec je vhodný iba na pečenie v rúre, nikdy ju nepoložte na otvorený oheň, lebo pekáč Vám môže popraskať. Dbajte na to, aby sa pekáč rýchlo neochladil.

Dôležité Vlastnosti Pekáčov

Veľkosť a Objem: Vyberte si pekáč s dostatočnou veľkosťou pre vaše prasa.
Materiál: Zvážte výhody a nevýhody rôznych materiálov, ako sú smalt, liatina, nerez a sklo.
Pokrievka: Pekáče s pokrievkou sú ideálne na dusenie a udržiavanie vlhkosti.
Indukcia: Ak máte indukčný sporák, uistite sa, že je pekáč kompatibilný.

Prehľad Vybraných Pekáčov

Názov Produktu	Materiál	Objem	Rozmery	Vhodné pre Indukciu
Orion Pekáč smalt 42x27x7 cm	Smalt	13 l	42 x 27 x 7 cm	Nie
KELA Calido 36x29 cm KL-12474	Liatina	9.5 l	36 x 29 cm	Áno
Simax Exclusive 8,6 l	Sklo	8.6 l	36 x 27 x 16.3 cm	Nie
CONTACTO 24 l 141/640	Nerezová oceľ	24 l	62.5 x 37.5 x 9 cm	Nie