Jemné plnené rožky so šunkou: Recept na neodolateľnú pochúťku

Hľadáte recept na chutné a rýchle slané pečivo? Vyskúšajte tieto jemné plnené rožky so šunkou a syrom. Sú ideálne na raňajky, desiatu, piknik alebo pohostenie pre návštevu. Príprava je jednoduchá a výsledok stojí za to!

Kysnuté rožky plnené syrom - ideálne na futbalovú slávnosť alebo piknik

Tieto slané kysnuté rožky plnené syrom sú skvelou voľbou na rôzne príležitosti. Či už ich upečiete ako príspevok na futbalovú slávnosť, na letný piknik, do batohu na výlet alebo len tak na chrumkanie k nápojom, keď k vám príde návšteva, určite s nimi zožnete úspech. Pečenie pre dobrú vec je vždy o to lepšie!

Oba druhy múk preosejeme do misy, pridáme soľ, masť, celé vajce a zalejeme pripraveným kváskom v mlieku. Zo všetkých prísad vymiesime cesto, ktoré bude pružné a bude sa odlepovať od okrajov misy. Vykysnuté cesto potom rozdelíme na 4 rovnaké časti. Každú zľahka premiesime a vytvoríme z nej bochník. Potom každý z nich rozvaľkáme na ľahko pomúčenej doske do tvaru kruhu a radielkom ho prerežeme na 8 kúskov, ako pizzu. Na okraj - k prepone - každého trojuholníčka dáme kúsok tvrdého syra a zavinieme a vytvarujeme do tvaru rožka. Rúru rozohrejeme na 200 stupňov.

Kvások pripravíme tak, že do vlažného mlieka pridáme cukor, rozmiešame, pridáme rozmrvené čerstvé droždie a necháme vzísť kvások cca 10-15 minút.

Plnené rožky so šunkou a syrom z lístkového cesta

Ak máte radi rýchle a jednoduché recepty, určite vyskúšajte expresne rýchle rolky z lístkového cesta. Postačí vám jeden plát rozvaľkaného lístkového cesta, mäkká saláma, nastrúhaný syr a vajíčko na potretie. Samozrejme, môžete sa inšpirovať a pridať aj vlastné suroviny.

Zapekané plnené rožky - zužitkujte staršie rožky

Perfektný tip, ako využiť staršie rožky, ktoré už zďaleka nie sú také lákavé ako keď boli čerstvé a chrumkavé. Vďaka tomuto receptu sa po nich len tak zapráši. Verzia so šunkou a syrom chutí najviac, ale môžete skúsiť aj iné varianty. Ak použijete rôzne druhy syra, výborná je aj syrová verzia. Prípadne môžete zužitkovať zvyšky z obedu, natrhať pečené mäsko a skúsiť aj túto lahodnú variantu. Verte, že teraz sa už u vás staršie rožky nevyhodia.

Ingrediencie:

• 4 staršie rožky
• 150 g údeného syra
• 100 g šunky
• 60 g masla
• 2 vajcia uvarené natvrdo
• 1 zelenú papriku
• 1 červenú papriku
• ½ lyžičky soli
• Štipku čierneho korenia
• Voliteľné: Farebná paprika, paradajky, reďkev, údené mäso

Postup:

1. Rožky rozdelíme na polovicu a konce odrežeme.
2. Rukoväťou varechy vyberieme vnútro, čím získame priestor na plnenie rožkov.
3. Syr nastrúhame a preložíme do misky (2-3 lyžice odložíme bokom na posypanie).
4. Šunku nakrájame nadrobno, vajcia uvaríme a nastrúhame.
5. Papriky nakrájame nadrobno a všetko spolu zmiešame v miske.
6. Nakoniec pridáme rozpustené maslo, soľ a koreniny.
7. Náplň pomocou lyžičky navrstvíme do vnútra rožkov.
8. Preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie, potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme syrom.
9. Pečieme pri teplote 180 stupňov, kým vrch rožtekov nie je chrumkavý.

Domáce plnené rožky so šunkou a syrom - jednoduchý recept

Tieto domáce rožky pripravíte skutočne rýchlo a jednoducho. Navyše, nejde len tak o obyčajné pečivo, vo vnútri totiž nájdete skvelú náplň zo šunky a syra.

Ingrediencie:

• 600 g hladkej múky
• 1 bal. prášku do pečiva
• 100 ml rastlinného oleja
• 1 lyžičku soli
• 250 g kyslej smotany
• 200 ml mlieka
• 1 bal. sušeného droždia
• 1 lyžica kryštálového cukru
• Na potretie: 1 vajce
• Na posypanie: Semienka podľa chuti
• Náplň: Plátky šunky, strúhaný syr

Postup:

1. Vo väčšej miske zmiešame múku, soľ a prášok do pečiva.
2. V samostatnej miske zmiešame smotanu s olejom.
3. Mlieko zohrejeme a spojíme s droždím a mliekom. Počkáme, kým vyjde kvások a následne ho vlejeme do smotanovej zmesi.
4. Postupne pridávame múčnu zmes a vypracujeme cesto.
5. Mali by sme získať hladké cesto, ktoré následne rozdelíme na 4 rovnaké časti. Každú vyvaľkáme na pracovnej doske (hrúbka cesta by mala byť cca 0,5 cm).
6. Každý plát cesta rozdelíme na trojuholníky na ktoré uložíme plátky šunky a syr (môžeme zvoliť aj iné ingrediencie na náplň).
7. Potom zrolujeme a získame tak tvar rožtekov.
8. Rožteky preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a necháme ešte cca 20 minút podkysnúť.
9. Nakoniec potrieme rozšľahaným vajíčkom, posypeme semienkami a vložíme do vyhriatej rúry.
10. Pečieme pri teplote 180 stupňov 15 minút, alebo kým povrch rožtekov nie je zlatistý (ak sú rožteky väčšie, doba pečenia sa môže predĺžiť).

Pizza rožky

Plátky šunky a syra si prekrojíme podľa veľkosti rožka. Uložíme na plech. Pečieme do zlatohneda. Potom sa už len tešíme a spapáme.

Mňam, fajn recept, robím podobné, ale so šunkou a syrom. Klobásové rožky mali veľký úspech.

Tabuľka: Variácie plnených rožkov

tags: #jemné #plnené #rožky #šunkou #recept

Populárne príspevky:

• Najlepší tvaroh od slovenských výrobcov
• Ako pripraviť rare steak?
• Nutričné hodnoty lupienkov
• Kniha receptov Teleráno
• Recept na Tvarohovo Slivkový Koláč