Jednoduchý vegánsky jablkový koláč s kefírom: Rýchly recept pre každú príležitosť

Máte chuť na niečo sladké, no nechce sa vám tráviť hodiny v kuchyni? Tento jablkový koláč s kefírom je pre vás ako stvorený! Je rýchly, jednoduchý a veľmi chutný.

Tento recept je ideálny pre každého, kto miluje jablká a hľadá jednoduchý a rýchly dezert. Kefír dodáva koláču jemnosť a vláčnosť, zatiaľ čo jablká mu dodajú príjemnú sladkosť a sviežosť. Jablká nakrájajte na kocky a pridajte do cesta spolu s hrozienkami.

Tento jablkový koláč s kefírom je skvelou voľbou pre každú príležitosť. Je rýchly, jednoduchý a veľmi chutný.

Prečo práve tento recept?

Tento recept na fakt jednoduchý jablkový koláč som si vyskladala sama. Môj jednoduchý jablkový koláč je veľmi chutný a dostatočne sladký vďaka banánu. Zamyslela som sa nad tým, načo vlastne vo veľa receptoch pre dospelých je pridávaný cukor a iné alternatívy, keď nám na to stačí banán😅 Možno preto, že som prestala cukriť, mi príde tá sladkosť z banánu dostatočná.

Ingrediencie

• Jablká
• Banán
• Roztopené maslo
• Mlieko
• Múka
• Voda
• Soľ
• Škorica (voliteľné)
• Orechy, čokoláda, lieskovce (voliteľné)

Tipy na Pečenie Hrnčekových Jablkových Koláčov:

Aké jablká použiť? Najlepšie sú mierne kyslé odrody ako Jonatán, Idared či Boskoop, ktoré dodajú koláču sviežosť. Určite však budú dobré aj popadané jabĺčka z babkinej záhrady.

Aký veľký hrnček použiť? V hrnčekových receptoch sa štandardne berie hrnček s objemom 200-250 ml. Ak recept neuvádza inak, rátajte s týmto objemom.

Postup

1. Najskôr si pripravíme cesto.
2. Pridáme pomačkaný banán, roztopené maslo a mlieko.
3. na kúsky s múkou, vodou a soľou.
4. rukami, nech zostane pekne krehké.
5. Medzitým si pripravíme jablkové pyré.
6. pohármi vody.
7. prípadne sa dajú jemne roztlačiť vidličkou.
8. byť úplne hladká.
9. nakrájané na malé kúsky. Odložíme bokom.
10. Dve zvyšné jablká nakrájame na tenké plátky.
11. Časť cesta odložíme na zdobenie (asi 1/4).
12. urobíme dierky.
13. plátky jabĺk do kruhu alebo ľubovoľného tvaru.
14. sladšie, odporúčame posypať škoricovým cukrom.
15. vyvaľkanými pásikmi zvyšného cesta.
16. minút.

Priprav deťom na desiatu alebo sebe k poobednej kávičke tento jednoduchý jablkový koláč s čokoládou a lieskovcami. Neoľutuješ!

Ďalšie Inšpirácie

Ak hľadáte ďalšie recepty na jablkové koláče, môžete vyskúšať:

• Jesenný vegánsky perníkovo-jablkový koláč
• Ovseno-ovocné perníkové mini koláčiky úplne bez cukru: aj pre deti od 1 roka
• Famózny jablčník so šípkami a s ovsenými vločkami
• Božský čokoládovo-jablkový mrežovník: tip na koláč nielen na Vianoce
• Šťavnatý makovo-jablkový koláč bez lepku
• Vynikajúca nepečená torta z jabĺk: tip na zdravý koláč bez múky a cukru

Keď vyskúšate recept, nezabudnite mi dať vedieť, ako vám chutil. Vždy ma to veľmi poteší a motivuje skúšať ďalšie recepty.

Recept na kefírovú bábovku s orechami a kakaom

Ak máte radi jednoduché a rýchle recepty z kefíru, vyskúšajte túto voňavú kefírovú bábovku s medom a orechmi, ktorá je rýchla na prípravu a dokonale vláčna.

Ingrediencie:

• 250 ml kefíru
• 2 vajcia
• 80 ml oleja
• 150 g cukru (kryštálový alebo práškový)
• 1 lyžica medu
• 250 g múky (hladká alebo polohrubá)
• 1 čajová lyžička prášku do pečiva
• 1/2 čajovej lyžičky sódy bikarbóny
• Štipka škorice (voliteľné)
• 50 g vlašských orechov alebo pekanových orechov
• 2 lyžice kakaa

Postup:

1. Opražte orechy na suchej panvici a nechajte vychladnúť. Potom ich rozdrvte sekáčikom na orechy alebo rukami (pekanové orechy sa dajú ľahko nalámať).
2. V jednej mise zmiešajte kefír, vajcia, olej, cukor a med.
3. V druhej mise zmiešajte prášok do pečiva, múku a sódu. Ak si chcete pripraviť voňavú kefírovú bábovku, odporúčame do cesta na kefírovú bábovku pridať trochu škorice a časť cukru nahradiť medom.
4. Postupne vmiešajte zmes múky s práškom do pečiva do zmesi kefíru.
5. Cesto rozdeľte na dve časti, väčšiu a menšiu časť. Do menšej vmiešajte kakao, do väčšej nasekané orechy.
6. Ak nemáte silikónovú formu, formu na bábovku vymažte olejom alebo iným tukom.
7. Do formy striedavo lejte svetlé a tmavé cesto.
8. Pečte pri teplote 175 °C približne hodinu. Potom skúste špajdľou, či je cesto hotové a či sa nelepí.

Tipy:

• Ak máte veľkú úrodu jabĺk, môžete do kefírovej bábovky namiesto medu pridať strúhané jablká. Úplne skvele sa hodia k orechom a škorici.
• Ak ste zvyknutí na menej cukru, pokojne použite len pol hrnčeka alebo aj menej.
• Cesto je pomerne hutné, a ak pridáte len kypriaci prášok, nemusí byť bábovka nadýchaná.

Vegánske pečenie: Jednoduché koláče bez živočíšnych produktov

Vegánske pečenie sa stáva čoraz populárnejším a prináša so sebou aj množstvo skvelých receptov na koláče, ktoré sú chutné, zdravé a zároveň etické. Zabudnite na predsudky, že vegánske koláče sú suché a nevýrazné!

Čo je to vegánsky koláč?

Vegánsky koláč je koláč, ktorý neobsahuje žiadne živočíšne produkty. To znamená, že v recepte nenájdete vajcia, mlieko, maslo ani iné zložky živočíšneho pôvodu.

Prečo piecť vegánsky koláč?

Existuje mnoho dôvodov, prečo sa rozhodnúť pre vegánske pečenie:

• Etické dôvody: Vegánstvo je životný štýl, ktorý sa zameriava na minimalizáciu utrpenia zvierat.
• Zdravotné dôvody: Vegánske koláče môžu byť zdravšou alternatívou klasických koláčov.
• Ekologické dôvody: Živočíšna výroba má negatívny dopad na životné prostredie.
• Chuťové dôvody: Vegánske koláče môžu byť rovnako chutné ako klasické koláče.
• Alergie a intolerancie: Mnohí ľudia trpia alergiami alebo intoleranciami na mlieko, vajcia alebo iné živočíšne produkty.

Základné ingrediencie pre vegánske pečenie

Ak sa chystáte piecť vegánske koláče, je dobré mať doma zásobu týchto základných ingrediencií:

• Rastlinné mlieko: Sójové, mandľové, ovsené, ryžové alebo kokosové mlieko.
• Rastlinný olej: Kokosový olej, slnečnicový olej, repkový olej alebo olivový olej.
• Ovocné pyré: Jablkové pyré, banánové pyré alebo tekvicové pyré.
• Semienka a orechy: Chia semienka, ľanové semienka, orechy a orechové maslá.
• Náhrady vajec: Ľanové semienka, chia semienka, jablkové pyré, banánové pyré, Aquafaba.

Tipy pre úspešné vegánske pečenie

• Používajte kvalitné ingrediencie.
• Dodržiavajte recept.
• Experimentujte s rôznymi príchuťami.
• Doprajte si čas.

Jednoduchý recept na vegánsky ovocný koláč

Tento recept je jednoduchý, rýchly a chutný. Je ideálny pre začiatočníkov vo vegánskom pečení.

Ingrediencie:

• 2 hrnčeky hladkej múky
• 1 hrnček trstinového cukru
• 1 lyžička kypriaceho prášku do pečiva
• 1/2 lyžičky sódy bikarbóny
• 1/4 lyžičky soli
• 1 hrnček rastlinného mlieka
• 1/2 hrnčeka rastlinného oleja
• 1 lyžička vanilkového extraktu
• 2 hrnčeky nakrájaného ovocia (jablká, hrušky, bobuľovité ovocie)

Postup:

1. Predhrejte rúru na 180°C.
2. Vegánsky mrkvový koláč s kokosovou kešu polevou
3. Vegánsky čokoládový koláč s avokádovým krémom
4. Vegánsky jablkový koláč s orechovou posýpkou
5. Vegánsky citrónový koláč s makom
6. Vegánsky banánový chlieb

Koláč bez vajec pre rôzne diéty

Koláč bez vajec sa dá prispôsobiť rôznym diétam, ako je bezlepková, vegánska alebo diabetická diéta.

• Bezlepkový koláč bez vajec: Použite bezlepkovú múku.
• Vegánsky koláč bez vajec: Použite rastlinné mlieko namiesto kravského mlieka.
• Diabetický koláč bez vajec: Použite náhradné sladidlá.

Recepty na koláče bez vajec

Bezvaječný jablkový koláč s kefírom

Jednoduché pečenie, bez použitia mixéra.

Potrebujeme:

• Tortovú formu s priemerom 20 cm
• 1 šálka (160 g) krupice
• 1 šálka (130 g) hladkej múky
• 1 šálka (180 g) kryštálového cukru
• 1 a pol ČL prášku do pečiva
• 5 jabĺk
• 30 g masla
• 1 šálka (200 ml) mlieka
• 2-3 PL citrónovej šťavy
• práškový cukor na dekoráciu

Postup:

1. Jablká si umyjeme a aj so šupou nastrúhame na hrubom strúhadle. Polejeme ich citrónovou šťavou, aby nezhnedli.
2. Všetky suché suroviny dáme do misy a dobre premiešame.
3. Tortovú formu si potrieme olejom a vystelieme papierom na pečenie, ktorý sa vďaka oleju dobre prilepí na steny formy.
4. Pripravenú suchú zmes si rozdelíme do 4 rovnakých pohárov (jeden diel má približne 120 g). Jablká si rozdelíme na tri rovnaké časti.
5. Jeden pohár suchej zmesi vysypeme na dno formy a na to rovnomerne navrstvíme jeden diel nastrúhaných jabĺk.
6. Toto vrstvenie opakujeme, až kým vrstvu jabĺk nezasypeme posledným pohárom suchej zmesi.
7. V malom hrnci dáme zovrieť mlieko a rozpustíme v ňom maslo. Polejeme rovnomerne celý koláč a vidličkou opatrne poprepichujeme celý koláč.
8. Pečieme v predhriatej rúre pri 180 stupňoch asi 45 minút. Po upečení necháme koláč asi 20 minút vychladnúť.
9. Nožom prebehneme po obvode formy, aby sa koláč pekne oddelil a bočnú stranu formy dáme dolu. Posypeme práškovým cukrom a podávame.

Tabuľka náhrad za vajcia

Koláč bez vajec je skvelou voľbou pre každého, kto hľadá chutný, jednoduchý a zdravý dezert.

tags: #jednoduchý #vegánsky #koláč #recept #s #kefírom

Populárne príspevky:

• Pestovanie uhorky nakladačky
• Tipy na rovnomerné siatie
• Škodlivé účinky masla s dlhou trvanlivosťou
• Losos - teplota pečenia
• Dokonalá torta s plnkou