Jablká pestované len v Anglicku: Odrody a pestovanie

Pestovanie jabĺk má v Anglicku dlhú a bohatú tradíciu. V poslednej dobe sa stĺpovité stromčeky stali veľmi zaujímavou pestovateľskou atrakciou. Poďme sa pozrieť na špecifické odrody jabĺk, ktoré sa pestujú v Anglicku, a na spôsoby ich pestovania, vrátane moderných stĺpovitých jabloní a tradičných starých odrôd.

Jablko Cox Orange Pippin

Stĺpovité jablone: Moderná pestovateľská atrakcia

Stĺpovité stromčeky sú celkom jednoduchou pestovateľskou formou pestovania ovocných stromčekov - pestovanie v nádobách, kontajneroch alebo kvetináčoch. To umožňuje pestovať ovocie aj na spevnených plochách, dvoroch, terasách či balkónoch. Postačí k tomu iba dostatočne objemný kvetináč (kontajner) s dostatočne výživnou pôdou, do ktorej sa vysadí spomínaný ovocný stromček. Ďalej je potrebné zabezpečiť už len zálievku a o ostatné sa postará samotná "príroda". Výsledkom takéhoto úsilia bude pekné a kvalitné ovocie.

Využitie takýchto prenosných stromčekov má aj mnoho ďalších výhod. Možno nimi oddeliť či rozdeliť priestor v záhrade, ohraničiť rôzne priestory, zatieniť požadovaný výhľad a pod. Mnohí však robia z týchto typov stromčekov aj intenzívne produkčné výsadby, ktoré rodia okamžite, sú úsporné na priestor a čo viac - vyžadujú iba minimálnu starostlivosť. Výška takejto výsadby sa nakoniec ustáli na hranici cca 2,5 m a svojou úrodnosťou častokrát prevyšuje aj klasickú výsadbu.

Tieto rastliny okrem svojho úžitku v podobe plodov plnia aj estetickú funkciu - skrášľujú priestor, veľmi pekné sú v čase kvitnutia, počas vegetácie vnášajú dynamiku do priestoru... V každom prípade - tento atraktívny spôsob pestovania je zároveň súčasnou výzvou pre každého z nás - "DOKÁZAŤ SÁM SEBE" - že aj ja viem byť úspešným pestovateľom a záhradkárom! Ktovie! Možno budem v tomto snažení pokračovať aj v dôchodkovom veku!

Výhody stĺpovitých jabloní

• Štíhly tvar je predurčený na umiestnenie do veľmi malého priestoru.
• Sú nenáročné na pestovanie a dajú sa veľmi jednoducho tvarovať.
• Sú typické bohatou násadou aromatických plodov v pomere k objemu dreva.
• Nízky vzrast a malé priestorové nároky umožňujú dopestovanie chutného ovocia aj v malých záhradkách a terasách, navyše aj pohodlný zber.
• Na jar zakvitnú atraktívnymi voňavými dekoratívnymi kvetmi.
• Ošetrovanie voči chorobám a škodcom je tiež jednoduchšie pre malé rozmery.

Stĺpovité jablone sa najčastejšie vysádzajú v malých záhradkách s obmedzenou plochou alebo ako súčasť okrasnej záhrady. S úspechom ich možno pestovať aj v nádobách, napr. pri vchode do budovy alebo na balkónoch.

Ako pestovať stĺpovité jablone (baleríny)?

Ballerina - je prvá generácia stĺpovitých jabloní, ktorá si prirodzene geneticky zachováva svoj stĺpovitý rast a je určená pre záhradkárov. Veľkou výhodou tohto tvaru je žiadny až minimálny rez. Avšak ostatné pestovateľské nároky, resp. potreby stromčeka netreba podceňovať.

Stĺpovité tvary nie sú vhodné pre tvarovanie. Najbežnejší spon pre výsadbu v rade je 50-60 cm. Strom môžeme po vysadení pestovať bez jediného zásahu nožnicami alebo rezom a pritom bude stále rodiť a zachovávať si úzko stĺpovitý tvar. Časom bude mať niekoľko postranných konárov s vertikálnym rastom, ktoré vytvoria úzko kompaktnú korunu so šírkou 0,8 m. Strom možno pestovať tiež ako veľmi úzky kordón obsypaný plodmi, kde sa ponecháva len stredná predlžujúca os. Ak dôjde k vytvoreniu bočných výhonov, skracujú sa koncom augusta za tretím očkom. Ďalší možný spôsob zapestovania je rovnaký ako pre klasické spurtypové odrody, kedy používame rozpery na zapestovanie zvislých osí niekoľkých kordónov.

Stĺpovité stromy nevyžadujú veľký priestor. Rastú do výšky 2,5 - 3,0 m a do šírky iba cca 40 - 50 cm. Stromček väčšinou drží svoju os (terminál) veľmi dobre, takže by sa nemali vytvárať postranné vetvy. Ak sa tak stane, konáre je najlepšie jednoducho skrátiť (najvhodnejšia doba na rez je predjarie) a podľa potreby rezom dotvarovať stĺpovitý tvar. Správne dopestovaná a ošetrovaná stĺpovitá forma jabloní sa vyznačuje kompaktným slabým rastom s jedným terminálnym výhonom, ktorý je husto obrastený plodonosnými konárikmi.

Rez stĺpovitých stromčekov (jabloní) na stredne rastúcom podpníku MM 111:

• Strednú vetvu (stredník) nechajte spočiatku voľne rásť, vôbec ho neskracujte. Stromček dorastá bez skracovania terminálu do výšky 3 až 4 m.
• Vždy marci skráťte postranný obrast na 5 až 6 púčikov.
• V lete netreba vyväzovať letorasty.
• Ani v ďalšom období stredník netreba skracovať, len bočné vetvy na 7 až 8 púčikov.
• Ak stromček dosiahne takú výšku ktorá by ohrozovala jeho stabilitu, potom terminál skráťte na 2,5 až 3 m.

Staré odrody jabĺk

Pod pojmom „staré odrody“ rozumieme tie, ktoré kedysi kraľovali v našich sadoch i záhradách. Boli vtedy nové, ako sú teraz nové odrody Opál, Admirál či Sirius. Na rozdiel od tých súčasných odrôd sa však vyznačovali veľmi výrazným zjavom. V tej dobe sa totiž pestovali jablone na silnejšie rastúcich podpníkoch, a teda vo vyšších pestovateľských tvaroch. Tie vstupovali do plodnosti neskôr ako tie dnešné, ale keď už raz zarodili, tak to potom stálo za to!

Staré odrody postupne nahradili nové, zmenila sa aj celková technológia a filozofia pestovania. Niekdajšie dominanty našich záhrad sa postupne začali vytrácať aj z ponúk záhradných centier. Tento pokles sa však zastavil na akomsi prijateľnom čísle, čiže na množstve stromčekov, ktoré ovocné škôlky dokážu aj v tejto forme a sortimente predať.

Starých odrôd sú stovky, ba až tisíce. Z tohto množstva sa desiatky reálne a vo veľkom rozmnožovali a pestovali. Väčšina z nich je už skutočne prekonaná, ďalšie zas zanikli na všetkých pestovateľských stupňoch.

Medzi známe staré odrody patrí napríklad Coxova reneta, ktorá je v Anglicku veľmi populárna a pestuje sa až na 50 % celkovej pestovateľskej plochy jabĺk.

Niektoré ďalšie staré odrody jabĺk:

• Ananásová reneta
• Blenheimská reneta
• Boskoopské
• Gravštýnske
• Jonathan
• Parména zlatá

Odroda Cox's Orange Pippin

Ovocný stromček jabloň špalierová Malus domestica Cox´s Orange Pippin alebo Coxova reneta pochádza z Anglicka a vyšľachtená bola v roku 1830. Jablká sú stredne veľké oranžovej farby s červeným líčkom. Dužina je veľmi aromatická, žlto-biela. Má jemnú konzistenciu, je chrumkavá a veľmi šťavnatá. Coxova reneta prekvapí svojou chuťou, v ktorej sa nesú stopy čerešní a anízu. Coxova reneta odroda patrí medzi dezertné odrody jabĺk. V Anglicku je veľmi populárna - pestuje sa až na 50 % celkovej pestovateľskej plochy jabĺk. Stromy rastú mierne a rodia pravidelne každý rok. Odroda Orange Pippin sa stala základom pre šľachtenie nových odrôd ako James Grieve a Dukát.

Jabloň kvitne v apríli až máji a ovocie dozrieva koncom septembra až v októbri. Obdobie jej hlavného rozširovania bolo v 50. rokoch minulého storočia, dnes je rozšírená už iba v záhradách a zažíva svoju renesanciu. Odroda je náchylná na múčnatku, moniliózu a rakovinu, proti chrastavitosti a jarným mrazom je stredne odolná. Vhodná je na nižšie pestovateľské tvary pestované na podpníkoch M9, M26, MM106. Nehodí sa na pestovanie v prísne tvarovaných formách. Je nenáročná na pôdu a stanovište, na pestovanie sú ideálne najmä stredné polohy.

Plody sú menšie až stredne veľké, guľaté až guľato-sploštené, pomerne vyrovnané. Základná žltá farba je na slnečnej strane prekrytá tmavočervenou krycou farbou. Líčko plodu je krátko červenopásikavé. Dužina je žltej farby, krehká, šťavnatá. Chuť plodov je výborná, výrazne aromatická. Plody na dlhšie skladovanie vyžadujú tzv. podtrhnutie. Zberajú sa v septembri, konzumne dozrievajú v novembri, skladujú sa do februára.

Pre lepšiu predstavu uvádzame tabuľku s charakteristikou odrody Cox's Orange Pippin:

Na záver možno konštatovať, že pestovanie jabĺk v Anglicku má bohatú históriu a súčasnosť ponúka pestovateľom rôzne možnosti, od moderných stĺpovitých jabloní až po tradičné staré odrody. Každá z týchto možností má svoje výhody a špecifiká, ktoré umožňujú každému záhradkárovi nájsť si ten správny spôsob pestovania jabĺk podľa svojich preferencií a podmienok.

tags: #jablká #ktoré #sa #pestujú #len #v

Populárne príspevky:

• Recept na delikátnu pochúťku
• Bravčové karé recepty
• Inšpirácia pre detský jedálniček
• Vietnamská polievka Pho Bo
• Food styling ríbezľového dezertu