Krém z Mascarpone: Recept na Dokonalý Koláč

Tento krém z mascarpone predstavuje ideálnu voľbu pre tých, ktorí hľadajú ľahký a jemný doplnok k rôznym dezertom a tortám. Zabudnite na ťažké maslové krémy a zložité recepty. Tento krém si zamilujete pre jeho jednoduchosť a rýchlosť prípravy, ktorá vám nezaberie viac ako 10 minút. Stačí iba zmiešať kvalitné mascarpone s tučnou šľahačkou, pridať podľa chuti cukor a pre dokonalú arómu dotiahnuť zmes k dokonalosti vnútrom vanilkového struku.

Výsledkom je krémová, nadýchaná a bohatá chuť, ktorá sa hodí ako náplň alebo ozdoba pre širokú škálu sladkých pokrmov, od jednoduchých piškót až po sofistikované vrstvené torty. Recepty s mascarpone sú obľúbené pre krémovú konzistenciu a jemnú chuť. Tento taliansky krémový čerstvý syr pritom nemusíte využiť iba v tiramisu. Mascarpone sa hodí do rôznych zákuskov a nie všetky musíte piecť.

Základný Krém s Mascarpone

Základný krém s mascarpone je jednoduchý na prípravu a veľmi univerzálny. Môžete ho použiť ako základ pre rôzne dezerty a koláče.

• 250g mascarpone
• 200ml šľahačky
• 50g práškového cukru
• Vanilkový extrakt (podľa chuti)

Postup: Všetky ingrediencie spolu vyšľahajte do hladkého krému.

Ako Pripraviť Mascarpone Krém

Mascarpone krém sa hodí v kombinácii s ovocím, môžete ho v receptoch na dezerty použiť aj ako plnku do tort či náhradu za maslo. Vo väčšine receptov využijete krém, ktorý je zložený z mascarpone, šľahačky a cukru. Môžete ho dochutiť aj vanilkou.

Recept na Rýchly a Svieži Dezert s Mascarpone

Tento recept sa hodí vždy, keď je návšteva za rohom a vy nemáte pripravený žiadny dezert.

Potrebujeme:

• 250 g nasekaných sušených kakaových sušienok
• 125 g rozpusteného masla

Krém:

• 250 g mascarpone
• 150 g pomazánkového masla alebo jemného tvarohu
• 1 polievková lyžica vanilkového extraktu
• 250 ml predsladenej smotany na šľahanie

Čokoládová poleva:

• 50 g horkej čokolády
• 100 g mliečnej čokolády
• 100 ml smotany na šľahanie

Postup

1. V stredne veľkej mise pripravte nasekané suché kakaové sušienky. Zalejte ich rozpusteným maslom. Ľahko premiešajte metličkou. Navrstvite do tortovej formy a rovnomerne rozotrite. Odložte na niekoľko minút do chladničky.
2. Na krém: Do veľkej oválnej misy dajte mascarpone, čerstvý roztierateľný syr. Mixujte mixérom po dobu 1 minúty. Pridajte vopred osladenú šľahačku s vanilkovým extraktom a všetko ešte raz vyšľahajte. Krém vložte do misky so sušienkami a lyžicou ho pekne rozotrite, aby bol povrch krému mäkký a hladký. Vložte na 1 hodinu do chladničky.
3. Čokoládová poleva: Pripravte si veľkú kocku horkej čokolády. Nakrájajte ju a pripravte si kocky mliečnej čokolády. Všetko zmiešajte do oválnej misy a prelejte smotanou. Rozpustite ju v pare alebo v parnej vode. Rozpustenú čokoládu a smotanu premiešajte metličkou. Nalejte do formy na krém. Otočte formu z každej strany, aby sa krém rozlial po všetkých stranách. Vložte na 1 hodinu do chladničky.
4. Po jednej hodine vyberte zákusok z chladničky, vyberte ho z formy a posypte kúskami čokolády.

Ďalšie Recepty a Inšpirácie

Objavte ďalšie recepty a inšpirácie na koláče a dezerty s mascarpone krémom:

• Mascarpone-malinový zákusok
• Koláč s mascarpone a šľahačkou
• Tradičné tiramisu s mascarpone a žĺtkami
• Tiramisu bez žĺtok v kréme
• Laskonky s malinami
• Čokoládovo - smotanové lasagne s banánom
• Mandľový zákusok s mascarpone
• Domáca krtkova torta
• Orechovo-karamelové rezy s hruškami
• Jednoduchý koláč s mascarpone
• Višňovo-čokoládová torta
• Čučoriedková torta s mascarpone
• Banánové rezy
• Mandľovo-čučoriedkové rezy
• Čokoládová torta s mascarpone a ovocím

Ako Nahradiť Mascarpone

Ak nemáte mascarpone, v recepte ho môžete relatívne jednoducho nahradiť. Treba však rátať s tým, že výsledná konzistencia sa môže mierne líšiť od pôvodného receptu.

tags: #krem #s #mascarpone #recept #na #kolac

Populárne príspevky:

• Recept na Tvarohový Cheesecake
• Tradičný recept na šošovicovú polievku
• Tipy pre dokonalý kotlíkový guláš
• Ochrana úrody pred pásavkou zemiakovou
• Všetko o elektrickom grilovaní