Jahodový koláč s čokoládovým pudingom: Recept na dokonalú pochúťku

Tento tradičný koláč, ktorý sa objavuje v nemeckých pekárňach a cukrárňach hneď so začiatkom jahodovej sezóny, si môžete jednoducho pripraviť aj doma. Kombinácia jemného cesta, krémového čokoládového pudingu a sviežich jahôd zaliatych želé vytvára dokonalú harmóniu chutí, ktorá poteší každého milovníka sladkého.

Recept na jahodový koláč s pudingom

Hľadáte dokonalý dezert na horúce letné dni? Nehľadajte ďalej! Tento koláč jahodový sen s pudingom je nielen neskutočne lahodný, ale aj prekvapivo jednoduchý na prípravu. Tento jahodový koláč s pudingom je ideálnym dezertom pre každú príležitosť. Je jednoduchý, rýchly, osviežujúci a hlavne - neskutočne chutný!

Ingrediencie

Cesto:

  • 4 vajíčka
  • ½ hrnčeka cukru
  • ½ hrnčeka mäkkého masla
  • 1 vanilkový cukor
  • ½ hrnčeka mlieka
  • 1 hrnček hladkej múky
  • 2 PL kukuričného škrobu
  • ½ prášku do pečiva

Plnka:

  • 400 ml mlieka
  • 1 balenie vanilkového pudingu
  • 4 PL kryštálového cukru
  • 1 vanilkový cukor
  • 2 PL masla

Jahodová vrstva:

  • 300 g jahôd
  • 500 ml vody
  • 2 balenia tortového želé (červené)
  • 2 PL cukru

Postup

Príprava cesta:

  1. Vyšľaháme bielka s cukrom do penista.
  2. Žĺtka vyšľaháme s mäkkým maslom, vanilkovým cukrom, citrónovou šťavou, múkou, krupicou a práškom do pečiva.
  3. Pridáme mlieko a vymiešame do hladkého cesta.
  4. Plech (napr. 25x35 cm) vymastíme maslom a vysypeme múkou.
  5. Cesto vylejeme na pripravený plech.

Príprava pudingu:

  1. V hrnci dáme variť mlieko spolu s maslom.
  2. Trochu mlieka si odložíme stranou a primiešame do neho pudingový prášok, cukor a vanilkový cukor.
  3. Keď mlieko zovrie, vlejeme zmes a uvaríme hustý puding.
  4. Puding necháme 5 minút vychladnúť, potom ho nanesieme na cesto.

Príprava jahodovej vrstvy:

  1. Jahody umyjeme, osušíme a pokrájame na plátky (časť jahôd môžeme rozpoliť a poukladať na okraj koláča).
  2. Plátky jahôd kladieme na pudingovú zmes, až kým nie je pokrytá celá plocha. Jahody môžeme obaliť v troche múky, aby sa neponárali do pudingu.

Príprava želé:

  1. Do vody nasypeme želé a cukor a miešame, až sa vytvorí hustá zmes.

Pečenie:

  1. Rúru predhrejeme na 180 stupňov a pečieme 20 - 25 minút do zlatista.

Chladenie:

  1. Po vychladnutí posypeme práškovým cukrom a necháme v chladničke aspoň 4 hodiny (ideálne cez noc). Dôkladné vychladenie je dôležité, aby puding a želé stuhli a koláč sa dal dobre krájať.

Jahodový koláč Laďky Něrgešové...jednoduše - Recept | Pečení nás baví

Tipy a triky pre dokonalý jahodový koláč

  • Výber jahôd: Používajte čerstvé, zrelé a voňavé jahody. Ak nemáte čerstvé, môžete použiť aj mrazené, ale nechajte ich predtým rozmraziť a dobre odkvapkať.
  • Cesto: Ak chcete, aby bolo cesto ešte vláčnejšie, môžete pridať do cesta lyžicu kyslej smotany alebo jogurtu.
  • Puding: Namiesto vanilkového pudingu môžete použiť aj čokoládový alebo jahodový puding.
  • Želé: Ak nemáte tortové želé, môžete použiť aj obyčajné želé v prášku.
  • Variácia: Pre extra čokoládovú chuť môžete do cesta pridať kakao alebo kúsky čokolády.
  • Servírovanie: Koláč servírujte dobre vychladený. Môžete ho ozdobiť šľahačkou alebo čerstvými jahodami.

Ďalšie inšpirácie

Ak hľadáte ďalšie recepty na chutné koláče, vyskúšajte aj tieto:

  • Čokoládový koláč s pudingom a kyslou smotanou: Delikátny koláč s jemným cestom, ktorý je vďaka kyslej smotane skvelo vybalansovaný a nie príliš sladký.
  • Basque Spálený Cheesecake: Krémový cheesecake bez keksíkového základu a pečenia vo vodnom kúpeli.
  • Citrónový Capri koláč: Jednoduchý koláč s príchuťou citróna, ktorý pripomína letné dni na ostrove Capri.

Čokoládový Koláč S Pudingom A Kyslou Smotanou

Čokoládový Koláč S Pudingom A Kyslou Smotanou je mäkučký, chutný a studený dezert na letné dni. Úžasne vybalansovaný kyslou smotanou a nastrúhanou čokoládou. Tento dezert je v našej rodine veľmi obľúbený, najmä počas osláv v letných mesiacoch. Pre najlepšiu chuť je nutné ho nechať odstáť v chladničke. Čokoládový koláč s pudingom a kyslou smotanou je naozaj delikátny. Koláč sám o sebe je veľmi jemnučký, absolútne neuveriteľný.

Tento recept používa moja mama už roky - úprimne neviem od koho ho má / kto je vlastníkom tohto receptu, no bola by škoda sa oň nepodeliť. Základom je nechať ho v chladničke za každých okolností, aby sa krém neroztiekol a držal formu. Je studený a vďaka kyselej smotane aj skvelo vybalansovaný. Nie je príliš sladký (zvláštne, ja viem). A je ho dosť pre celú rodinu! Som si istá, že si ho zamilujete rovnako ako aj my.

Ako pripraviť Čokoládový Koláč S Pudingom A Kyslou Smotanou?

  1. Predohrejte rúru na 180°C.
  2. Pripravte si plech 43 × 37,6 cm a papier na pečenie.
  3. Začnite šľahaním žĺtkov s cukrami do peny.
  4. Postupne pridávajte vodu, olej, hladkú muku, kypriaci prášok a kakao.
  5. V inej miske vymiešajte bielka.
  6. Gumenou spatulou ich pridajte do cesta a jemne premiešajte pokiaľ sa bielka nestratia v ceste.
  7. Vylejte cesto na predpripravený plech.
  8. Pripravte puding podľa návodu na obale.
  9. Keď bude puding vychladnutý, po lyžiciach ho pridávajte do neupečeného cesta.
  10. Pečte 15 minút alebo pokiaľ nevyjde špajdla suchá.
  11. Nechajte úplne vychladnúť.
  12. Začnite s prípravou krému.
  13. V miske vymiešajte smotanu s práškovou šľahačkou až do tuha.
  14. Môžete pridať aj dva stužovače.
  15. Vyšľahaný krém pridajte na vrch koláča a posypte nastrúhanou čokoládou.
  16. Nechajte v chladničke po dobu aspoň 4 hodiny.

Recepty na koláče s pudingom a ovocím

Pripravte si vynikajúce koláče s pudingom a ovocím, ktoré sú ideálne na každú príležitosť:

  • Jablkový koláč s pudingom: Rýchla a nenáročná príprava, vhodná aj pre začiatočníkov.
  • Pudingový koláč s jahodami: Rýchly recept s výbornou chuťou.
  • Broskyňový koláč s pudingom: Použite lístkové cesto, vanilkový puding a broskyne.
  • Banánovo mrkvové rezy s pudingom a tvarohom: Zdravšia maškrta plná zaujímavých chutí.
  • Cheesecake s višňami a pudingom: Dezert, ktorý chutí rovnako dobre, ako vyzerá.
  • Tvarohový koláč s pudingom a ovocím: Obľúbený koláč pre malých aj veľkých.
  • Šťavnatý ríbezľový koláč s pudingom: Rýchla príprava a výborná chuť s drobným sezónnym ovocím.
  • Jablkový krémeš: Sladká klasika, ktorá rozvonia celou kuchyňou.
  • Slivkový koláč s pudingom: Intenzívna chuť sliviek a jemný vanilkový puding.

Tradičné koláče s pudingom

Vyskúšajte tradičné koláče s pudingom, ktoré sú ideálne na pohodové popoludnie:

  • Jednoduchý pudingoš: Pružné kysnuté cesto potreté hustým čokoládovým pudingom.
  • Lístkové koláčiky s pudingom: Rýchly koláč s pudingom z lístkového cesta.
  • Pletený koláč s pudingom v ceste: Kysnuté cesto s čokoládovým pudingom stočené do tvaru hviezdy.
  • Najlepšia pudingová bábovka: Chutné sladké prekvapenie.
  • Kokosový koláčik s pudingom: Vláčny koláč vhodný na prípravu počas celého roka.
  • Orechový koláč s pudingovo-smotanovou plnkou: Koláč, ktorý zožal veľký úspech.
  • Fantatstický domáci hrnčekový koláč s pudingom: Jednoduchý a chutný koláč.

Zákusky s pudingom na slávnostné chvíle

Pripravte si zákusky s pudingom na slávnostné chvíle:

  • Pudingový krémeš: Jednoduchý koláč s pudingom zaujme výslednou chuťou.
  • Dunajské vlny: Recept, s ktorým sa nedá nič pokaziť.
  • Medový krémeš: Tradičný recept na medový krémeš.
  • Fantastický lacný poschodový krémeš: Prekvapí aj tie najnáročnejšie chuťové poháriky.
  • Malinový zákusok s pudingom: Jednoduchý a šťavnatý zákusok.
  • Nepečená pudingovo-banánová tortička: Lákavá a chutná tortička.
  • Nepečená domáca pudingová tortička: Rýchla a jednoduchá príprava.
  • Jahodové kocky s pudingovou plnkou: Slávnostný dezert, ktorý zbožňujú deti aj dospelí.

Ďalšie recepty s jahodami a čokoládou

Ak máte radi kombináciu jahôd a čokolády, vyskúšajte aj tieto recepty:

  • Čokoládový koláč s jahodami: Jednoduchý a rýchly recept s rozpustenou čokoládou a čerstvými jahodami.
  • Bezlepkový čokoládový zákusok s jahodami: Recept pre tých, ktorí preferujú bezlepkovú verziu.
  • Jahodový zákusok s čoko šľahačkou: Kombinácia jahôd a čokoládovej šľahačky.
  • Zákusok s jahodami a bielou čokoládou: Sneh z bielkov, jahody a krém z bielej čokolády.
  • Zákusok s jahodami a parížskym krémom: Luxusný parížsky krém skvele dopĺňa jahody.
  • Jahodovo-čokoládový zákusok (videorecept): Videorecept pre vizuálnu inšpiráciu.
  • Nepečený zákusok s jahodami: Rýchly zákusok bez pečenia s piškótami a čokoládovým krémom.
  • Rýchly dvojvrstvový koláč s mandľami, jahodami a čokoládou: Bohatá chuť mandlí, jahôd a čokolády.
  • Jogurtový koláč s jahodami a kakaom: Kombinácia jogurtu, kakaa a jahôd.
  • Dezert z bielej čokolády s pošírovanou rebarborou a macerovanými jahodami: Sofistikovaný dezert pre náročných.

Nech už si vyberiete ktorýkoľvek recept, prajeme vám príjemné pečenie a dobrú chuť!

tags: #jahodový #koláč #s #čokoládovým #pudingom #recept

Populárne príspevky: