Ako odstrániť pripálené jedlo z hrnca: Overené triky a metódy

Každému sa občas stane, že sa jedlo v hrnci pripáli a zanechá nepríjemnú čiernu vrstvu. Čistenie takto znečistených hrncov môže byť frustrujúce a časovo náročné, ale s niekoľkými osvedčenými metódami a tipmi sa dá zvládnuť aj táto nepríjemná úloha. Na niektoré pripáleniny sú bežné čistiace prostriedky prikrátke. Vtedy prichádza na rad zbraň najväčšieho kalibru - drôtenka, ktorá si poradí so všetkým, žiaľ, neraz aj na úkor povrchu. S odolnými pripáleninami si neporadí ani umývačka riadov. Ale môžu to dokázať menej agresívne čističe, ktoré máte doma. Skúste ich!

Overené metódy na čistenie pripáleného hrnca

Ak sa niekedy vaše kulinárske dobrodružstvá skončia s pripáleným hrncom, nemusí to byť hneď katastrofa, jedlo stále môže byť zachránené, a váš biedny hrniec alebo panvica nemusia hneď ísť do odpadkov. Vyčistenie pripáleného hrnca môže byť celkom rýchle a bezproblémové.

1. Sóda bikarbóna a ocot: Kombinácia, ktorá funguje

Jedným z najúčinnejších spôsobov, ako vyčistiť pripálený hrniec, je použiť sódu bikarbónu a ocot. Stačí nasypať 2-3 lyžice sódy bikarbóny na dno hrnca, pridať šálku octu a nechať zmes chvíľu pôsobiť. Potom dolejte vodu a priveďte do varu. Nechajte niekoľko minút variť, následne hrniec nechajte vychladnúť a jemne vydrhnite hubkou. Pripálenina sa uvoľní takmer sama.

2. Sóda bikarbóna

Sóda bikarbóna je jedným z najúčinnejších prírodných čistiacich prostriedkov, ktorý dokáže zázraky aj so spáleným jedlom. Do hrnca nalejte vodu v takom množstve, aby pokryla pripálené miesto. Pridajte 2-3 lyžice sódy bikarbóny a dobre premiešajte. Potom vypnite ohrev a nechajte vodu vychladnúť.

3. Ocot

Ocot v kombinácii so sódou bikarbónou vytvára reakciu, ktorá môže pomôcť uvoľniť tvrdé spáleniny. Nalejte dostatočné množstvo octu do hrnca, aby pokryla spálené miesta. Priveďte ocot do varu a nechajte variť 5 minút. Potom pridajte 2-3 lyžice sódy bikarbóny (pripravte sa na chemickú reakciu, preto pridávajte sódu opatrne). Nechajte zmes pôsobiť, kým nevychladne.

4. Soľ na odolné pripáleniny

Ak je vrstva pripáleného jedla hrubšia, pomôže kuchynská soľ. Posypte dno hrnca hrubou vrstvou soli, pridajte trochu vody a nechajte pôsobiť aspoň hodinu. Potom hrniec vydrhnite hubkou alebo drevenou špachtľou. Soľ pomôže uvoľniť zapečené nečistoty bez poškriabania povrchu.

5. Soľ a citrón

Soľ a citrón sú prírodné abrazívne a čistiace prostriedky, ktoré môžu pomôcť odstrániť pripálené jedlo bez poškodenia hrnca. Spálené miesto v hrnci posypte hrubou soľou. Rozkrojte citrón na polovicu a použite ho ako špongiu, trením soli po spálenom povrchu. Nechajte zmes pôsobiť 10-15 minút. Opláchnite teplou vodou a dočistite špongiou alebo kefkou.

6. Saponát

Saponát je to najbežnejší spôsob odstraňovania pripálenín s panvíc a hrncov. Naplňte pripálený hrniec vodou tak, aby zakryla pripálené miesto. Pridajte približne polievkovú lyžicu tekutého saponátu na riad do vody. Postavte hrniec na sporák a pomaly zohrejte vodu na strednom ohni. Nechajte vodu zovrieť, ale nedovoľte jej prevrieť. Nechajte hrniec alebo panvicu odmočiť v teplej vode so saponátom približne 30 minút. Táto kombinácia saponátu a horúcej vody pomôže uvoľniť pripáleniny a uľahčí ich odstránenie. Po odmočení hrniec vodu vylejte a jemným trením pomocou kuchynskej špongie odstánte pripáleniny. V prípade, že saponát nestačí na odstránenie pripálenín, drôtenku a opatrne odstráňte zvyšky pripálenín na hrnci alebo panvici. Hrniec následne dobre opláchnite.

7. Kôra z citrusov

Škvŕn po pripáleninách, ale aj vodného kameňa, usadeného na stenách hrncov, vás zbaví kôra z pomaranča alebo citróna, zaliata vodou a povarená 15 - 20 minút. Podobný účinok má aj pasta zo sódy bikarbóny a citrónovej šťavy, ktorou zanesené miesto vyčistíte.

8. Zemiaky

Skúsiť môžete povariť aj zemiakové šupy v hrnci plnom vody, nechať odstáť cez noc a ráno vyčistiť bežným spôsobom. Na odstránenie hrdze z liatinových hrncov a panvíc použite prekrojený zemiak s kvapkou bežného čistiaceho prostriedku na riady. Takto pripraveným zemiakom hrdzu vyčistite, potom opláchnite, vysušte a na povrch hrnca naneste tenkú vrstvu oleja.

9. Coca-Cola

Coca-Cola nie je bežným prostriedkom na odstránenie pripálenín, napriek tomu funguje. Coca-Cola obsahuje kyselinu fosforečnú a cukor, čo by mohlo v určitých prípadoch pomôcť pri zmäkčovaní pripálených zvyškov, ale nie je to účinný spôsob na odstránenie vážnych pripálenín. Coca-Cola môže byť efektívna len pri ľahších pripáleninách na nehermetických povrchoch. Pri použití Coca-Coly ju stačí naliať do pripáleného hrnca alebo panvice, jemne zahrať, nechať ich pár minút odmočiť a následne umyť. Je dôležité si uvedomiť, že účinnosť tohto postupu bude závisieť od typu a váhy pripálenín. Nie vždy bude Coca-Cola účinná pri odstraňovaní ťažkých pripálenín, najmä ak sú vrstvy veľmi hrubé.

10. Čierny čaj

Netradičným prostriedkom na odstránenie pripálenín v hrnci je čierny čaj. Čierny čaj môže pomôcť vyčistiť pripáleniny na hrnci kvôli prítomnosti tanínu, ktorý sa v ňom nachádza. Tanín má schopnosť zmäkčovať tvrdé a pripálené zvyšky na dne hrnca. Pomáha rozpúšťať niektoré zlúčeniny, ktoré tvoria pripáleniny. V pripálenom hrnci povarte vodu s čiernym čajom a nechajte ho odmočiť.

11. Zubná pasta

Do boja s odolnými pripáleninami sa vyzbrojte pastou z lyžice octu a lyžice zubnej pasty. Naneste na škvrny, nechajte pôsobiť dve hodiny a vyčistite. Na čistenie pripálenín z hliníkových riadov použite tri lyžice zubnej pasty, ktoré rozpustíte v litri teplej vody a necháte pôsobiť 15 minút.

Čistenie rôznych typov hrncov

Pri hľadaní spôsobov ako vyčistiť hrnce zvonku sme narazili na rôzne možnosti čistenia aj podľa typu materiálu.

Hliníkové hrnce

Hliníkové hrnce a panvice sa pomerne citlivé na teplo aj tlak, preto pri ich používaní buďte obozretní, aby ste si hrnce nezničili a nepoškriabali. Na čistenie používajte hlavne vodu a jemnú špongiu a radšej nechajte špinu odmočiť, ako ju priveľmi drhnúť.

Medené hrnce

Podobne ako hliník, aj meď má svoje obmedzenia pri čistení. Meď nepatrí do umývačky riadu a nemala by sa čistiť s prostriedkami, ktoré obsahujú chlór, silné alkalické čistidlá a abrazívne časti. Nie je preto vhodný ani tekutý prášok, drôtenka a drsná strana špongie.

Liatinové hrnce

Liatinové hrnce, panvice či misky nepatria len medzi efektné doplnky do kuchyne, ale sú aj veľmi odolné a ľahko sa čistia. Sú však aj citlivé na chemikálie a môžu korodovať. Nedávajte ich preto do umývačky riadu a vyhýbajte sa akýmkoľvek chemickým čistiacim prostriedkom ako sú saponáty a prášky a taktiež nepoužívajte hrubé nástroje. Špinu odstráňte papierovou utierkou a jemnou kefkou alebo hubkou.

Smaltované nádoby

Smaltované nádoby od pripálených zvyškov jedla očistíte troma lyžicami jedlej sódy, ktoré zalejete litrom vody.

Nerezové hrnce

Nerez je skvelý materiál do kuchyne a odolá aj prípadným nehodám, pretečeniu či pripáleninám a ich čistenie je bezproblémové. Na odstránenie väčšej špiny použite sódu bikarbónu. Nasypte prášok na miesta znečistenia a nechajte chvíľu pôsobiť. Pošúchajte drsnou stranou špongie a zotrite tou jemnou.

Tipy na predchádzanie pripáleninám

Prevencia je vždy lepšia ako liečba. Tu je niekoľko tipov, ako predísť pripáleninám:

• Používajte pri varení správnu teplotu, varenie na strednej alebo nízkej teplote môže pomôcť predísť spáleniu jedla.
• Jedlo počas varenia pravidelne miešajte.
• Aby ste predišli pripáleninám z vonkajšej strany riadu, dbajte na to, aby plameň plynového sporáka nepresahoval okraje hrnca alebo panvice.

Ďalšie užitočné tipy

• Horúci kúpeľ: ponorte hrnce do väčších nádob s horúcou vodou a nechajte ich tam aspoň 20 minút.
• Citrón a soľ: potrite povrch citrónovou šťavou, nasypte na ňu soľ a nechajte zmes pôsobiť aj dve hodiny.
• Sóda a noviny: nasypte sódu bikarbónu zmiešanú s vodou na dno či povrch hrncov alebo panvice a zakryte navlhčenými novinami.
• Varenie v octovej vode: ponorte nádobu do väčšej nádoby s vodou a pridajte ocot. Po hodine vytiahnite a nechajte pôsobiť ďalšiu hodinu.

Tabuľka: Prehľad metód čistenia pripálených hrncov

tags: #ako #odstranit #pripalene #jedlo #z #hrnca

Populárne príspevky:

• Základná škola Gelnica - jedálny lístok
• Sprievodca úpravou mäsa
• Objavte VegLunch: Bistro s jedinečnou atmosférou
• Jednoduchý Recept na Roľnícke Zemiaky
• Partizánska ulica, Detva: predaj ovocia a zeleniny