Kde kúpiť exotické ovocie v Bratislave?
Exotické ovocie, ako dar z krajín s teplejším podnebím, je pre nás čoraz dostupnejšou súčasťou stravy. Môžeme sa ním nielen osviežiť, ale aj doplniť jedinečné zložky, ktoré obsahuje, pre náš organizmus. Ich vizuálna stránka zas krásne dozdobí sladké pokrmy.
„Exotické“ znamená, že niečo pochádza z cudzej krajiny a je zvláštne alebo neobyčajné. Exotické ovocie nám poskytuje predovšetkým v chladnom ročnom období dôležité vitamíny a svojimi exotickými arómami obohacuje náš jedálny lístok. Práve vtedy je výber domácich druhov ovocia veľmi obmedzený a banány, kivi, pomaranče a podobne sú vítaným spestrením.
Na otázku o pôvode exotického ovocia nemožno odpovedať jednou vetou. Banány napríklad pochádzajú pôvodne z juhovýchodnej Ázie, dnes však rastú v takmer všetkých tropických krajinách. Naproti tomu kivi pochádza pôvodne z Číny. Pred asi sto rokmi bolo dovezené na Nový Zéland, odkiaľ tiež pochádza väčšina dnes predávaného ovocia. Pomaranče sa pestujú najčastejšie v subtropickom pásme, predovšetkým v Brazílii. V Európe existujú najväčšie porasty v Španielsku a Taliansku. Boli to tiež Španieli, ktorí sa v 16. storočí začali venovať pestovaniu papáje, keď ju objavili v Mexiku a na iných miestach Strednej Ameriky. Papáje predávané v supermarketoch pochádzajú väčšinou z Havaja a Brazílie. Cherimoya rastie okrem iného v Izraeli, Španielsku, Afrike, Brazílii a Thajsku a dováža sa odtiaľ po celý rok.
Veľa druhov exotického ovocia je v predaji po celý rok, aj keď po mnohých je väčší dopyt predovšetkým v zimných mesiacoch. Veľa exotického ovocia dozrieva ešte aj po zbere. Tak sa napríklad banány zberajú v nezrelom stave, aby sa na dlhých prepravných trasách nepokazili.
Exotické ovocie chutí dobre samotné, ale aj v ovocnom šaláte alebo ako príloha k sladkým jedlám. Dračie ovocie a kivi možno napríklad rozrezať na polovicu a vybrať lyžicou. Banány sa podľa odrody konzumujú surové alebo sa môžu variť a piecť. Aj papáju možno konzumovať surovú alebo upravenú v chutných ázijských pokrmoch. Pritom jej čierne kôstky nie je nutné vyhadzovať. Opečené v rúre ich možno použiť ako chutnú a zdravú náhradu čierneho korenia. Cherimoya má mäkkú a krehkú dužinu, ktorej aróma pripomína zmes ananásu a škorice.
Mango je veľmi zdravé exotické ovocie. Obsahuje dôležité vitamíny a minerálne látky, ktoré posilňujú náš imunitný systém a pôsobia proti poškodzovaniu buniek. Aj papája skrýva veľa dôležitých vitamínov a minerálnych látok. Obsahuje veľa vitamínu C, A, E a tiež betakarotén. Okrem toho je toto ovocie bohaté na horčík, draslík a vápnik. Dračie ovocie sa skladá z 90 percent z vody a má relatívne málo kalórií. Obsahuje okrem iného vitamín C a tiež minerály vápnik, sodík, draslík, fosfáty a železo. Aj cherimoya môže poslúžiť veľkým množstvom vitamínu C, horčíka, vápnika a draslíka.
Druhy exotického ovocia dostupné v Bratislave
V Bratislave si môžete zakúpiť širokú škálu exotického ovocia. Tu je niekoľko príkladov:
- Figy: Čerstvé figy sú dostupné celoročne a sú obľúbené pre svoju sladkú chuť a dekoratívny vzhľad.
- Avokádo: Čierne avokádo Hass je cenené pre svoju vysokú nutričnú hodnotu a jemnú chuť.
- BIO Pomaranče: Šťavnatá a sladká odroda, pri ktorej môžete bez obáv použiť aj kôru.
- Passionfruit (Maracuja): Kyslastá a osviežujúca chuť exotiky ukrýva množstvo prospešných látok.
- Kiwi: Ovocie bohaté na vitamín C s charakteristickou zelenou dužinou a drobnými čiernymi jadierkami.
- Banány: Rýchly zdroj energie a pomocník pri rôznych zdravotných problémoch.
- Limeta: Skvelá prísada do osviežujúcich nápojov a ázijských jedál.
- Granátové jablko: Jedinečná chuť a lákavý vzhľad s množstvom jadierok nabitých silou.
- Citróny: Univerzálne ovocie s množstvom pozitívnych účinkov pre zdravie.
- Banány na varenie Plantain: Vhodné na tepelnú úpravu, populárne v karibskej a africkej kuchyni.
- Grapefruit červený: Kombinácia sladkej a horkej chuti s benefitmi pre imunitu a kondíciu.
- BIO Citróny: Citróny z ekologického poľnohospodárstva, pri ktorých môžete použiť aj kôru.
- Pomaranč malý na šťavu: Plný vitamínov a prospešný pre zrak a srdce.
- Mandarínky: Exotická vôňa spojená so zimnými sviatkami.
- Papaya zelená (na varenie): Používa sa v ázijskej kuchyni, má neutrálnu chuť podobnú uhorke.
- Kumquat: Malé citrusové ovocie s trpkými tónmi.
- Carambola: Hviezdicovité ovocie, ktoré sa používa na ozdobu a má kyslastú chuť.
- Ananás: Sladká chuť a skvelé účinky pre organizmus.
- Pitahaya biela: Dračie ovocie s dekoračným charakterom.
- Physalis: Malé bobule s protizápalovými a antioxidačnými účinkami.
- Mango: Šťavnaté a osviežujúce ovocie, ktoré si získava obľubu aj v našom podnebnom pásme.
Kde nakúpiť?
V Bratislave nájdete exotické ovocie v rôznych obchodoch, od supermarketov až po špecializované predajne s ovocím a zeleninou. Niektoré z možností zahŕňajú:
- Supermarkety: Väčšie supermarkety zvyčajne ponúkajú základný výber exotického ovocia, ako sú banány, kivi, pomaranče a ananás.
- Špecializované predajne: Tieto predajne sa zameriavajú na predaj kvalitného ovocia a zeleniny a často ponúkajú širší výber exotického ovocia ako supermarkety.
- Online obchody: Niektoré online obchody ponúkajú možnosť nákupu exotického ovocia s doručením priamo k vám domov.
Pri výbere exotického ovocia dbajte na jeho čerstvosť a zrelosť. Ovocie by malo byť pevné, bez známok poškodenia a malo by mať charakteristickú vôňu pre daný druh.
Či už hľadáte bežné druhy exotického ovocia alebo špeciality, v Bratislave máte možnosť nájsť kvalitné a čerstvé plody, ktoré obohatia váš jedálniček a prinesú vám množstvo vitamínov a minerálov.
Nezabudnite, že exotické ovocie je skvelý spôsob, ako si spestriť stravu a dopriať si dávku zdravia a exotickej chuti!
Recept na cheesecake s exotickým ovocím / Adriana Poláková / Zdravšie sladíme
tags: #kde #kúpiť #exotické #ovocie #Bratislava
