Grilovaný Patizón s Kuskusom: Recept na Letnú Pochúťku

Hľadáte ľahký, zdravý a chutný recept na letné grilovanie? Vyskúšajte grilovaný patizón plnený kuskusom! Táto kombinácia je nielen chutná, ale aj vizuálne atraktívna, čo ju robí ideálnou pre špeciálne príležitosti alebo jednoducho ako spestrenie bežného jedálnička.

Čo je to patizón?

Patizón je druh tekvice s jemnou chuťou a zaujímavým tvarom, ktorý je ideálny na plnenie. Tento recept si môžte samozrejme pripraviť aj s cuketou, ale tvar patizónu je ako stvorený na plnenie. Takže, najprv zo všetkého sa pokúste zohnať pekný, mladý, menší patizón :)

Príprava patizónu

Umyjeme ho a urobíme kužeľovitý výrez, vďaka ktorému potom poľahky vytiahneme vrchnú časť. Vnútro lyžičkou vydlabeme - bez obáv, ide to veľmi ľahko - a spolu s jarnou cibuľkou a odkrojeným vrškom nasekáme najemno. Panvicu pokvapkáme olejom a na vyššom strednom plameni túto zmes pomaly opečieme.

Príprava kuskusu

Medzitým si pripravíme korenia : karí, mleté biele a čierne korenie pre pikantnosť, dva strúčiky cesnaku aby to aj trocha štípalo a samozrejme soľ. K opečenej zmesi vsypeme bulgur a zalejeme trojnásobným množstvom vriacej vody, ktorú sme vopred uvarili v kanvici. Štedro okoreníme, zamiešame a pod pokrievkou necháme variť 12 minút.

Táto obilninová príloha je čo sa týka prípravy aj chuti takmer na nerozoznanie od klasickej bielej ryže, je veľmi chutná a dokonca nie až tak drahá. Navyše je celozrnný, čo je plus ;)

Pečenie patizónu

Túto dobu môžme využiť na rozohriatie rúry na 180 stupňov celzia. Mriežku som dal na najnižšiu úroveň a rúru rozbehol na teplovzdušné grilovanie. Malý pekáčik som po dne potrel olejom, aby sa patizón neprilepil a zo samotného patizónu doporučujem skrojiť spodok, aby pekne stál.

Až ju bulgur hotový a vsiakol všetku tekutinu, premiešame ho vidličkou a lyžicou naplníme patizón. Zvyšok bulguru uchováme v teple a naplnený a olejom pokvapkaný patizón vložíme do rúry piecť na tridsať minút.

Servírovanie

Zatiaľ na tanier uložíme veľký šalátový list, na ktorý naservírujeme hotový patizón, doplníme zvyšným bulgurom a ako zaujímavý doplnok poslúži mangové čatní. Kto má chuť, môže pridať čili papričku, ja som ju dnes vynechal.

Ako príloha padlo vhod čatní, ktoré som si už skôr kúpil a nemal príležitosť ho použiť - tu sa hodí skvele !

Môj tip : Ak bulgur nemáte, pokojne siahnite po ryži, chutná verzia by možno bola aj s pohánkou, či kuskusom. Som otvorený novým chutiam, nuž keď som si už kúpil ten patizón, rozhodol som sa ho niečim naplniť, keď má taký zaujímavý tvar.

Šalát s kuskusom je rýchlovka, ktorá vám zaistí obed na niekoľko dní dopredu. Môžete si ho zobrať so sebou do krabičky do práce, do školy alebo na výlet. Behom pár minút hotový a vykúzli na tanieri veľkú parádu. Recepty s kuskusom sú zväčša veľmi jednoduché a rýchle.

Kuskus môžete použiť klasický alebo celozrnný, prípadne sa do jedla hodí aj bulgur. Cícer používam pre rýchlosť prípravy ten uvarený, zo skla. Ak však budete na tento recept myslieť vopred, pokojne si ho uvarte doma. A pre tých, ktorí by do jedla radi zakomponovali aj viac bielkovín, odporúčam pridať napríklad ugrilované kuracie kúsky. K tomuto šalátu sa hodí tzatziki omáčka, pokojne si ju teda k šalátu pridajte.

Tak isto môžeme použiť aj bulgur, ryžu alebo pohánku a quinou. V kombinácii s čerstvou zeleninou nielen zasýtia, ale aj doprajú skvelé benefity nášmu organizmu.

Uvarený kuskus môžete zmiešať s konzervou tuniaka a nakrájanou zeleninou. Tento recept je veľmi rýchly a hodí sa napríklad na letnú večeru.

Ako ľahký obed alebo večeru môžete recept na prípravu kuskusu doplniť o restovanú zeleninu a dochutiť.

Kuskus môžete použiť aj ako prílohu k rôznym zeleninovým jedlám. Napríklad si nájde použitie v tomto recepte na zeleninový špíz.

Keďže kuskus nemá výraznú chuť, dá sa použiť aj v sladkých receptoch. Najčastejšie si ho ľudia miešajú s orechmi a sušeným ovocím.

Pridaním grilovanej zeleniny do kuskusového šalátu, dokážete v kuchyni vyčarovať hotový zázrak. V zelenom vajíčku Big Green Egg zapálime drevné uhlie a zahrejte ho spolu liatinovým roštom na teplotu 230 ° C.

Kuskus rozdrobíme vidličkou a zmiešame s grilovanou zeleninou. Nakoniec pridáme olivy a opečené krutóny focaccia.

Hoci tento recept na kuskus vyzerá efektne, je veľmi ľahký na prípravu. K bylinkovému lososu podajte kuskus s tekvicou a granátovým jablkom.

Recept na jednoduchý koláč pre dojčiace matky

Tento recept je variabilný a môžete ho prispôsobiť svojim preferenciám a potrebám.

Ingrediencie:

• 1 hrnček polohrubej múky
• pol hrnčeka mlieka
• štvrť hrnčeka oleja (alebo masla)
• pol balíčka kypriaceho prášku
• pol hrnčeka cukru
• 1 vajce

Voliteľné prísady: kokos, kakao, citrónová kôra, mleté orechy, mak

Postup:

1. Zmiešajte všetky ingrediencie.
2. Pridajte voliteľné prísady podľa chuti.
3. Plech vysypte múkou, strúhankou alebo kokosom.
4. Nalejte cesto na plech.
5. Na vrch cesta môžete dať ovocie, tvaroh s cukrom alebo kyslú smotanu s cukrom.
6. Pečte v predhriatej rúre, kým koláč nie je zlatistý.

Pri dojčení je vhodné vynechať čokoládu a orechy.

Kuskus s tekvicou - Recept pre každého kuchára, množstvo receptov pre pečenie a ... Teplý kuskus zmiešame spolu s dusenou zeleninou, oreganom a syrom.

Táto pečená zelenina je naše veľmi obľúbené jedlo a keď mám batáty, hokkaido a kvaku môže byť aj 2x za týždeň. Kto má rád zeleninu bude mu ...

V době pečení rozpustím dobré máslo. ... Tiež pečená tekvica: ...

tags: #grilovaný #patizón #s #kuskusom #recept

Populárne príspevky:

• Pestovanie šalotky krok za krokom
• Úspešné striedanie plodín po kríčkovej fazuli
• Recepty na chrumkavé kuracie rezne
• Ako vybrať sirup proti kašľu?
• Rýchle recepty na nepečené guľky