Dvojfarebný tvarohový veniec: Recept na lahodný a efektný zákusok

Dvojfarebný tvarohový veniec je skvelou voľbou pre tých, ktorí hľadajú chutný a zároveň vizuálne zaujímavý zákusok. Tento recept kombinuje jemné tvarohové cesto s kakaovou náplňou, čím vytvára krásny mramorový efekt. Pripravte si ho podľa nášho podrobného návodu.

Potrebné prísady

Na cesto:

• 200 g hladkej múky
• 1 zarovnaná PL Holandského kakaa Dr. Oetker
• 1 zarovnaná KL Kypriaceho prášku do pečiva Dr. Oetker
• 80 g cukru
• 1 balíček Vanilínového cukru Dr. Oetker
• štipka soli
• 1 ks vajce
• 100 g masla zmäknutého alebo margarínu

Na náplň:

• 150 g masla
• 750 g tvarohu nízkotučného
• 200 g cukru
• 1 balíček Zlatý klas Dr. Oetker (40 g)
• 3 ks vajec
• 1 balíček Finesse Citrónová Kôra strúhaná Dr. Oetker
• 1 zarovnaná PL Holandského kakaa Dr. Oetker

Na ozdobenie:

• 1 balíček Poleva svetlá Dr. Oetker
• 1 balíček Poleva tmavá Dr. Oetker

Postup prípravy

Príprava cesta je jednoduchá a rýchla. Na doske zmiešame múku, kakao a kypriaci prášok. Pridáme cukor, vanilínový cukor, soľ, vajce a maslo alebo margarín. Ručne spracujeme cesto, kým nie je hladké.

Z cesta vytvarujeme valec s dĺžkou asi 45 cm. Valec vložíme do vymastenej a vysypanej formy na veniec. Cesto na okrajoch pritlačíme ku stenám formy po oboch stranách do výšky asi 5 cm.

Teraz sa pustíme do prípravy náplne. Rozpustíme maslo a necháme trochu vychladnúť. V mise ušľaháme elektrickým ručným šľahačom na strednom stupni tvaroh, cukor, Zlatý klas (40 g), vajcia a citrónovú kôru dohladka. Nakoniec vmiešame rozpustené maslo.

Asi 2/3 náplne nalejeme na cesto a zvyšok zmiešame s preosiatym kakaom. Tmavú náplň nanesieme na svetlú a pomocou vidličky špirálovitým pohybom obe vrstvy premiešame, aby vzniklo mramorovanie.

Formu vložíme do predhriatej rúry a pečieme pri teplote 170 °C v elektrickej rúre alebo 150 °C v teplovzdušnej rúre približne 60 minút.

Po upečení necháme veniec vychladnúť. Uvoľníme ho ostrým nožom od okraja formy a vyklopíme na tortový podnos. Svetlú aj tmavú polevu rozohrejeme podľa návodu na obale. Polovicou svetlej polevy postriekame povrch venca. Zvyšok polevy spolu s tmavou striedavo nalejeme do vyššej vrstvy na papier na pečenie a necháme stuhnúť.

Tip: Pre ešte bohatšiu chuť môžete do cesta pridať 2 PL vlašských orechov alebo hrozienok namočených v rume.

Dvojfarebný tvarohový veniec je pripravený na servírovanie. Dobrú chuť!

Tabuľka s ingredienciami

tags: #dvojfarebný #tvarohový #veniec #recept

Populárne príspevky:

• Recept na plnenú papriku
• Recepty na fit koláče
• Recept na hubovú omáčku
• Recepty na nepečený korpus
• Zmeny v STVR pod vedením Igora Slaninu