Jablková výživa s medom: Recept pre zdravie a potešenie
Jablková výživa je chutná jemná lahôdka plná vitamínov, vhodná pre malých aj veľkých, mladých aj tých starších. Je to jeden zo spôsobov, ako si dopriať nejaké tie vitamíny kedykoľvek mimo sezóny. Napriek tomu, na domácej výžive si rada pochutí celá rodina.
Bohatá nádielka jabĺčok a neviete čo s nimi? Pripravte úžasnú detskú výživu pre celú rodinu. Výživa z jabĺk je bez zbytočných "éčok".
Jablká sú tradičné a obľúbené, dostupné po celý rok a plné minerálov a vitamínov. Jablko obsahuje mnoho minerálnych látok - vápnik, fosfor, železo, horčík, draslík, vitamíny - vitamín A, C, E a vitamíny skupiny B. Jablká sú úžasné pre trávenie, vynikajúce proti stresu, napomáhajú znižovať hladinu cholesterolu v krvi a sú vhodné aj pre diabetikov.
Okrem výživy môžete z jabĺk pripraviť aj iné dobroty. Tradičný jablčník, torta, či muffiny potešia nejedného maškrtníka. Alebo, čo poviete na jablkový kompót k obedu? Vyskúšajte legendárny hrnčekový jablkový koláč, obrátený koláč s jablkami, alebo úplne rýchle jablká v cestíčku. Nejaký fajnový koláčik? Lacný recept zo starého pečiva? Rožky plnené jablkami podľa mamky, ktoré si určite zamilujete.
Domáci jablkový mušt | Smädný po...
Recept na jablkovú výživu s medom
Ako sa robí najlepšia detská výživa?
Tu je jeden z receptov:
Potrebné prísady:
- 1,5 kg jabĺk
- 60 g medu
- 1 balíček vanilkového cukru
- 1 dl vody
- Škorica a klinčeky (voliteľné)
- Citrónová šťava
Postup:
Jablká umy, zbav šupky a jadierok. Nakrájaj na malé kúsky.
Nakrájané jablká vložíme do hrnca.
Pridaj škoricu a klinčeky a nechaj v hrnci dusiť 20 minút. Tvrdšie jablká bude možno potrebné podusiť o niečo dlhšie.
Pridaj med, vanilkový cukor, citrónovú šťavu a dobre premiešaj.
Povar ešte 5 minút a odstav zo sporáka.
Vyber škoricu aj klinčeky z hrnca.
Pomocou ponorného mixéra udusené jabĺčka rozmixuj na jemnú kašu. Následne opäť ohrievaj do bodu varu.
Jablkovú výživu ešte za tepla nalej do pripravených čistých, uzatvárateľných pohárov. Dobre uzavri a otoč dnom nahor.
Zabaľ do staršej deky a nechaj ich takto až kým úplne vychladnú.
Alternatívny postup:
Sladšie jablká umy, ošúp a nakrájaj na menšie kúsočky.
Vlož do hrnca a pridaj citrodeko, alebo citrónovú šťavu. Tak ako v predošlej verzii - jabĺčka nechaj dusiť asi 20 minút.
Následne uvarené jablká rozmixuj na kašu.
Výživu opäť ohrej až na bod varu.
Nalievaj do čistých uzatvárateľných pohárikov. Dobre uzavri a otoč hore dnom. Poprikrývaj dekou a nechaj až do vychladnutia pod dekou.
Jablková výživa by mala pri dobrom uskladnení vydržať aj 2 roky.
Tip na servírovanie: Len tak, s piškótami, do pudingu, do instantných kaší...
Poznámka: Ak sú jabĺčka kyslejšie (záleží od odrody), pridáme ešte 50 g cukru.
Dobrá rada
- Cukor do detskej výživy pridávame vždy podľa potreby, záleží od sladkosti (kyslosti) jabĺk.
- Vodu pridáme vždy podľa potreby, šťavnatosti jabĺk, aby sa jablká pri varení neprichytili.
- Vynikajúca - aj vanilka (vanilkový lusk) alebo vanilkový cukor, dodá lepšiu chuť.
Tradične sa vyrába z jabĺk, no k jabĺčkovému základu pre obmenu môžeš pridať aj pár kúskov iného ovocia - hrušky, broskyne, marhule, kúsočky manga, slivky a podobne.
| Nutričná hodnota (na 100g) | Množstvo |
|---|---|
| Energia | Približne 70 kcal |
| Sacharidy | Približne 18g |
| Vláknina | Približne 2g |
| Vitamín C | Zdroj vitamínu C |
tags: #jablková #výživa #s #medom #recept
