Orechové košíčky: Sladká vianočná klasika
Tieto malé dezertíky s lahodnými plnkami osladia každú sviatočnú chvíľu. Vyberte si košíčky s chuťou, ktorá vám vyhovuje a pridajte ich do svojho vianočného repertoáru. Medzi najobľúbenejšie vianočné košíčky rozhodne patria tie na štýl opitého Izidora s voňavou orechovou plnkou. Vianočná klasika, ktorá nikdy nesklame - orechové košíčky s čokoládovou polevou sú dokonalou kombináciou krehkého cesta, voňavej orechovej plnky a jemnej čokolády. Patria medzi tie druhy pečiva, ktoré z taniera miznú ako prvé, pretože chutia úplne každému. Pripravte si malé košíčky plné orechovej vône a rumovej arómy - budú ozdobou vášho sviatočného stola aj milým darčekom pre blízkych.
Vianoce sa nezadržateľne blížia, preto skúšam rôzne recepty na chutné koláčiky, ktoré by som mohla pred sviatkami upiecť a poukladať na sviatočný stôl. Medzi ne patria aj tieto košíčky na spôsob opitého Izidora, ktoré sme si doma všetci okamžite zamilovali.
NAJLEPŠIE maslové cesto na košíčky / The BEST pastry crust shells / tartelettes
Recept na orechové košíčky
Tu je recept na prípravu orechových košíčkov, ktoré môžete obmieňať podľa vlastnej chuti.
Cesto
Múku a práškový cukor preosejeme, na strúhadle k nim nastrúhame maslo a pridáme zvyšok surovín, z ktorých vypracujeme cesto. Kúsky z cesta odoberáme a naplníme formičky, ktoré ukladáme na plech. Pečieme vo vyhriatej rúre na 190 stupňov 13-15 minút, rúru sledujeme, aby nezhoreli. Po upečení vyklopíme z formičiek, vychladnuté ukladáme do zatváracej dózy alebo hneď plníme.
Plnka
Odrezky z koláčov pomrvíme, pridáme rum, džem, všetko spojíme. Lyžičkou naplníme trochou džemu košíček, následne dáme plnku z odrezkov.
Krém
Čerstvé zmäknuté maslo vymiešame mixérom aspoň 5 minút do hladka, postupne preosejeme práškový cukor a zašľaháme. Nakoniec do krému vmiešame mleté vlašské orechy. Krémom naplníme predpripravené košíčky. Košíčky odložíme do chladničky stuhnúť.
Čokoládová poleva a zdobenie
Pripravíme čokoládovú polevu. Čokoládu nasekáme nadrobno, rozpustíme nad parou, pridáme olej, vymiešame do hladka. Do roztopenej čokolády košíčky zvrchu namáčame. Ozdobíme podľa vlastnej fantázie.
Ďalšie recepty na košíčky
Ak hľadáte inšpiráciu, tu je niekoľko ďalších receptov na vianočné košíčky:
- Božské košíčky opitý Izidor - hit tohtoročných Vianoc.
- Výborné nepečené čokoládové košíčky s kokosovou plnkou a sušenými malinami.
- Výborné košíčky Izidor s krehkým cestom, džemom a maslovým krémom so salkom.
- Orechové košíčky preliate čokoládou ako z cukrárne.
- Najlepšie vianočné karamelové košíčky zo salka.
- Najlepší vianočný recept na košíčky Izidor s rumom.
- Tartaletky s ganache náplňou s cestom z troch surovín a krémom z bielej čokolády a smotany.
- Karamelové košíčky poliate čokoládovou polevou.
- Fantastické košíčky z Ľadových gaštanov na vianočný stôl.
- Vianočné košíčky izidor plnené lekvárom a kakaovým krémom.
- Môj overený vianočný recept na výborné košíčky Izidor.
- Ovocné košíčky s vanilkovým krémom.
Tabuľka obľúbených druhov košíčkov
| Druh košíčkov | Plnka | Poleva/Zdobenie |
|---|---|---|
| Opitý Izidor | Orechová s rumom | Čokoládová |
| Čokoládové nepečené | Kokosová | Sušené maliny |
| Izidor | Džem, maslový krém so salkom | Žiadna |
| Karamelové | Karamelové salko | Čokoládová |
| Ľadové gaštany | Orechová | Čokoládová |
Dobrú chuť a veselé Vianoce!
