Kde Kúpiť Čerstvé Krevety na Slovensku?

Červený pancier, tenké nohy, dlhý chvost a dve tykadlá s „korálkovými“ očami. Takto by bolo možné priliehavo opísať vzhľad krevety. Kreveta je skutočným majstrom rýchleho ponoru, zručná v hľadaní potravy aj v maskovaní a skutočne efektívna v reprodukcii.

Krevety sú obľúbenou ingredienciou v mnohých kuchyniach po celom svete. Sú chutné, zdravé a dajú sa pripraviť na mnoho spôsobov. Ak hľadáte čerstvé krevety na Slovensku, máte niekoľko možností.

Kde zoženiete krevety:

Supermarkety: Väčšina supermarketov ponúka mrazené alebo chladené krevety.
Špecializované obchody s morskými plodmi: Tieto obchody ponúkajú širší výber kreviet, často aj čerstvé.
Online obchody: Niektoré online obchody sa špecializujú na dovoz čerstvých morských plodov.

Pri výbere kreviet si všímajte ich vzhľad a vôňu. Čerstvé krevety by mali byť pevné, lesklé a bez zápachu. Vyhnite sa krevetám, ktoré sú sfarbené, majú mäkkú textúru alebo nepríjemne zapáchajú.

Zdroj: Wikimedia Commons

Druhy kreviet dostupné na trhu

Veľkosť krevety sa líši podľa druhu a je dosť rôznorodá aj v rámci jednotlivých druhov. Spravidla sú však krevety dlhé minimálne štyri milimetre a maximálne 27 centimetrov. Ich priemerná hmotnosť je od niekoľkých gramov do 1000 gramov u obrích kreviet. Z hľadiska farby existujú rôzne varianty, spravidla však majú červený pancier, existujú však aj modročierne krevety.

Niektoré z druhov kreviet, ktoré nájdete v obchodoch:

Krevety celé nevarené
Krevety celé varené
Krevety lúpané
Krevety tigrie

Jak připravit vynikající krevety - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu

Ako skladovať krevety

Neotvorené balenie možno držať podľa dátumu minimálnej trvanlivosti. Po otvorení je nutné balenie, ktoré bolo dovtedy stále chladené, spotrebovať do jedného až dvoch dní.

Výživové hodnoty a benefity kreviet

Krevety obsahujú veľa životne dôležitých a minerálnych látok a preto priaznivo pôsobia na zdravie.

Zdroj: Oregon State University

Lov kreviet

Vo voľnej prírode uprednostňujú krevety vody veľkých oceánov, ako napríklad Pacifik, Atlantik alebo Indický oceán. Krevety sa však v zásade vyskytujú vo všetkých teplých až vlažných morských vodách. Významnými loviskami kreviet sú dnes napríklad vody na východnom a západnom pobreží Spojených štátov amerických a tiež vody juhovýchodnej Ázie.

Keďže sú krevety rozšírené na celej zemeguli a vyskytujú sa vo všetkých svetových moriach, neexistuje žiadna skutočná lovná sezóna. Vo vodách Severného mora sa krevety napríklad prednostne lovia od marca do septembra. More je vtedy relatívne pokojné a nie príliš studené, takže vládnu ideálne lovné podmienky a takisto je populácia kreviet v tomto období najpočetnejšia.

Príprava kreviet

Krevety slúžia spravidla ako prísada do rôznych rybích pokrmov. Pri príprave ich možno piecť, grilovať, dusiť alebo variť.

tags: #kde #kúpim #čerstvé #krevety