Kde kúpiť prázdne recepty pre lekáreň a ako rozpoznať kvalitný med?
Premýšľali ste niekedy o tom, či existuje iný jednoduchý spôsob ako laboratórny test, ktorý by vám pomohol zistiť, či máte príliš vysokú hladinu cukru v krvi? Pravdepodobne nie.
Prekvapivo už v staroveku čínski lekári rozpoznali tento stav pomocou jednoduchého testu: močením na kameň zisťovali, či mravce priťahuje sladký moč.
V súčasnosti ide o veľmi plazivé, závažné a časté ochorenie. Odhaduje sa, že približne 300 miliónov ľudí na celom svete trpí poruchou glukózovej tolerancie (IGT - "predchodca" cukrovky); do desiatich rokov sa u 25 % až 75 % ľudí vyvinie cukrovka II. typu.
Tradičná čínska medicína a cukrovka
Z pohľadu TČM sa väčšina prípadov Xiao Ke prejavuje ako nedostatok energie Qi a Yin. Napríklad smäd je dôsledkom toho, že jin dostatočne nevyvažuje energiu jang, podobne ako keď nie je dostatok vody na ochladenie ohňa, vzniká nadmerné teplo.
Jiang Tang Wan je zmes, ktorá pomáha riešiť tento stav: vyživuje jin a čchi, vytvára telesné tekutiny, a tým pomáha udržiavať hladinu glukózy. Koreň ženšenu je jednou z najznámejších čínskych bylín a silne dopĺňa Qi. V zmesi mu pomáhajú koreň valeriány, ktorý tiež robí imunomoduláciu a podporuje imunitné funkcie, atraktylis, americký ženšen a sladké drievko, ktoré tiež posilňujú a harmonizujú trávenie. V tom im pomáhajú ofiopogon a stemona - hasia smäd a navyše prečisťujú teplo.
Fenikel tonizuje obličky, vyživuje jin a zvlhčuje pľúca, plod schizandry zároveň zabraňuje úniku toho, čo doplníme, koreň kudzu vytvára tekutiny a tiež uhasí smäd. Rehmannia "dopĺňa tekutiny", navyše je najdôležitejším tonikom pre Obličky - zdroj a koreň všetkého Yin v tele. Dve "žlté" - koptis a rebarbora prečisťujú teplo.
Metaanalýza ôsmich štúdií z roku 2009 ukázala, že u ľudí užívajúcich čínske rastlinné lieky v kombinácii so zmenou životného štýlu bola viac ako dvakrát vyššia pravdepodobnosť, že sa ich hladina glukózy v plazme nalačno vráti do normálu (t. j. plazmatická glukóza nalačno < 7,8 mmol/l a 2-hodinová plazmatická glukóza < 11,1 mmol/l) v porovnaní so samotnou úpravou životného štýlu.
Jak poznat pravý nefalšovaný, dobrý med? Je zcukernatělý med pravý med? Kdy med cukernatí (tuhne)?
Ako rozpoznať pravý med
Med sa už po stáročia teší povesti nielen prírodného sladidla, ale aj elixíru zdravia. Jeho výživové hodnoty - vitamíny, minerály, enzýmy a antioxidanty - sú nespochybniteľné.
Je však každá nádoba s nápisom „med“ na pulte obchodu naozaj taká, ako sa zdá? Takéto náhrady, sú zvyčajne naplnené glukózovými sirupmi a inými sladidlami, napodobňujú chuť a štruktúru pravého medu, ale nemajú jeho cenné zdravotné vlastnosti. Neboli úplne vyprodukované včelami a obsahujú umelé prídavné látky.
Na túto otázku vám odpovie jednoduchý domáci test. Čajová lyžička medu nakvapkaná do pohára vody by mala odhaliť jeho pravosť. Ak výrobok klesne na dno, znamená to jeho prirodzenosť. V opačnom prípade rozpustením odhalí svoju umelú povahu. Tekutosť medu počas dlhšieho obdobia, neprítomnosť charakteristických hrudiek alebo neprítomnosť kryštalizácie sú ďalšími znakmi toho, že med nemusí pochádzať priamo z úľa.
Pri výbere medu sa riaďte nielen cenou, ale predovšetkým dôverou v jeho zdroj. Pravý med je investíciou do zdravia a jeho výživové a chuťové hodnoty nemožno falšovať.
| Vlastnosť | Pravý med | Falošný med |
|---|---|---|
| Správanie vo vode | Klesne na dno, nerozpúšťa sa okamžite | Rozpúšťa sa rýchlo, mieša sa s vodou |
| Kryštalizácia | Časom kryštalizuje | Nekryštalizuje alebo kryštalizuje nepravidelne |
| Pôvod | Vyprodukovaný včelami | Naplnený glukózovými sirupmi a sladidlami |
| Zdravotné vlastnosti | Obsahuje vitamíny, minerály, enzýmy a antioxidanty | Bez zdravotných vlastností |
tags: #kde #kúpiť #prázdne #recepty #pre #lekáreň
