Koláč s piškótami a pudingom: Rýchly a chutný recept

Hľadáte jednoduchý a rýchly recept na chutný koláč? Vyskúšajte koláč s piškótami a pudingom! Tento obľúbený dezert je ideálny pre zaneprázdnených ľudí, ktorého chuť sa hravo vyrovná aj drahým dezertom z vašej obľúbenej cukrárne.

Základom tohto koláča sú piškóty, ktoré sú obľúbeným základom rýchlych nepečených dezertov. Ak k tomu základu navyše pridáme jednoduchý pudingový krém, výsledkom je naozaj vynikajúci nepečený dezert. Jeho príprava zaberie len pár minút a potom ho už len stačí odložiť do chladničky, v ktorej získa požadovanú konzistenciu.

Pudingoš | Adriana Poláková | Kuchyna Lidla

Recept na jablkový koláč s piškótami a pudingom

Keďže sme mali doma celkom dosť jabĺk a nestíhali sme ich zjesť, rozhodla som sa upiecť z nich radšej koláč. Na tento som narazila na internete po prvýkrát v živote a pritom vyzerá byť tak obľúbený. Veď pozrite sa 🙂

Potrebujeme

Základné suroviny:

  • lístkové cesto - 500 gramov
  • jablká - 6-7 ks
  • škoricový cukor - 2 balíčky
  • okrúhle piškóty - 1 celý balíček
  • vanilkový puding - 1 ks
  • mlieko - 500 ml
  • kryštálový cukor - 3 PL
  • vanilkový cukor - 1 balíček
  • vajíčko - 1 ks

Na posypanie:

  • práškový cukor

Postup

Tento koláčik je veľmi jednoduchý a jeho príprava je celkom rýchla. Najskôr si lístkové cesto rozdelíme na 2 časti. Pripravíme si plech, ktorý navlhčíme vodou a vystelieme ho papierom na pečenie. Prvú polovicu cesta rozvaľkáme podľa veľkosti plechu. Cesto položíme na papier na pečenie a poukladáme naň piškóty. Mne jeden balík stačil, ešte mi dokonca zopár piškót z neho zostalo.

Ďalej si do misy postrúhame jablká. Tie najskôr samozrejme umyjeme a zbavíme šupky. Jablká posypeme v mise škoricovým cukrom a dôkladne premiešame. Takto ochutené jablká rovnomerne rozložíme na piškóty na plechu.

Nasleduje príprava pudingu. Do hrnca si dáme variť 400 ml mlieka spolu s kryštálovým a vanilkovým cukrom. V pohári si zmiešame pudingový prášok spolu so zvyšnými 100 ml mlieka. Keď je mlieko horúce, pridáme do neho puding rozmiešaný v zvyšku mlieka a dôkladne miešame, aby sa nám nevytvorili hrudky. Uvarený puding dáme trocha vychladnúť. Ja som si do hlbšej misy napustila studenú vodu, do ktorej som vložila hrniec s uvareným pudingom. Takto som puding rýchlejšie vychladila. Mierne vychladnutý puding následne natrieme na vrstvu jabĺk.

Teraz si vyvaľkáme aj druhú polovicu lístkového cesta. Tú položíme na puding a popicháme vidličkou. Na záver ešte potrieme rozšľahaným vajíčkom. Koláč dáme piecť do rúry vyhriatej na 180°C a pečieme ho po dobu 30 minút alebo podľa potreby.

Upečený jablkový koláč s piškótami a pudingom necháme vychladnúť a stuhnúť.

Recept na nepečený koláč s piškótami a pudingom

Tento bleskový nepečený koláč sa skladá doslova len z niekoľkých ingrediencií a zaberie vám len pár minút času.

Suroviny

  • 1 balenie dlhých piškót
  • 1,5 l mlieka
  • 1/2 šálky kryštálového cukru
  • 200 ml smotany na šľahanie
  • 90 g kukuričného škrobu
  • 1 ČL vanilkovej esencie
  • 150 g horkej čokolády
  • 2 PL kakaa
  • 1 žĺtok
  • rastlinný olej

Voliteľné:

  • Kúsky ovocia alebo piškót do krému
  • Kakao na posypanie
  • Čokoládová poleva na preliatie dezertu

Na ozdobu:

  • Mäta

Postup

Na prípravu krému si nachystáme liter mlieka. Do zvyšného mlieka namočíme piškóty a necháme odkvapkať (nevytláčame). Piškóty vložíme do formy vystlanej papierom na pečenie a boky formy vymastíme olejom. Do hrnca pridáme žĺtok.

Formu stačí vyložiť piškótami, potom uvariť jednoduchý krém a prikryť ním piškóty vo forme.

Tipy a triky

  • Namiesto piškót môžeme použiť kúsky bublaniny alebo upečeného piškótového korpusu.
  • Ak sa rozhodnete použiť pudingový prášok namiesto kukuričného škrobu, nezabudnite do výsledného krému pridať maslo pre jemnejšiu a plnšiu chuť.
  • Do krému môžeme pridať aj ďalšie suroviny, napríklad ovocie, nasekané orechy alebo iné prísady.
  • Ak vám ostane pár piškót bokom, môžete ich rozdrviť v mixéri a použiť ich na posypanie dezertu.

Varianty

Bol vynikajúci, nabudúce určite vyskúšam aj so strúhanými jablkami alebo s čučoriedkami.

Jeho príprava zaberie len pár minút a potom ho už len stačí odložiť do chladničky, v ktorej získa požadovanú konzistenciu. Základom pudingového krému v tomto recepte je obyčajný kukuričný škrob, ktorý však môžeme nahradiť bežným pudingovým práškom v obľúbenej príchuti. Ak sa ale rozhodnete siahnúť po tejto alternatíve, nezabudnite do výsledného krému pridať maslo pre jemnejšiu a plnšiu chuť.

tags: #koláč #s #piškótami #a #pudingom #recept

Populárne príspevky: