Grilovacia Platňa na Plynový Gril: Recenzie a Výber

Plynové grily si získali obľubu u mnohých fanúšikov grilovania vďaka množstvu výhod oproti klasickým a elektrickým grilom. Jedlo na ňom pripravíte pohodlne a rýchlo, nechýbajú mu zaujímavé funkcie, ktoré grilovanie uľahčia.

Chceli by ste nový plynový gril, ale neviete si vybrať z veľkého množstva produktov na našom trhu? Ako sa ale zorientovať a vybrať správne? Skúste to s nami.

Druhy Plynových Grilov

• Lávové grily: Plynové horáky nahrievajú vrstvu lávových kameňov poukladaných nad nimi a tá svojím sálavým teplom ohrieva suroviny na vrchnej mriežke grilu. Nevýhodou je, že tuk z grilovaného mäsa síce nesteká priamo do horáku, takže nehrozí jeho vzplanutie, čiastočne ho však absorbujú kamene, ktoré sú porézne. Kamene potom musíte po každom grilovaní čistiť a občas ich aj vymeniť.
• Flame tamer grily: Namiesto vrstvy lávových kameňov majú nad horákmi oceľové plechy v tvare obráteného písmena V, ktoré nad nimi vytvárajú akúsi ochrannú striešku. Tuk kvapkajúci z mäsa padá práve na ňu a steká po nej dolu do zbernej misky. Časť z neho sa odparuje hore do mäsa a zlepšuje tak jeho chuť. Tieto plechy tiež pomáhajú rovnomerne rozptýliť teplo z horákov.
• RBS grily: Skratka pre angl. slovné spojenie „Radiant burner system“. RBS gril má horáky umiestnené po bokoch grilovacieho roštu.

Rozdelenie podľa umiestnenia

• Záhradné: Ide o veľké grily s pevnou konštrukciou určené na umiestnenie na zem. Môžu vážiť aj niekoľko desiatok kg, preto sú často opatrené kolieskami na jednoduchšie prenášanie. Majú vysoký tepelný výkon od niekoľko kW pri najslabších až po vyše 20 kW pri najsilnejších. Veľkosť ich grilovacej plochy spravidla presahuje 1 500 cm².
• Stolné: Umiestňujú sa na stôl, majú kompaktné rozmery a pomerne nízku hmotnosť (cca 10 kg). To je však vykúpené menšou grilovacou plochou a nižším výkonom. Ich výkon začína niekde na 2,5 kW a grilovacia plocha má cca 1 000 - 1 500 cm². Svojím výkonom postačia na prípravu jedla pre menšiu rodinu alebo skupinu do 4 osôb.

Parametre a funkcie plynových grilov

• Materiál roštu: Môže byť rôzny, napr. liatina dokáže akumulovať veľa tepla a silno sa rozžeraviť. Potrebuje ale starostlivejšie čistenie, preto ju niektorí výrobcovia povrchovov upravujú smaltovaním. Lacné modely grilov majú rošt z nehrdzavejúcej ocele, prípadne z ocele s niklovou či inou povrchovou úpravou.
• Materiál grilu: Gril by mal byť v prvom rade stabilný, aby ste ho nechtiac vy alebo deti neprevrhli. Dobrý gril by mal mať zatváracie veko, ktoré pomôže udržať vo vnútri teplo.
• Postranný horák: Menší doplnkový horák, na ktorý môžete položiť hrniec alebo panvicu a ktorý vám umožňuje ku grilovaným surovinám uvariť vhodnú prílohu či omáčku.
• Teplomer: Vďaka teplomeru vstavanému vo veku grilu okamžite viete, aká je teplota vo vnútri grilu aj so zavretým vekom.
• Aróma systém: Špeciálna nádobka umiestnená pod grilovacou mriežkou určená na aromatické suroviny ako napr. víno, bylinky či kúsky dreva.
• Odkvapkávacia miska: Bude do nej stekať šťava z grilovaných surovín a najmä tuk z mäsa. Mala by byť preto ľahko prístupná, aby ste ju mohli jednoducho vyčistiť.
• Úložné priestory: Dobrý plynový gril by mal mať úložný priestor na propán-butánovú fľašu, v opačnom prípade ju budete musieť namáhavo prenášať v ruke. Niektoré fľaše sú užšie, iné širšie, preto sa pred kúpou presvedčte, že sa do odkladacieho priestoru vaša fľaša zmestí.

Výhody plynového grilu

Najväčšou výhodou je možnosť rýchleho grilovania, keďže netreba čakať na jeho rozpálenie. Gril sa jednoducho ovláda - regulácia intenzity horenia a teploty je bezproblémová. Odpad po grilovaní je minimálny (v porovnaní s grilom na uhlie). Fľaše s plynom musia byť pripojené ku grilu v stabilnej, zvislej polohe. Dĺžka plynovej hadice by nemala byť dlhšia ako 1,5 metra, meniť ju treba max. raz za 5 rokov. Plynový gril sa môže používať iba v otvorenom priestore.

Na čo si dať pozor

Pri výbere plynového grilu je potrebné, aby splnil vaše očakávania a nároky. Nie je gril ako gril. Aj preto, ak nemáte príliš čas venovať sa výberu plynového grilu, sme pripravili prehľadnú tabuľku, ktorej obsah je výsledkom nášho detailného porovnávacieho testu.

Recenzie vybraných modelov

V našom porovnávacom teste sa nachádza pomerne široké spektrum zástupcov, no vybrali sme tie najlepšie modely, ktoré na základe testovacej metodiky splnili naše kritériá. Medzi absolútnu špičku sa v našom porovnávacom teste zaradili plynové grily Weber, Campingaz a výrobca grilov G21. Určite však nesklamali ani plynové grily Klarstein a grily Activa. Príjemným prekvapením boli niektoré modely grilov značky Fieldmann.

Náš test je založený na detailnom a objektívnom porovnaní vybraných spotrebičov. Záleží nám na tom, aby sme vám priniesli všetky podstatné informácie o jednotlivých produktoch na jednom mieste a pomohli vám vybrať to najlepšie, čo je na trhu k dispozícii. Nepropagujeme žiadnu značku ani predajcu.

Grilovanie na plynovom grile má aj pre začiatočníkov množstvo výhod. Hoci je zdrojom tepla horiaci propán-bután, viacero spotrebiteľov dnes uprednostňuje pred grilmi na uhlie, drevo či brikety, práve grily na plynné palivo. Naše recenzie objektívne poukazujú na výhody i nevýhody jednotlivých plynových grilov. To, že sa zbavíte dymu a popola je pre niekoho výhodou, pre iného nevýhodou.

G21 Mexico BBQ Premium Line

Kvalitná nerezová konštrukcia a až 6 hlavných plynových horákov. Plynový gril G21 Mexico BBQ Premium Line patrí medzi modely, ktoré uspokoja požiadavky aj náročných spotrebiteľov. Na grilovanie do záhrady môžete pozvať celú rodinu. S grilovacou plochou 4 158 cm² (94,5 cm x 44 cm) rozhodne nebudete mať problém grilovať súčasne mäso, žemle i ďalšie suroviny na chutný hamburger. S výkonom 18,9 kW núdza o horúco pod kvalitným nerezovým poklopom určite nebude.

Náš porovnávací test musí vyzdvihnúť aj samotné kvalitatívne spracovanie. Kombinácia nerezovej ocele a plastu na správnych miestach pôsobí veľmi elegantne a gril vyzerá naozaj veľmi hodnotne. Samotný rošt je vyrobený z liatiny. Väčšine spotrebiteľov sa páči aj intuitívne gombíkové ovládanie a možnosť gril presúvať vďaka podvozku s kolieskami.

Okrem šiestich hlavných horákov je k dispozícii aj bočný horák - varič na ohrievanie polievok či omáčok. Na druhej strane je odkladacia plocha a takisto krytá nádobka na uloženie surovín na grilovanie. Gril je vybavený elektrickým zapaľovaním, takže nepotrebujete žiadny horák ani zapaľovač. Pri grilovaní je plusom aj systém Flame Tamer, kedy je zamedzené tomu, aby stekajúci tuk vzplanul, odteká totiž po stranách do odkvapkávacej misky. V balení nájdete takisto nerezovú grilovaciu ihlu aj s motorom. Plynový gril Mexico vám tak umožňuje grilovať na otočnej ihle. Ihlu je potrebné zapojiť do elektrickej siete. Kábel má dĺžku 125 cm.

Activa Halifax

Lávové grily majú svoje čaro a Activa Halifax je jedným z tých grilov, ktoré spájajú komfort plynového grilovania a čiastočne aj atmosféru grilovania na drevenom uhlí. Plynový gril síce nepatrí medzi najväčšie, no 5 500 W nie je málo a na grilovacej ploche s rozmermi 1 776 cm² (48 cm x 37 cm) pokojne ugrilujete porcie pre 6 až 8 ľudí. Trápiť sa nemusíte s komplikovaným zapaľovaním horákov, gril je totiž vybavený praktickým elektrickým zapaľovaním. Horáky má k dispozícii gril dva, pričom majú oba samostatný regulátor. Tretím horákom je bočný varič, ktorý z hľadiska porovnávacieho testu v danej cenovej triede hodnotíme ako veľké plus. Bočným varičom nedisponujú ani mnohé drahšie modely.

Z hľadiska konštrukcie oceňujeme pomerne masívnu hornú grilovaciu časť. V spodnej časti sa na materiáloch mierne šetrilo. Používatelia tohto grilu veľmi vítajú veko s integrovaným teplomerom o obdĺžnikovým priezorom, cez ktorý môžete pozorovať grilované pokrmy. Prírodné lávové kamene sú súčasťou balenia. Kamene odovzdávajú teplo od horákov ku grilovaným pokrmom a používatelia k efektivite nemali žiadne výhrady. Ide tak o špecifickú prípravu pokrmov, ktorá je síce náročnejšia na údržbu, no má svoje špecifická. Kamene vstrebávajú tuk, čo časom môže spôsobovať mierny zápach a dymenie, takže je potrebné mať pripravené lávové kamene aj na výmenu.

Lávový gril na plyn Activa Halifax je oproti G21 Mexico BBQ Premium Line lacnejší a takisto kompaktnejší. Celá konštrukcia má kolieska a váži len 17,6 kg.

Campingaz 4 Series Classic LS Plus D

Pre priaznivcov záhradného grilovania sme do nášho testu na základe analýzy trhu vybrali aj plynový gril Campingaz 4 Series Classic LS Plus D, ktorý ponúkne naozaj veľké množstvo priestoru. Už samotná grilovacia plocha s rozmermi 78 cm x 45 cm činí celkovo úžitkovú grilovaciu plochu až 3 500 cm². To, že gril má plusové rozmery dokazuje aj odkladacia plocha po ľavej strane prístroja. Samotnú grilovaciu časť tvoria štyri horáky s výkonom 12,8 kW. Každý horák má vlastný otočný regulátor a môžete tak pohodlne teplotu regulovať ako potrebujete. Po uzavretí vás o teplote informuje aj zabudovaný teplomer vo veku zariadenia.

Grilovacia plocha je rozdelená na platňu a rošt, obe časti sú z kvalitnej liatiny so smaltovanou úpravou a veľmi oceňujeme aj odklápací rošt, kde sa takisto zmestí množstvo surovín, ktoré môžete grilovať. Oceľové veko má priehľadnú časť a pohodlne tak môžete sledovať vami grilované pokrmy. Gril má veľmi masívnu konštrukciu, ktorá pôsobí stabilne. Nechýbajú transportné kolieska, gril váži okolo 64 kg. Z hľadiska údržby veľmi poteší systém InstaClean. Vďaka nemu totiž môžete rošt aj grilovací plát umývať v umývačke riadu. Výhodou grilu je aj veľmi rýchle zahriatie nerezových horákov. Grilu nechýba výkon ani priestor. Samozrejmosťou je aj elektrické zapaľovanie. Azda jedinou nevýhodou je len komplikovanejšie skladanie grilu, čo poznamenalo niekoľko spotrebiteľov.

G21 California BBQ Premium line

Výkonný plynový gril vhodný do záhrady i na terasy. Na prvý pohľad gril pôsobí veľmi robustne a samotná nerezová konštrukcia váži až 41 kg. Gril je vybavený troma hlavnými horákmi a jedným bočným plynovým horákom určeným na ohrev. Okrem bočného horáka sa na ľavej strane grilu nachádza aj odkladací priestor s miskou. Záhradný plynový gril G21 California BBQ Premium line má rozdelenú grilovaciu plochu na dve časti. Klasický rošt je vyrobený z liatiny a tvorí väčšiu časť grilovacej plochy, ktorá má celkovo až 2 728 cm². Druhá, menšia časť grilovacej plochy je tvorená hladkou a mriežkovanou grilovacou plochou zo smaltu. Vo veku je integrovaný teplomer. Teplotu možno jednoducho nastaviť otočnými regulátormi.

Spotrebitelia si veľmi pochvaľujú predovšetkým inovatívny systém horenia horákov Flame Tamer. Šťava a tuk totiž nesteká na horáky. Vďaka tomu nevzniká dym a nepripaľuje sa tuk. Horáky majú vysoký výkon, celkovo až 12 650 W. Dodávaná je aj spojovacia hadica a redukčný ventil. Pojazdové kolieska z plastu bez pogumovania nepatria medzi najkvalitnejšie, celkovo je však gril veľmi stabilný. Piezoelektrické zapaľovanie vám ušetrí veľa času. Plynový gril je naozaj vyrobený z kvalitného nerezu a v pomere ceny a kvality patrí k produktom s prémiovou kvalitou.

Ďalšie modely

Konkurencia na trhu plynových grilov je veľká. V posledných rokoch ich predajnosť výrazne stúpa a mnoho ľudí uprednostňuje práve grilovanie na plyne, pred klasickým grilom na drevené uhlie, ktorý je na údržbu omnoho náročnejší. Kvalitných výrobcov nie je tak veľa. Aj preto sa v našom porovnávacom teste ocitli plynové grily značiek, ktoré sú na trhu overené a majú s nimi skúsenosť aj samotní spotrebitelia. V rámci recenzií však nie je možné obsiahnuť všetky produkty, ktoré sme v našom porovnávacom teste analyzovali.

• Plynový gril s elektrickým zapaľovaním StrendPro BBQ Valencia sa radí k cenovo dostupným záhradným grilom. Vybavený je dvoma základnými horákmi s výkonom 3,6 kW a bočným horákom s výkonom 2,7 kW. Grilovacia platňa má plochu 58,5 x 36,5 cm. Odklápacie veko má integrovaný teplomer a nechýba ani ohrevný rošt. Povrch grilu je kombináciou nerezovej ocele a plechov.
• Moderným a kvalitným grilom od renomovaného výrobcu je takisto model Weber Spirit II E-320. Gril disponuje výkonom 8,8 kW. Okrem troch hlavných nerezových horákov je k dispozícii aj bočný varič. Gril disponuje aj flavorizérom pre dymovú arómu a takisto odkvapkávacou miskou. Gril má aj elektrické Infinity Ignition zapaľovanie. Grilovací vozík má masívnu konštrukciu.
• Plynový gril Campingaz 2 Series Classic L patrí medzi osvedčené a cenovo dostupné produkty. Disponuje 2 plynovými horákmi a grilovacou plochou až 2 100 cm². Celkový výkon horákov je 7,5 kW. Po oboch stranách sú odkladacie bočné stolíky, ktoré je možné aj sklopiť. Gril nemá bočný plynový varič. Teplomer je integrovaný vo veku. Rošt je smaltovaný.
• Cenou v segmente plynových grilov láka aj Fieldmann FZG 3003. Ide o pomerne jednoduchý gril s troma horákmi a dvoma odkladacími bočnými stolíkami. Horáky majú samostatnú reguláciu. V poklope je integrovaný teplomer. Grilovacia plocha má rozmery 49,5 cm x 36 cm.
• K profesionálnym modelom radíme takisto plynový gril Weber Genesis II E-310 GBS. Tento záhradný gril disponuje troma výkonnými horákmi so samostatnou reguláciou teploty. Teplomer je integrovaný vo veku grilu. Pre odvádzanie tuku je tu systém Grease Management. Celkovo má grilovacia plocha až 3 264 cm². Okrem troch hlavných horákov je k dispozícii ja bočný horák. Nechýba elektrické zapaľovanie. Celkový výkon grilu je 11,43 kW.

Porovnávacia Tabuľka

Pre lepší prehľad uvádzame porovnávaciu tabuľku vybraných modelov plynových grilov:

Ako vyčistiť grilovaciu platňu

Na dvojitej plynovej panvici od spoločnosti Royal Catering si môžete pripraviť klobásy, slaninu, hamburgery, zeleninu a toasty! Robustný model s chrómovanou oceľovou grilovacou doskou je ideálny pre gastronomické zariadenia, či už ide o hotely, kaviarne, občerstvovacie automobily, bistrá, bary, reštaurácie alebo cateringové podujatia.

Na veľkej grilovacej ploche môžete rýchlo pripraviť množstvo sendvičov, hamburgerov, francúzskych toastov, tortill a ďalších pochúťok. Plynová grilovacia doska dosahuje teplotu 50 - 300 °C, ktorú môžete presne nastaviť pomocou otočného prepínača. Grilovanie spustíte pomocou pulzného zapaľovania. Tento model má aj funkciu pilotného svetla.

Skriňa a dvere skrinky sú vyrobené z vysokokvalitnej nehrdzavejúcej ocele. Materiál je nielen robustný, ale aj mimoriadne hygienický - ideálny na každodenné používanie v profesionálnych kuchyniach. Hladké povrchy odolávajú väčšine nečistôt a ľahko sa čistia. Na čistenie jednoducho vyberte odkvapkávaciu misku na tuk.

Tuk na povrchu je druh vazelíny vhodnej na použitie v potravinárstve, ktorá chráni grilovací plát pred hrdzou. Mastnotu odstráňte drevenou alebo plastovou špachtľou a potom dosku utrite kuchynskou utierkou. Grilovacia doska v dôsledku vysokých teplôt sčernie alebo zožltne.

Ak chcete škvrny odstrániť, opatrne vyčistite grilovaciu dosku prostriedkom na umývanie riadu a vodou. V prípade čiernych škvŕn naneste na postihnuté miesto trochu octu a nechajte pôsobiť 20 minút. Potom pridajte trochu jedlej sódy a počkajte ďalších 15 minút. Škvrny odstráňte pomocou drhnúcej hubky alebo jemného brúsneho papiera v smere štruktúry povrchu. Nakoniec pracovnú dosku očistite vodou a dôkladne ju vysušte.

Aby ste zabránili vzniku škvŕn od hrdze, vyhnite sa zvyškom vody, kyselinám (ako je ocot, citrónová šťava, omáčky) alebo látkam obsahujúcim chlór (ako je bielidlo). Grilovaciu dosku udržiavajte čistú a po každodennom používaní ju osušte. Ak sa aj napriek tomu vytvorí hrdza, namočte postihnuté miesto trochou vody. Potom hrdzu odstráňte oceľovou vlnou, drhnúcou hubkou alebo jemným brúsnym papierom. Vždy trite v smere štruktúry povrchu. Na úplné odstránenie škvŕn hrdze sú vhodné aj priemyselné prostriedky na odstraňovanie vodného kameňa.

tags: #grilovacia #platna #na #plynovy #gril #recenzie

Populárne príspevky:

• Pestovanie zeleniny na balkóne
• Jahodový dezert do pohára
• Vzorový dokument pre VO
• Umenie čiernobieleho portrétu
• Tipy na tortu pre 50-ročnú ženu