Reštaurácia Koníček: Miesto s tradíciou a výbornou kuchyňou

Reštaurácia Koníček je známa svojou kvalitnou kuchyňou a dlhoročnou tradíciou. Je to podnik s viac ako 300-ročnou históriou, ktorý vznikol z pôvodne zájazdového a furmanského hostinca v Pezinku. V 19. a začiatkom 20. storočia slúžil najmä pocestným ako prepriaháreň koní, z čoho vyplýva i jeho názov. Od roku 1912 je nepretržite vo vlastníctve jednej rodiny.

História a vlastníctvo

1912 - 1932: Katarína Regináčová, rod. Kozová
1932 - 1950: Jozef Gregor s manželkou
1950 - 1991: RAJ Malacky
1991 - 2010: rodinný podnik rod. Nogovej a Ištokovej
od 2010: rodinný podnik rod. Nogovej

Koníček na Hájiku: Obľúbená reštaurácia v Žiline

Koníček na Hájiku je obľúbená reštaurácia, ktorá si dlhodobo drží vysoký štandard, hoci občas sa vyskytnú menšie nedostatky. Jedlo je vynikajúce, obsluha príjemná a milá a prostredie útulné.

Jednou z výhod je terasa s nefajčiarskou časťou, aj keď nie je oddelená od fajčiarskej. Koníček 11 je skvelé pivo, ktoré vždy efektívne zaženie smäd. V tejto reštaurácii výborne varia a aj si super oddýchnete.

Zákazníci sa často zastavujú na večeru a sú fascinovaní kvalitou jedál a príjemnou obsluhou. Obidva burgre boli šťavnaté a výborné, hranolky boli domáce a veľmi chutné a spolu s blue cheese dipom k sebe pasovali. Texas pizza takisto veľmi chutná, cesto ideálne spravené a aj chrumkavé.

Tesco Recepty | Ako správne pripraviť domáci hamburger

Denné menu - Koníček Hájik (Piatok)

Reštaurácia Koníček Hájik ponúka široký výber jedál v dennom menu. Tu je príklad piatkového menu:

Polievka 1: Špenátová s vajíčkom (0,33l)
Menu 1: Vyprážané syrové duo (Eidam, Hermelín), varené maslové zemiaky s pažítkou, tatárska omáčka (150g/200g)
Menu 2: Grilované kuracie prsia na špenátovom hniezde so smotanou, opekané baby zemiaky v šupke (150g/200g)
Menu 3: Hovädzie na hubách, slaninke a tymiáne, dusená ryža, kyslá uhorka (150g/200g)
Menu 4: Steak z lososa na grile s batátovými hranolkami a bazalkovým dressingom, citrón (120g/200g)
Polievka 2: Slepačí vývar so zeleninou a rezancami

Denné menu - Koníček Hliny (Piatok)

Reštaurácia Koníček Hliny tiež ponúka bohaté denné menu. Tu je príklad piatkového menu:

Menu 1: Parené buchty plnené lekvárom, preliate maslom, posypané grankom (350g)
Menu 2: Kurací rezeň v oštiepkovom cestíčku, zemiaková kaša (150g/250g)
Menu 3: Stroganov z bravčovej panenky - šampiňóny, kyslé uhorky, horčicovo-smotanová omáčka, ryža (150g/250g)
Menu 4: Swiss Burger, domáce hranolky - hovädzie mäso, restované šampiňóny, Monterey Jack, slanina s javorovým sirupom, majonéza z konfitovaného cesnaku a cibule (150g/250g)
Menu 5: Vyprážaný syr / Farma Brezany / Varené zemiaky s maslom a vňatkou, domáca tatárska omáčka (150g/200g)

Reštaurácia Koníček je teda skvelou voľbou pre každého, kto hľadá kvalitné jedlo a príjemné prostredie. Či už navštívite Koníček na Hájiku alebo v Hlinách, určite si pochutnáte a oddýchnete.