Kokosovo-snehový ríbezľový koláč: Recept na neodolateľnú pochúťku

Tradičný koláč Ženský rozmar je tvorený skvelou kombináciou maslového kysnutého cesta, marhuľového džemu a sladkej snehovej peny z vaječných bielkov. Koláč má jednoduchú prípravu a je veľmi chutný.

Ak máte radi koláče, ktoré sú zároveň osviežujúce a sladké, tento recept je pre vás ako stvorený. Kombinácia kokosu, snehu z bielkov a ríbezlí vytvára dokonalú harmóniu chutí, ktorá poteší každého.

Vyskúšala som viacero receptov na bábovku, ale tento ma oslovil zatiaľ najviac. Je jemná, nadýchaná.

Tento recept doniesla do práce moja pracovníčka, ktorá mala krstiny. Vraj aby sme sa ponúkli. Koláčiky boli...

Je úžasný!:)) Ak mám povedať pravdu ak by som tak strašne rada neskúšala nové veci, tento by...

Veľmi jednoduché :)....

Výborný koláč, pre deti aj dospelých. Na stole nevydrží veľmi dlho, teda aspoň u...

Ingrediencie

• Maslo: 150 gramov
• Droždie čerstvé
• Vaječný bielok
• Džem marhuľový: 300 gramov
• Kokos strúhaný: 150 g
• Cukor kryštálový: 150 g
• Múka polohrubá: 250 g
• Ríbezle čerstvé alebo mrazené: 200 g

Postup prípravy

1. Maslo rozpustíme v hrnčeku.
2. Pripravíme si kvások z droždia, polovice mlieka a trošku cukru. Zo zvyšných surovín vypracujeme...

3. Vypracujeme cesto a preložíme ho na väčší plech (42x38 cm) vyložený papierom na pečenie.

4. Cesto na plechu rovnomerne rozvaľkáme, alebo roztlačíme rukami. Necháme na teplom mieste 15 minút kysnúť.
5. Podkysnuté cesto natrieme džemom a na vrch rovnomerne rozotrieme sneh z bielkov.
6. Bielka si vyšľaháme s cukrom do hustej peny, pridáme múku zmiešanú s kokosom a jemne premiešame.
7. Kokosový sneh natrieme na odstáty koláč.
8. Pečieme 18 min. pri teplote 180°C.
9. Rúru predhrejeme na 100 °C. Koláč vložíme do rúry a teplotu zvýšime na 180 °C.
10. Vychladený koláč pokrájame.

Ďalšie tipy a triky

• Namiesto marhuľového džemu môžeme použiť aj iný džem, napríklad ríbezľový alebo jahodový.
• Do cesta môžeme pridať aj trochu citrónovej kôry pre ešte lepšiu chuť.
• Ak chceme, aby bol sneh na koláči ešte pevnejší, môžeme do neho pridať trochu kukuričného škrobu.
• Namiesto obyčajne tabuľkovej čokolády môžeme použiť čokoládových zajačikov, kuriatka, mikulášov.
• Pri tomto recepte taktisto možno použiť jahody čerštvé, mrazené, z konzervy, zo záhradky.

Tip: Ak máte radi orechy, môžete do snehu pridať aj nasekané vlašské orechy alebo mandle.

Koláče Z uvedených surovín vypracujeme cesto, ktoré rozvaľkáme na plech asi 30x25 cm.

Koláče Vajcia s cukrom vyšľaháme, pridáme ostatné suroviny a zamiešame. Vlejeme na plech s papierom na pečenie a...

Varianty receptu

• Jablkový snehový zákusok: Jablká ošúpeme, nastrúhame, pridáme olej, cukor, sódu bik., škoricu a nasekané orechy. Dobre premiešame a necháme odstáť 45min. Potom vmiešame múku a cesto ...
• Ovocné rezy pod snehom: Rastlinný tuk, práškový cukor, žĺtky, prášok do pečiva, mlieko, polohrubá múka.
• Kakaové rezy so snehom: Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, primiešame cukor, prešľaháme, pridáme žĺtky a potom múku, prášok do pečiva a kakao.

Tabuľka nutričných hodnôt (na 100g)

Záver

Tento kokosovo-snehový ríbezľový koláč je ideálnou voľbou pre každú príležitosť. Jeho príprava je jednoduchá a výsledok je vždy ohromujúci. Nechajte sa uniesť kombináciou chutí a pripravte si tento lahodný koláč ešte dnes!

tags: #kokosovo #snehový #ríbezľový #koláč #recept

Populárne príspevky:

• Kúpať Bušinské cestoviny
• Kde končí inšpirácia?
• Histamínová diéta: Je kvasový chlieb povolený?
• Recepty na plnené karé
• Objavte krásy Malty