Použitie horákov pri pečení mäsa a iných kulinárskych aplikáciách

Plynové horáky sú všestranné nástroje, ktoré sa dajú využiť v mnohých situáciách, od kuchyne až po remeselné dielne. V tomto článku sa pozrieme na rôzne typy horákov a ich použitie, najmä pri pečení mäsa a iných kulinárskych aplikáciách.

Plynový horák MasterTorch M-962C

Plynový horák MasterTorch M-962C dosahuje teplotu plameňa až 1300 °C. Disponuje integrovaným zapaľovacím zariadením a je určený na plynovú náplň. Jeho využitie je veľmi široké:

  • Spájkovanie
  • Ohrev
  • Tavenie
  • Opaľovanie farby
  • Povoľovanie skrutiek
  • Podpálenie grilu, vatry, krbu
  • Pre vodoinštalatérov

Plynová náplň sa nastrčí do spodnej časti horáka. Plameň je možné regulovať pomocou otáčacieho kolieska na hlavici. Horák má elektrické zapaľovanie.

Využitie horáka MasterTorch M-962C

  1. Zbaví napr. farby
  2. Zapáli gril bez použitia zápaliek, papiera a triesok dreva
  3. Povolí zhrdzavené matky a skrutky
  4. Ohne plastové vodovodné rúrky
  5. Môže byť použité na opravy vozidiel
  6. Kempovanie
  7. Grilovanie, ručné práce, spájkovanie atď.

Po dvoch minútach, prístroj je predhriaty a môže už byť použitý v akomkoľvek uhle bez vzplanutia.

Plynový horák pre Ooni Karu 12 a Karu 2

S plynovým horákom pre Ooni Karu 12 a Karu 2 môžete začať variť na plyne vo svojej peci. Horák stačí pripevniť k zadnej časti rúry, aby ste ho premenili na plynový pohon, a budete pripravení na rýchle pečenie pizze. Tento vylepšený horák má funkciu varenia s nízkym výkonom a rýchlejší čas zohrievania. To znamená, že uvidíte lepší výkon pri varení pri akejkoľvek teplote a tiež budete mať väčšiu kontrolu nad tým, ako vo svojom Karu 12 varíte. Je určený len na vonkajšie použitie a na prevádzku iba na propán vo fľašiach.

Plynový horák Ooni Karu 12 a Karu 2 je certifikovaný a kompatibilný iba s Ooni Karu 12.

Použitie pizza pece

Naším cieľom je piecť neapolskú pizzu doma v domácej pizza peci. V pizza peci je možné piecť aj chlieb, steaky, alebo zapekať mäso. Záleží na rozmere pece a pekáči/panvici, ktorý na to používate.

V pizza peci môžete upiecť aj Foccaciu Di Recco alebo jablkovú pizzu (na pizza cesto pridáte jablká, cukor, džem podľa chuti, škoricu a zapečiete v pizza peci).

Cooking Neapolitan Pizza in Ooni Karu 12

Kuchynský horák

Kuchynský horák dokáže skaramelizovať cukor na ovocí, vytvoriť chrumkavú kôrku na mäse, odstrániť perie z pripravovanej hydiny a pod. Vybavený je regulátorom plameňa a bezpečnostným zámkom.

Ďalšie kuchynské pomôcky

Bavlnená utierka patrí do vybavenia každej kuchyni. Utierka sa používa na utieranie riadu, ale pomáha aj pri vyberaní horúceho plechu z rúry. Moderná elektronická váha pre batoľatá BEBE, vďaka ktorej môžete kontrolovať váhu dieťaťa. Elektronická stolná kalkulačka s veľkým 12-miestnym displejom. Má všetky základné matematické funkcie (sčítanie, odčítanie, násobenie, delenie, druhá odmocnina, výpočet percent), funkciu vrátenia zadaných číslic späť a možnosti ukladania výsledkov. Naklonený displej a veľké tlačidlá uľahčujú prácu s kalkulačkou. Kuchynský robot má odolný a výkonný motor, vďaka ktorému si poradí aj s najväčšími kuchynskými výzvami.

Prehľad horákov a ich použitia
Typ horáka Použitie
MasterTorch M-962C Spájkovanie, ohrev, tavenie, opaľovanie farby, povoľovanie skrutiek, podpálenie grilu
Ooni Karu 12 Pečenie pizze, chleba, steakov, zapekanie mäsa
Kuchynský horák Karamelizovanie cukru, vytváranie kôrky na mäse, odstraňovanie peria z hydiny

tags: #horak #na #pecenie #masa #pouzitie

Populárne príspevky: