Recenzie hrncov na varenie cestovín, elektrických a parných hrncov

Pri výbere správneho kuchynského vybavenia je dôležité zvážiť rôzne typy hrncov, ktoré vám uľahčia prípravu obľúbených jedál. V tomto článku sa pozrieme na recenzie hrncov na cestoviny, elektrických hrncov a parných hrncov, ktoré vám pomôžu pri rozhodovaní. Hrnce, panvice a kastróly by nemali chýbať v žiadnej kuchyni. Ide o základnú výbavu domácnosti, bez ktorej si nenavaríte, jedlo neohrejete ani nezapečiete. Pripravili sme pre vás návod, ako vybrať hrniec/hrnce.

Rôzne typy hrncov pre každú kuchyňu.

Hrnce na cestoviny

Hrniec na cestoviny je praktickou pomôckou, ktorú možno využiť na prípravu rôznych pokrmov a uľahčiť si tak varenie. Na prvý pohľad pôsobí ako klasický hrniec, ale skrýva premyslený detail, ktorý ocení každý milovník cestovín - integrovaný cedník alebo vnútornú perforovanú vložku. Hrniec na cestoviny nie je v každej domácnosti samozrejmosťou. Cestoviny sa predsa dajú uvariť aj v bežnom hrnci s pokrievkou a scediť za pomoci cedidla či sitka. Preto je na mieste otázka: V čom je hrniec na cestoviny výnimočný? Hrniec na cestoviny je hrniec vyvinutý špeciálne na varenie cestovín, avšak vďaka jeho prednostiam ho rozhodne využijete aj na varenie iných jedál. Skladá sa z hrnca, cedidla a pokrievky.

Čím je hrniec na cestoviny výnimočný?

• Zlejete vodu bezpečne a pohodlne, bez nutnosti používať samostatný cedník.
• Minimalizujete riziko obarenia, pretože s horúcou vodou vôbec nemanipulujete.
• Šetríte čas aj riad, pretože nepotrebujete nič ďalšie ako tento hrniec.
• Budete mať dokonalé výsledky, pretože cestoviny sa varia rovnomerne, pretože vždy majú dostatok priestoru aj vody.
• Navyše získate univerzálneho pomocníka, ktorý poslúži aj pri varení zeleniny, knedlíkov alebo napríklad morských plodov.

Hrniec na cestoviny nie je nevyhnutnosť, ale výrazne zjednodušuje varenie. Keď sa povie „hrniec na cestoviny“ mnohým hneď napadne, že ide o jednu z tých kuchynských pomôcok s veľmi špecifickým zameraním, ktoré sa darujú na Vianoce, raz použijú a potom už len chytajú prach kdesi na skrini. Pri názve „hrniec na cestoviny“ si mnohí okamžite pomyslia, že je zbytočné kupovať niečo s takým úzkym zameraním, teda hrniec, v ktorom možno variť len cestoviny. Nie je to však pravda - v tomto hrnci možno variť čokoľvek, pri čom využijete fakt, že potravina sa varí samostatne, v cedidle.

Výhody hrnca na cestoviny:

• Uľahčí prípravu cestovín - Hrniec na cestoviny je skvelou pomôckou, vďaka ktorej sa varenie cestovín stane hračkou.
• Cestoviny neostanú prilepené na dne - Nepríjemnou záležitosťou pri varení cestovín v bežnom hrnci sú cestoviny prilepené na dne. S hrncom na cestoviny sa to nestane.
• Uvaríte viac cestovín naraz - Čakáte návštevu a potrebujete uvariť väčšie množstvo cestovín? Nemusíte siahať po najväčšom hrnci v domácnosti.
• Znižuje riziko úrazu - Pri zlievaní cestovín môže jednoducho dôjsť k popáleniu horúcou vodou alebo parou, najmä ak varia mladšie ročníky, začínajúci kuchári, seniori alebo ľudia s fyzickým postihnutím či bolesťami kĺbov.
• Nič nevyjde nazmar - Pri zlievaní cestovín sa stane, že sa nám pokrievka posunie a do drezu sa spolu s vodou vyvalí aj niekoľko cestovín.
• Má všestranné využitie - Hrniec môžete využiť aj inak, ako na jednoduchú prípravu cestovín.
• Uvarí nielen cestoviny - Hrniec na cestoviny možno využiť pri varení hocičoho, čo si vyžaduje cedenie, napr. ryže, strukovín, zemiakov či zeleniny.

Ak keď na prvý pohľad sa zdá, že hrniec na cestoviny je veľmi špecifickou kuchynskou pomôckou výhradne na varenie cestovín, už vieme, že to tak nie je. Preto aj to, komu sa do tohto zariadenia oplatí investovať, nie je žiaden špecifický okruh zákazníkov. Prosperovať z hrnca na cestoviny môže každý a akákoľvek domácnosť. Skúseným kuchárom uľahčí prípravu jedál, pomôže aj začínajúcim a mladým pomocníkom v kuchyni, ktorí pri varení ešte nie sú takí zruční. Pomôcť môže aj seniorom, ktorí namiesto zlievania ťažkého hrnca s vriacou vodou môžu cestoviny v cedidle jednoducho vybrať a nechať odkvapkať. Varíte cestoviny aspoň raz týždenne? Potom sa vám špeciálny hrniec najskôr naozaj oplatí. Nie preto, že je trendy, ale preto, že vám ušetrí čas, riad aj prácu. Vďaka sitkovej vložke alebo šikovnému veku zlejete vodu bezpečne a pohodlne, bez prelievania a bez potreby ďalšieho vybavenia. Hrniec na cestoviny navyše v kuchyni nezaberie miesto zbytočne.

Hrniec na cestoviny s cedníkovou vložkou.

Na čo sa zamerať pri výbere hrnca na cestoviny?

• Objem: Všeobecne sa odporúča používať 1 liter vody na každých 100 g cestovín. Pre bežné domáce varenie teda úplne postačí hrniec s objemom 4 - 5 litrov. Ak často varíte väčšie porcie alebo hostíte návštevy, siahnite po väčšom modeli - ideálne okolo 6 litrov a viac.
• Materiál: Hrnce na cestoviny sú vo valnej väčšine prípadov vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. A niet divu - nehrdzavejúca oceľ je pevná, odolná a skvele si rozumie s vysokými teplotami. Pri výbere si ale určite postrážte, či má hrniec sendvičové dno, teda dno z viacerých vrstiev s hliníkovým alebo medeným jadrom.
• Vhodnosť pre indukciu a umývačku: Pred nákupom sa uistite, že je hrniec kompatibilný s typom varnej dosky, ktorú doma používate - najmä ak varíte na indukcii, kde je potrebná magnetická základňa. Väčšina nerezových hrncov túto vlastnosť má, ale nie je to pravidlom.

Pri výbere hrnca na cestoviny treba brať ohľad nielen na materiál a objem, ale i na tepelnú kapacitu, cenu a doplnky. Výber vhodného materiálu je dôležitý z niekoľkých dôvodov. V prvom rade sa vyhnete lacným a nekvalitným napodobeninám, ktoré by boli zbytočne vyhodenými peniazmi. Materiál je tiež podstatný pre to, aby ste zistili, či hrniec môžete používať na vašom konkrétnom sporáku. V popise každého kvalitného hrnca je totiž uvedené, na aký ohrev je vhodný, preto tejto informácii venujte pozornosť. Materiál môže ovplyvniť aj rýchlosť ohrevu a výšku teploty, resp. či je teplota v celom hrnci distribuovaná rovnomerne.

Materiály hrncov na cestoviny:

• Nehrdzavejúca oceľ - Ide o najčastejšie používaný materiál, je kvalitný, no cenovo dostupný. Zvláda vysoké teploty a jeho výhodou je, že je vhodný na rôzne typy sporákov aj do rúry či umývačky.
• Meď - Meď je materiál, ktorý sa považuje za výborný vodič tepla - rýchlo sa nahreje aj vychladne. Medené hrnce bývajú potiahnuté vrstvou nehrdzavejúcej ocele, keďže meď sama osebe by mohla jedlu pridať nežiadúcu medenú príchuť.
• Hliník - Hliník taktiež veľmi dobre vedie teplo, takže sa dokáže nahriať pomerne rýchlo. Je to však veľmi ľahký a ohybný materiál, preto sa často obohacuje o iné kovy. Keďže dokáže jedlu dodať miernu metalickú chuť, často sa potiahne vrstvou nehrdzavejúcej ocele. Nevýhodou je, že ho nemožno použiť na indukčnom sporáku, ak neobsahuje nejaký iný kov.
• Zliatina železa - Železo je slabší vodič tepla, preto sa dlhšie zahrieva, no zároveň zostáva dlhšie teplý. Jedlo v hrnci vám tak skoro nevychladne. Je to trvácny a odolný materiál, no často je zvnútra potiahnutý vrstvou, ktorá sa nepripáli a nehrdzavie.

Tepelná kapacita znamená to, akú teplotu je hrniec schopný zniesť. Kvalitné hrnce na cestoviny sú schopné znášať vysoké teploty, vďaka čomu odlíšite aj kvalitný hrniec od lacnejších a menej kvalitných alternatív. Postačí vám menší 3 l hrniec, stredne veľký 6 - 8 l alebo siahnete po väčších 13 a viac l hrncoch? Objem hrnca by sa mal odvíjať od toho, pre koľko osôb zvyknete variť, prípadne koľkých ľudí hostíte. Nezabudnite ani na to, že menší hrniec sa ohreje skôr, preto budú aj cestoviny hotové skôr. Pred kúpou si overte aj spôsob ohrevu, teda na akom sporáku je možné hrniec ohrievať. Väčšina hrncov na cestoviny je z nehrdzavejúcej ocele, a tú možno ohrievať na plynovom, elektrickom, sklokeramickom i indukčnom sporáku. Nehrdzavejúcu oceľ možno ohrievať aj v rúre, no overte si, či je do rúry vhodný aj váš konkrétny model hrnca. Ceny hrncov na cestoviny sú rôznorodé a závisia od značky produktu, použitého materiálu aj kvality výrobku. Bežný hrniec na cestoviny nájdete prevažne v cenovom rozmedzí 25 - 50 eur, pričom jestvujú aj lacnejšie, aj drahšie varianty. Drahšie modely bývajú vyrobené z nerezovej ocele, sú vhodné na všetky druhy sporákov aj do rúry a bývajú vybavené prvkami navyše, napr. sitkom na parenie či rúčkami, ktoré sa nezahrievajú. Niektoré hrnce bývajú doplnené o rôzne doplnky navyše, ktoré môžu prísť vhod.

Používanie hrnca na cestoviny je jednoduché a intuitívne. Tak, ako pri bežnom varení cestovín, je v prvom rade potrebné naplniť hrniec vodou, zakryť pokrievkou a priviesť ju na sporáku do bodu varu. Keď voda zovrie, do hrnca nasypte cestoviny, prípadne inú potravinu, ktorú chcete uvariť. Následne stačí niekoľko minút počkať, kým sa cestoviny uvaria. Ak ste po ochutnávke s uvarenými cestovinami spokojní, hrniec môžete odstaviť. Namiesto zlievania vriacej vody vás čaká len vytiahnutie cedidla zvnútra hrnca. Voda tak ostane v hrnci a vy ju môžete zliať až po vychladnutí, alebo si časť vody nechať na prípravu ďalších pokrmov. Čistenie hrnca na cestoviny je jednoduché. Mnohé z nich je možné jednoducho vložiť do umývačky riadu a je po probléme. Ak však umývate ručne, dajte si pozor na to, ako ho umývate. Častým problémom je, že si ľudia túto aktivitu nechávajú na neskôr a škrob z cestovín na hrnci a cedidle medzitým zaschne. Takýto zaschnutý hrniec je skutočne ťažké umyť, hlavne na zle dostupných miestach. Riešením je nechať hrniec s cedidlom na niekoľko minút odmoknúť vo vode, príp. vo vode so saponátom, po čom čistenie pôjde omnoho ľahšie. Časom sa na hrnci môžu objaviť známky používania. Pri nehrdzavejúcej oceli je bežné, že riad postupom času začne meniť farbu. Tento problém možno vyriešiť jednoduchým trikom - hrniec stačí umyť obyčajným octom. Ten pomáha aj vtedy, ak sa na hrnci objavia biele škvrny. Biele škvrny sú známkou vápnika a ďalších minerálov obsiahnutých vo vode, ktoré môžu hrniec takto poznačiť. Vtedy je vhodné naplniť hrniec 3/4 vody a 1/4 octu a nechať zovrieť. Vodný kameň sa uvoľní a následne budete môcť hrniec umyť bežným čistiacim prostriedkom. Škvrny spôsobené vodou však možno odstrániť aj za pomoci vlhkej handričky a sódy bikarbóny. Tou treba navlhčený hrniec dôkladne umyť a opláchnuť.

Pri výbere hrnca na cestoviny narazíte na dva hlavné typy: hrnce s vnútornou cedníkovou vložkou a hrnce s výlevkou vo veku. Oba varianty sú praktické - ide len o to, čo vám viac vyhovuje.

Porovnajme si to:

Hrnce s cedidlovou vložkou sú ideálne pre tých, ktorí často varia väčšie množstvo cestovín. Vložené cedidlo sa jednoducho vytiahne aj s obsahom - cestoviny zostanú bezpečne vnútri, voda odtečie, a všetko zvládnete bez prelievania a bez ďalšieho riadu. Tento typ je praktický, pohodlný a obľúbený v rodinách alebo u tých, ktorí varia často. Hrnce s výlevkou vo veku majú zase výhodu kompaktnosti - nemajú žiadne ďalšie súčasti navyše, a tak nezaberajú zbytočne veľa miesta v skrinke ani v umývačke. Vo veku býva integrované sitko a špeciálny zámok, vďaka ktorému veko pri zlievaní pevne drží na mieste. Tento systém sa hodí predovšetkým pre menšie porcie a každodenné rýchle varenie.

Elektrické hrnce

Elektrické hrnce patria medzi klasických kuchynských pomocníkov. Zvládnu prípravu rozličných druhov pokrmov, sú energeticky nenáročné a jednoduché na obsluhu. Oplatí sa do nich však investovať aj v dnešnej dobe, ktorej vládnu smart domáce spotrebiče?

Elektrický hrniec Eta je možné zakúpiť vo viacerých variantoch, s príslušenstvom aj bez príslušenstva. Samotný elektrický hrniec Eta pozostáva z podstavca, varnej nádoby a veka s výhrevným telesom. Výhodou elektrického hrnca sú jeho kompaktné rozmery a jednoduché zloženie. Je možné ho jednoducho zbaliť a zobrať na chalupu alebo na dovolenku.

Elektrický hrniec Eta umožňuje pripraviť rôzne druhy pokrmov, či už ide o mäso, ryby, rôzne prílohy ako grilovaná zelenina alebo gratinované zemiaky. Pre inšpiráciu pri varení môžete využiť priloženú kuchárku s českými a zahraničnými receptami pripravenými špeciálne pre elektrický hrniec Eta.

Elektrický hrniec Eta zložíte veľmi jednoducho a rýchlo. Varnú nádobu vložíte do podstavca. Podstavec slúži ako základňa pre nádobu a zaisťuje jej stabilitu. Obsahuje rukoväti, ktoré uľahčujú prenášanie horúcej nádoby s jedlom. Varná nádoba je vyrobená z nepriľnavého teflónového materiálu, takže pri používaní je potrebné dať pozor, aby sa nepoškriabal. Veko má v sebe zabudované výhrevné teleso. V strede sa nachádza praktický sklenený priezor, ktorý umožňuje sledovať jedlo počas pečenia. Dĺžka prívodného kábla je 1,5 metra, čo je postačujúce.

Elektrický hrniec Eta.

Elektrický hrniec sa ovláda veľmi jednoducho a to tlačidlom na rukoväti. Keďže elektrický hrniec nemá časovač, je dôležité dávať si pozor na to, ako dlho ponechať nádobu zapnutú. Je preto nevyhnutné kontrolovať pripravované jedlo počas prípravy.

Elektrický hrniec Eta slúži ako veľmi dobrá náhrada klasickej elektrickej rúry. Ocenia ju určite tí, ktorý majú menšiu kuchyňu alebo chalupu a nechcú investovať do elektrickej rúry. Miesto si však určite nájde aj v plne vybavenej kuchyni. Oproti klasickej elektrickej rúre má elektrický hrniec menší objem a trvá mu podstane kratší čas pokiaľ sa zahreje.

Elektrický hrniec Eta je určite praktický a kompakný spotrebič, ktorý nájde využitie v kuchyni ale tiež kdekoľvek, kde je prístup k elektrickej energii. Môžete ho zobrať so sebou na chalupu, internát alebo na dovolenku. Má bohaté príslušenstvo a jednoducho sa používa. Nevýhodou môže byť absencia časovača a nastavenia teploty ohrevu.

Recenzie na multifunkčný hrniec Aigostar Panda 30HGZ

Vyborny produkt, super dizajn, nevyzera ako antikorovy sud, hned som ho chcel. Predava sa po celom svete pod viacerymi znackami. Popis teplot jednotlivych programov nie je v navode, da sa najst v navode Aigostar 30008HGZ Instruction, recepty Aigostar Panda 30HGZ recepis, prislusenstvo a recepty pre FussionCook FC7Smart. Vsetko ten isty product s inym menom.

Programy maju teploty: Fry 170 stupnov, Stew 118, Meat 118, Fish 118, Rice 118, Bread najprv hodinu kysnutie, potom pecie pri 118, Pasta 118, Vegetables 118, Slow cook 90, Yogurt 40, Desert 118, Owen 150, Cake 140, Steam 118. Vsetko sa da nastavit cez manual, cas aj teplota. Ak je manualne nastavena vacsia teplota, cca nad 100, a voda v hrnci, tak aj natlakuje. Programy su dnesny trend, ako nic nevediet o vareni. Recepty na youtube pre ine hrnce su tiez dobra inspiracia.

Vsetky tlakove hrnce robia to iste, natlakuju sa a dosiahnu teplotu varu cca 120 stupnov, potom sa uz len nastavuje cas, bud programom, alebo manualne. Udrziavanie teploty po uvareni na 70 stupnov ma vacsina programov, nie je to problem, kedze jedlo ma po uvareni 120 stupnov, a kym vychladne na 70, tak sa ohrev nezapne. Kto tuto funkciu nechce, napr. ak programuje oneskoreny start, a pride domov az vecer, moze pouzit program Pasta, cestoviny, a manualne nastavit cas varenia. Pasta nema udrziavanie teploty niekolko hodin po uvareni.

Parné hrnce

Parný hrniec je skvelým pomocníkom, pokiaľ chcete variť o niečo zdravšie. Ak ste sa pre tento spotrebič rozhodli, mali by ste sledovať nielen jednotlivé parametre, ale aj skúsenosti používateľov s jednotlivými modelmi. Parný hrniec funguje na podobnom princípe ako rýchlovarná kanvica alebo sušička na potraviny. V jeho základni je umiestnené elektrické výhrevné teleso, ktoré ohrieva vodu v zásobníku.

Tá sa premení na horúcu paru, ktorá má niečo okolo 120 až 130 °C. Varenie v pare je jedným z najzdravších spôsobov prípravy pokrmov. Horúca para nie je agresívna tak ako vriaca voda, preto si dané suroviny zachovajú viac živín (vitamíny, minerály, bielkoviny, aminokyseliny atď.). Samozrejme, variť na pare môžete aj v obyčajnom hrnci, do ktorého umiestnite klasický parák. Elektrické parné hrnce však celý proces zásadne uľahčujú. Nemusíte špiniť veľa riadu a iného kuchynského náčinia.

Na trhu existujú 2 typy parných hrncov, a to elektrické a neelektrické. Elektrický parný hrniec tvorí základňa, ktorú pomocou kábla pripojíte do elektrickej zásuvky a naukladáte na ňu nádoby s jedlom. Neelektrické modely pozostávajú z 2 alebo viacerých kovových hrncov, pričom 1 z nich má klasické dno a dná ostatných sú perforované (dierované).

Elektrický parný hrniec.

Parné hrnce odšťavovače extrahujú šťavu z ovocia prostredníctvom pary. Sú ideálne na prípravu štiav zo všetkých druhov drobného ovocia (maliny, čučoriedky, ríbezle, maliny, baza, černice atď.) a taktiež ovocia tvrdého, ako je dula či hruška. Šetrná tepelná úprava na jednej strane zničí iba malú časť vitamínov, na strane druhej z ovocia vytiahne tú správnu chuť.

Parné hrnce pre deti patria do kategórie multifunkčných prístrojov, v ktorých môžete jedlo uvariť na pare a následne rozmixovať. Parné mixéry nie sú v našich končinách všeobecne známe, v zahraničí si však získali srdce nie jednej mamičky. Tieto spotrebiče slúžia na varenie a mixovanie jedla pre drobcov, ktoré je zdravé, pripravené veľmi rýchlo a bez zbytočného špinenia riadu.

tags: #hrnce #na #varenie #cestovín #recenzie

Populárne príspevky:

• Konzultačné hodiny s bryndzou na EUBA
• Kde na dobrú polievku v Bratislave?
• Recept na čínske sklenené rezance
• Zdravé recepty z parného hrnca
• Školská jedáleň Hurbanova, Martin