Karolína, dobrá kuchárka: Recepty, ktoré si zamilujete

Karolína Kamberská, známa gastronomická novinárka a televízna kuchárka, si získala srdcia divákov a čitateľov svojím prístupom k vareniu, ktorý je založený na tradíciách, ale zároveň otvorený moderným trendom. Jej kuchárske knihy, ako napríklad "Karolína, domáca kuchařka" a "Štěstí z kuchyně", sa stali bestsellermi a jej televízny program na TV Prima je veľmi obľúbený. V tomto článku sa pozrieme na jej tvorbu a prečo sú jej recepty také populárne.

Karolína Kamberská: Spojenie tradície a modernosti

Karolína Kamberská je nielen gastronomická novinárka, ale aj pesničkárka a matka troch detí. Vo svojich receptoch vychádza z tradícií našich babičiek, ale pretvára ich pre 21. storočie. Inšpiráciu hľadá v tradičnej slovenskej kuchyni, v kuchárkach z obdobia prvej republiky, ale aj v kuchyniach našich susedov a na juhu Európy. Tradičné recepty rada pretvára do ľahšej a modernej podoby, ale vždy s rešpektom k ich pôvodnému kúzlu.

Prístup k vareniu

Karolína Kamberská verí, že dobré domáce jedlo je jedným z mála záchytných bodov v dnešnom divokom svete. Navrhuje, aby sa ľudia stretli doma a uvarili si niečo dobrého, ak majú pocit, že sa na nich valia samé problémy. Jídlo je pre Karolínu istotou, ktorá prináša do života radosť - a to i vtedy, keď na vás inak dopadá hromada starostí. Preto nazvala jednu zo svojich kuchárok príhodne "Štěstí z kuchyně".

Karolínine kuchárske knihy

Karolína Kamberská vydala niekoľko kuchárskych kníh, ktoré sa stretli s veľkým úspechom. Medzi najznámejšie patria:

Karolína, domáca kuchařka: Táto kniha je oslavou domáceho varenia a ponúka recepty, ktoré sú jednoduché, chutné a zrozumiteľne napísané.
Štěstí z kuchyně: Táto kuchárka nadväzuje na prvú knihu a ponúka recepty pre všedné i sviatočné dni. Jídlo je pre Karolínu istotou, ktorá prináša do života radosť - a to i vtedy, keď na vás inak dopadá hromada starostí.
Jídlo jako vášeň: Tretia kniha Karolíny Kamberskej nadväzuje na predchádzajúce úspešné tituly.

Recepty pre každého

Karolínine recepty sú prehľadné, jednoduché a praktické. Sú lákavou inšpiráciou pre skúsené aj začínajúce domáce kuchárky a kuchárov. Recepty sú dobre popísané a zvládne ich skutočne každý.

Podstatným rozšírením ponuky jedál z televízneho programu "Karolína, domáca kuchařka" vznikla pestrá kolekcia receptov, ktoré vám pomôžu variť nápadito, z dostupných surovín a v krátkom čase. Karolína dobre pozná z vlastnej skúsenosti všetky zapeklité situácie, ktoré moderné gazdinky doma čakajú. A jej kuchárka ich rieši s bravúrou, vtipom a pochopením.

Zažite oslavu domáceho varenia, v ktorom Karolína vychádza z tradície našich babičiek, zbiera najrôznejšie recepty a vstrebáva nové vplyvy a inšpirácie. Objavte spústu zabudnutých nápadov, surovín a praktických rád. Otvorte pokladnicu plnú receptov a varte s chuťou a láskou.

Inšpirácia zo Stredomoria

V tomto svojom prístupe k jedlu cíti Karolína spřízněnost se Středomořím, preto práve tam hľadala inšpiráciu pre rad receptov. Okrem toho kniha ponúka nápady, ako pohostiť väčšiu spoločnosť priateľov či partu malých detí - zkrátka každého, s kým sa čtenář chce o svou lásku k jídlu podělit.

Na každej stránke knihy na vás dýchne jej presvedčenie, že jedlo si zaslúži pozornosť, ktorú si spústa iných vecí nezaslúži. A že nemá cenu mrhať časom na internete alebo u televízie, keď môžete pripraviť rodine a kamarátom nejakú lahôdku, ktorú si potom spoločne užijete u krásne prestretého stola. Nemusíte s Karolínou vo všetkom súhlasiť, ale môžete sa nechať inšpirovať. Jej vášeň pre varenie je totiž nebezpečne nákazlivá.

Karolína v televízii

Karolína Kamberská je známa aj zo svojho televízneho programu "Karolína, domáca kuchařka" na TV Prima. V tomto programe prezentuje recepty, ktoré sú jednoduché, chutné a inšpiratívne. Diváci si ju obľúbili pre jej sympatický a "normálny" prístup k vareniu.

Od 27. septembra 2014 sa diváci mohli každú sobotu na obrazovkách televízie Prima stretávať so zbrusu novým programom o varení, a to o domácom varení. Je to akýsi praktický radca pre každého. Programom sprevádza prirodzená, charizmatická a praktická moderná žena Karolína. Nie je profesionálnou kuchárkou, ale varenie je jej láskou a vášňou. Vychádza z tradície našich babičiek, vstrebáva nové vplyvy a inšpirácie, zbiera najrôznejšie recepty, výborne a nápadito varí z dostupných surovín v čase, ktorý jej ako zamestnanej matke troch detí zostáva.

Karolína varí z bežných a dostupných surovín - dostupných ako cenovo, tak i z hľadiska jednoduchého nákupu -, varí rýchlo, prakticky, zdravo a s nápadom.

VIDEO RECEPT na maďarský guláš

Ohlasy na Karolíninu tvorbu

Karolínine kuchárske knihy a televízny program sa stretli s pozitívnymi ohlasmi od divákov a čitateľov. Mnohí oceňujú jej jednoduchý a praktický prístup k vareniu, inšpiráciu tradičnou kuchyňou a schopnosť pretransformovať ju do modernej podoby.

Recenzie od čitateľov

Čitatelia knihu hodnotia veľmi pozitívne:

"Recepty sú krásne popísané, sú jednoduché a chutné."
"Dobre jedla, sledujeme ju na Prime a na základe toho sme si kúpili knižku, odporúčam."
"Klasická kuchyňa v modernom prevedení. Jej recepty sú jednoduché a chutné. Zrozumiteľne napísané a doplnené peknými fotografiami."
"Recepty sú srozumiteľné a zvládne je skutečně každý. I ten, kdo není zkušeným kuchařem, dokáže s touto kuchařkou vytvořit dokonalé menu."
"Třetí kuchařka Karolíny Kamberské je skvělá stejně jako první dvě předchozí."
"Karolína je výborná kuchárka. Je sympatická a taká "normálna"."

tags: #Karolina, #dobrá #kuchárka #recepty