Tradičné Slovenské Recepty a Tipy pre Zdravie a Krásu
Táto zbierka ponúka inšpirácie pre chutné jedlá, prírodné liečby a domáce triky pre každodenný život. Objavte tradičné slovenské recepty a tipy pre zdravie a krásu.
Recepty pre Chutné Jedlá
Ak máte radi palacinky, isto vás poteší tento tip: do cesta pridajte len trošku mlieka a namiesto neho radšej minerálnu vodu.
Máte chuť na štrúdľu, ale nemáte lístkové cesto, skúste urobiť cesto z troch pohárov hladkej múky, pridajte soľ, polovicu stuž eného tuku a pohár mlieka.
Ak sa vám zdajú pri vyprážaní rezne príliš "napité" tukom, hneď po vybratí z panvice ich na sekundu ponorte do vriacej vody a nechajte oschnúť.
Falošné zemiakové placky: Ako spotrebovať starší usušený chlieb? Namočte ho do vody, potom ho vyberte, nežmýkajte, ale priamo doň pridajte všetky prísady ako do zemiakových placiek, jedno vajce a vyprážajte.
Chutnejšie palacinky: Ak máte radi palacinky, isto vás poteší tento tip: do cesta pridajte len trošku mlieka a namiesto neho radšej minerálnu vodu.
Domáci tvaroh: Pripravte si domáci tvaroh: keď sa mlieko zrazí, mierne ho zohrievajte, potom nechajte odstáť a nalejte do pláteného vrecka. Srvátku nechajte odtiecť a vrecko zaťažte, aby tvaroh dobre odkvapkal.
Bazový lekvár (recept): Urobte si výborný bazový lekvár: rozvarte 2 kg nakrájaných jabĺk, prepasírujte, pridajte 1/2 kg cukru a 1 kg bazových bobúľ. Ku koncu varenia pridajte 1 lyžicu kyseliny citrónovej a 2 lyžice rumu.
Grilovanie
Pri grilovaní musíte nechať drevené uhlie najskôr prehorieť (asi 30 minút). Mäso dávajte na gril až vtedy, keď je uhlie pokryté bielou vrstvou popola. Ak potriete pred grilovaním rošt tenkou vrstvou oleja, nebude sa naň lepiť jedlo. Dym dodá mäsu správnu arómu.
Približne 10 minút potrebujú nad ohňom aj kraby, langusty a kuracie krídla. Kuracie kúsky tmavého mäsa treba grilovať asi pol hodiny, bieleho len 15 minút. Chutná je aj grilovaná zeleninka - tú opekajte do 15 minút, tvrdšiu najskôr ponorte na niekoľko minút do vriacej vody.
Nad horúcim ohňom ju potom grilujte asi 10 - 12 minút.
Tipy a triky pre varenie
- Nelepivá ryža: Do hrnca, v ktorom budete variť ryžu, nalejte olej tak, aby bolo prikryté celé dno. Do zohriateho oleja nasypte suchú ryžu. Pridajte nadrobno pokrájanú cibuľku, miešajte jednu minútu, aby sa všetka ryža prehriala.
- Falošný vanilkový cukor: Zabudli ste kúpiť vanilkový cukor a máte iba kúsky vanilky? Poraďte si - do pohára s cukrom vložte kúsok vanilky, dobre uzavrite, aby vôňa vanilky vsiakla do cukru.
- Nemastné rezne: Ak sa vám zdajú pri vyprážaní rezne príliš "napité" tukom, hneď po vybratí z panvice ich na sekundu ponorte do vriacej studenej vody a nechajte oschnúť.
- Majorán: Majorán vždy pridávajte až do hotových jedál, ktoré už potom nevaríte.
Tipy pre Zdravie a Krásu
Aknózna pleť: Aknóznu pleť si neumývajte bežným mydlom, pretože tvár príliš vysušuje. To spôsobuje ďalšiu produkciu mazu.
Bolesti hlavy: Ak vás po návrate z práce bolí hlava, citrónovú kôru odlúpnite od bielej vrstvy, položte vlhkou stranou k spánkom a podržte niekoľko minút, kým bolesť neustúpi.
Bradavice a kurie oká: Do pohárika dajte za štamperlík octu a kúsok cibule. Nechajte cez noc vylúhovať. Potom priložte na bradavicu alebo kurie oko a prilepte leukoplastom na niekoľko hodín.
Citlivá pokožka: 50 gramov šalvie zalejte litrom horúcej vody a nechajte 20 minút vylúhovať. Vatové tampóny namočte do roztoku a prikladajte na citlivú pokožku na tvári.
Kivová maska: Kivi obsahuje veľa vitamínu C, a tak ho doprajte aj vašej pokožke.
Osviežujúci nápoj (recept): Prevarte 5 litrov vody s 0,5 kg cukru a nechajte vychladnúť. Potom pridajte šťavu z troch citrónov a 3 dkg droždia. Prikryte, nechajte 12 hodín odstáť a napokon nápoj prelejete do fliaš, uzavrite a uložte do chladu.
Levanduľová voňavka: Vložte do misky niekoľko kvetov levandule, pridajte trochu brandy alebo ginu, misku zakryte a kvety nechajte vylúhovať 2 dni.
Tabuľka: Tipy pre zdravie a krásu
| Problém | Riešenie |
|---|---|
| Aknózna pleť | Neumývať bežným mydlom. |
| Bolesti hlavy | Citrónová kôra na spánky. |
| Bradavice a kurie oká | Ocet a cibuľa. |
| Citlivá pokožka | Šalviový odvar. |
| Celulitída | Kávový peeling. |
Kávou na celulitídu: Ktorá z nás nepozná trápenie s celulitídou? Použite kávový peeling. Naneste na postihnuté časti tela a oviňte priesvitnou fóliou.
Trápi vás herpes? Osvedčeným prostriedkom je ušný maz, hoci to znie odpudzujúco. Naše staré mamy často trpeli týmto ochorením kože.
Nepigmentové znamienka: Trápia vás nepigmentové znamienka alebo ploché bradavice? Prikladajte na ne lístky nechtíka lekárskeho. Po niekoľkých kúrach krásy vymiznú.
Doprajte si kôpor: Je nielen chutný, ale hlavne zdravý. Už Egypťania ho používali proti bolestiam hlavy. Rimania verili, že ich svalom dodá silu. Je účinný pri tráviacich ťažkostiach a pri plynatosti.
Nechty sa vám lámu? Skúste si pripraviť čaj z listov lieskového orecha. Lyžicu týchto listov zalejte 4 dcl horúcej vody, prikryté nechajte v teple vylúhovať asi 20 minút. Potom čaj preceďte a vtierajte do vlasov. Pokožka hlavy sa vám príjemne prekrví a vlasy nadobudnú viac lesku.
Ako pripraviť bazový džem
tags: #gastany #obalit #vo #vate #recept
