Domáce Cukríky: Recepty Pre Zdravé Maškrtenie

Gumové medvedíky a ďalšie želatínové cukríky sú obľúbenou pochúťkou nielen detí, ale aj dospelých. Čo keby sme vám povedali, že si ich môžete ľahko pripraviť doma? So silikónovými formičkami je to jednoduché, zábavné a môžete si prispôsobiť príchute aj zloženie presne podľa svojho vkusu. Vytváranie želatínových cukríkov je ideálna aktivita na daždivé popoludnie alebo víkendové chvíle s rodinou. Deti si môžu vybrať tvary, miešať chute a farby, a nakoniec si pochutnať na svojej vlastnoručne vyrobenej pochúťke.

Existujú dve skupiny ľudí - tí, ktorí dajú prednosť čokoláde a tí, ktorí zase obľubujú želé cukríky. Ak ste fanúšikom želatínových cukríkov aspoň tak ako ja, ale snažíte sa tejto dobrôtke kvôli cukru a farbivám vyhýbať, tento recept vás určite poteší. Je to skvelý a hlavne veľmi jednoduchý recept na zdravé domáce želé cukríky, ktoré môžete bez výčitiek podávať ako dezert aj svojim malým deťom. Tieto domáce želé cukríky sú nízkokalorické, plné vitamínov, farieb a hravých tvarov. Vďaka použitej 100% želatíne sú navyše aj bohatšie na bielkoviny. Oproti komerčným želatínovým cukríkom tak do seba nedostanete len prázdne kalórie.

V obchodoch už dokonca dostať rôzne hravé formičky na tieto želé cukríky, vybrať si môžete z mackov, srdiečok až po rôzne žížalky. Recept obsahuje 100% číru želatínu, ktorá je bohatá na kolagén a je tak skvelá na kosti, pleť aj nechty. Vyskúšajte tento recept na chutné domáce želé cukríky, verím, že si ich zamilujú ako deti, tak aj dospelí.

Prečo si pripraviť gumové cukríky doma?

Domáca výroba cukríkov vám umožní kontrolovať ich zloženie - žiadne zbytočné farbivá, konzervanty alebo pridané cukry. Navyše je to skvelá zábava pre deti, ktoré si pri tvorení užijú veľa zábavy. Vďaka domácej výrobe sa vyhnete prísadám, ktoré nie sú pre telo prínosné a pripravíte si cukríky, ktoré budú nielen chutné, ale aj zdravé.

Kupované želatínové cukríky síce lákajú svojou farebnosťou a chuťou, ale často však obsahujú ingrediencie, ktoré nie sú pre telo prínosné. Pozrite sa niekedy na zloženie kupovaných a nájdete tam množstvo konzervantov. Tie predlžujú trvanlivosť, ale niektoré môžu spôsobovať alergické reakcie alebo zažívacie problémy. Umelé farbivá, ktoré sú často používané pre žiarivé farby, ale niektoré z nich sú spájané s hyperaktivitou u detí alebo alergiami. Umelé arómy vďaka nim, majú cukríky intenzívnu chuť, ale môžu byť syntetická a nie vždy prirodzená. Pridaný cukor a glukózo-fruktózový sirup tie pre zmenu vo veľkom množstve zvyšujú riziko obezity, zubných kazov a ďalších zdravotných problémov. A v neposlednom rade živočíšna želatína.

Domáce želatínové cukríky sú zábavné, zdravé a jednoduché na prípravu. Naše silikónové formičky vám uľahčia prácu a prinesú radosť do každého tvorenia. Tak čo, pustíte sa do výroby ešte dnes?

Recept na domáce želatínové cukríky

Pripravte si lahodné želatínové cukríky z niekoľkých málo surovín, bez priemyselných farbív a zbytočných pridaných látok. Nič nie je lepšie ako vychutnať si domáce gumové medvedíky. A preto sme pre vás pripravili recept, aby ste si mohli tieto sladké lahôdky jednoducho pripraviť aj sami. Kupované verzie obsahujú veľa umelých prísad a farbív, ktoré ich robia nevhodnými pre častú konzumáciu detí. No nezúfajte, máme tu pre vás skvelý návod, ako si vyrobiť vlastné gumové medvedíky bez chémie. Tento recept je úplne jednoduchý a zdravší variant. Stačí nasledovať jednoduché kroky a môžete si vychutnať tieto sladké dobroty bez výčitiek. Už sa tešíte? Vyskúšajte a uvidíte, že nebudete sklamaní. Vaše vlastné domáce gumové medvedíky vám poskytnú radosť a príjemný zážitok, a to bez umelých prísad.

Postup:

1. Zahrejte ovocnú šťavu na miernom plameni, ale nechajte ju len zľahka zahriať, aby nestratila svoje živiny.
2. Pridajte želatínu a miešajte, kým sa úplne nerozpustí. Zmes neustále miešajte, aby nevznikli hrudky. Pokiaľ používate agar, postupujte podľa návodu na obale.
3. Zmes oslaďte medom alebo sirupom podľa chuti.
4. Nalejte do silikónových formičiek a nechajte v chladničke 2-3 hodiny zatuhnúť.

Príprava pomarančových cukríkov:

• Pripravte si čerstvú šťavu z pomarančov, stačí ich rozkrojiť a s pomocou lisu na citrusy opatreného nádobkou z nich vytlačte šťavu.
• Do rajnice s výlevkou vlejte šťavu a vložte na 10 minút plátky želatíny.
• Potom ju na sporáku zahrejte a rozmiešajte metlou do úplného rozpustenia. Dajte pozor, aby sa tekutina nedostala do varu.
• Zhruba za 2 hodiny sú cukríky hotové. Vďaka pružnosti silikónu ich krásne z formy vylúpnete a malí nezbedníci sa do nich môžu rovno pustiť.

Orion tip: toto množstvo vyjde tak akurát na naplnenie formy s medvedíkmi a dážďovkami.

Recept na jahodové cukríky:

• Jahody očistíme a poriadne rozmixujeme ručným mixérom.
• Následne zmes precedíme cez jemné sitko aby sme odstránili drobné semienka.
• Zmes nalejeme do hrnca a pridáme vodu a med a povaríme.
• Odstavíme na 5-10 min. Keď je zmes teplá pridávame za stáleho miešania želatínu.
• Zmes by mala mať jemnú konzistenciu bez hrudiek. Ak sa vám stane, že sú v zmesi hrudky ešte raz rozmixujte a preceďte ju ešte raz cez sitko.
• Zmes vylejeme do formičky na medvedíkov a dáme stuhnúť do chladničky.

Bylinkové cukríky - zdravé maškrtenie pre deti aj dospelých

Ak vaše deťúrence krčia nosom nad tinktúrou, čaj sa im zdá horký a sirup príííliš bylinkový, nezúfajte. Bylinkové cukríky nie sú také náročné na prípravu, ako sa to spočiatku zdá. Najmä, ak vám s tým pomôžu deti. Cukor síce nejde ruka v ruke s akoukoľvek liečbou, ale rozhodne je to lepší variant, ako kupovať cukríky na boľavé hrdlo, v ktorých sa nachádzajú konzervačné látky a umelé príchute. Je viac postupov na prípravu bylinkových cukríkov. Môžeme si z nich vybrať podľa toho, či sú určené deťom alebo dospelým a aký zdravotný problém nimi chceme riešiť.

Postup na prípravu bylinkových cukríkov:

1. V hrnci zmiešame 1,5 šálky cukru a 1 šálku vody.
2. Cukor s vodou rozpúšťame pri miernej teplote nad ohňom alebo vo vodnom kúpeli dovtedy, kým sa nám po pomiešaní varechou nezačne tvoriť cestička ako pri varení džemu. Môžeme to otestovať tak, že namočíme lyžičku do hmoty, ktorá by po chvíli mala zostať na lyžičke pevná a sklovitá.
3. Nakoniec pridáme samotné liečivo (bylinkovú silicu).
4. Premiešame a vylejeme na silikónovú podložku alebo maslom vymastený papier na pečenie a tvarujeme hrudky veľkosti cukríkov. Ak nám hmota tuhne rýchlejšie, ako sme čakali, nožom z nej nakrájame malé kúsky. Pri tomto postupe však hrozí, že kúsky budú ostré a poškriabu nám sliznicu v ústach.
5. Cukríky nakoniec obalíme v práškovom cukre.

Ak chceme použiť silný čaj, napr. z lipy alebo klinčekov, urobíme tak hneď na začiatku a nahradíme ním vodu.

Šípkové cukríky

Šípky patria k najväčším pokladom jesene. Sú ľahko dostupné, obsahujú množstvo cenných látok a majú viac vitamínu C ako citrón. Šípky pomáhajú posilňovať imunitu, bojovať proti nachladnutiu a chrípke, a sú prevenciou proti rakovine. Najvhodnejšie je zbierať ich od konca septembra do konca novembra, pred príchodom prvých mrazov.

Ak máte deti, ktoré majú rady sladké, pripravte im domáce želé cukríky. Sú nielen chutné, ale aj zdravé a obsahujú vitamíny, ktoré v tejto forme deti ľahko prijmú. Kolagén obsiahnutý v želatíne prospieva pohybovému aparátu, pleti, nechtom a vlasom. Takto vyrobené želé cukríky sú bez chemických látok, pridaného cukru a farbív. Postup je jednoduchý.

Recept na šípkové želé cukríky:

1. Najprv si pripravíme šípkové pyré. Očistené a umyté šípky zalejeme vodou, aby boli tesne ponorené. Na 1 kilo čerstvých šípok potrebujeme približne 500 ml vody. Varíme 15 až 20 minút na miernom ohni, kým nezmäknú.
2. Umyté a očistené šípky rozmixujeme s primeraným množstvom vody a precedíme cez husté sitko. Precedením cez husté sitko zbavíme šípky jadierok a chĺpkov.
3. Šťavu nalejeme do hrnca. Pripravíme si práškovú želatínu podľa návodu na obale - na 200 ml šťavy potrebujeme 20 g želatíny.
4. Zahrievame na miernom plameni, kým sa želatína nerozpustí, ale nenecháme ju zovrieť.
5. Hotovú zmes nalejeme do pripravených formičiek rôznych tvarov, ideálne silikónových. Necháme stuhnúť v chladničke približne 2 až 3 hodiny a môžeme maškrtiť.

Recept na šípkové lízanky:

1. Všetky ingrediencie zmiešame, dáme do hrnca a varíme na miernom ohni, kým zmes nezhustne (asi 30 - 40 minút).
2. Zmes nalejeme do silikónových formičiek alebo pomocou lyžičiek vytvoríme malé kôpky na papier na pečenie. Ak chceme lízanky, vsunieme do nich špajdle.
3. Necháme stuhnúť pri izbovej teplote 12 až 24 hodín. Hotové cukríky obalíme v práškovom cukre.

Tabuľka: Porovnanie výhod domácich a kupovaných cukríkov

tags: #domáce #cukríky #recepty

Populárne príspevky:

• Recepty na medové rebrá
• Prírodné riešenia na zníženie kyseliny močovej
• Alternatívy sójového mlieka
• Praktické rady na zvýšenie laktácie
• Tradičný recept na fazuľový prívarok