Najlepší zelený čaj: druhy, výhody a ako si vybrať ten pravý
- Aké má zelený čaj účinky na naše zdravie?
- Ako si správne vybrať zelený čaj?
- Viete, ako si zelený čaj správne pripraviť?
- Môže sa zelený čaj piť v tehotenstve?
- Koľko zeleného čaju môžete denne vypiť?
Zelený čaj patrí medzi nápoje, ktoré si získali pozornosť vedcov pre svoje komplexné zloženie a široké spektrum potenciálnych účinkov. Výskumy sa venujú najmä jeho súvislosti s kardiovaskulárnym zdravím, metabolizmom, mentálnou výkonnosťou, ochranou buniek pred oxidačným stresom aj stavom pleti.
Zelený čaj je druh čaju, ktorý sa vyrába z listov rastliny Camellia sinensis. Jeho jedinečný proces spracovania zahŕňa zachovanie prírodných látok a polyfenolov obsiahnutých v čajových lístkoch.
Obľúbený nápoj vzniká z listov rastliny Camellia sinensis, rovnako ako čierny či biely čaj. Rozdiel medzi nimi však nespočíva v rastline, ale v spracovaní. Pri zelenom čaji listy po zbere neprechádzajú fermentáciou, ale krátko sa zahrievajú - parením alebo pražením. Tento krok zastaví oxidačné procesy a zachová prirodzené zloženie čajových lístkov. Vďaka šetrnému spracovaniu obsahuje zelený čaj široké spektrum biologicky aktívnych látok. Patrí medzi ne najmä skupina polyfenolov, predovšetkým katechíny, pričom najviac spomínaný je jeden z nich s názvom epigalokatechín galát (EGCG).
Zelený čaj obsahuje množstvo prírodných látok a živín:
- Katechíny: Silné antioxidanty, ktoré bojujú proti voľným radikálom a chránia bunky pred poškodením.
- Flavonoidy: Sú ďalšou skupinou antioxidantov, ktoré sa nachádzajú v zelenom čaji.
Zelený čaj pijú milióny ľudí denne - niektorí pre chuť, iní pre zdravie. Vedci skúmajú jeho účinky už desaťročia a výsledky sú často prekvapivé. Kedy má jeho konzumácia zmysel a môže predstavovať riziko?
Aké má zelený čaj účinky?
Vedci v štúdiách neustále skúmajú jeho vplyv na metabolizmus, srdcovo-cievny systém aj mozgové funkcie. Podľa výsledkov doterajších výskumov jeho účinky nevychádzajú z jednej látky, ale z ich vzájomnej kombinácie. Odborné práce najčastejšie poukazujú na tieto oblasti pôsobenia zeleného čaju:
- antioxidačné pôsobenie a ochrana buniek,
- vplyv na zdravie kardiovaskulárneho systému,
- vplyv na metabolizmus a pomoc pri chudnutí,
- potenciálny vplyv na funkciu mozgu, koncentráciu a mentálnu výkonnosť,
- podpora zdravia pleti,
- súvislosť s reguláciou hladiny cukru v krvi.
Zelený čaj je bohatý na polyfenoly, ktoré sú silnými antioxidantmi. Tieto látky pomáhajú chrániť bunky v tele pred poškodením voľnými radikálmi.
Spomenuli sme, že zelený čaj je významným zdrojom polyfenolov, predovšetkým už spomínaných katechínov, ktoré patria medzi intenzívne skúmané antioxidanty. Vedci v štúdiách hodnotia ich schopnosť neutralizovať oxidačný stres a chrániť bunky pred poškodením. Tento mechanizmus sa často spomína v súvislosti s katechínom EGCG, u ktorého výskum preukázal určitý potenciál predchádzať rozvoju viacerých chronických ochorení. Oxidačný stres v organizme sa totiž často spája so zápalom a poškodením tkanív pri diagnózach ako je cukrovka, chronické ochorenia obličiek, neurodegeneratívne, ale aj respiračné poruchy vrátane astmy a obštrukčnej choroby pľúc.
Výskumníci sa v mnohých štúdiách zamerali na vzťah medzi konzumáciou zeleného čaju a zdravím srdca a ciev. Sledovali najmä jeho súvislosť s hladinou cholesterolu, krvným tlakom a pružnosťou ciev. Ukázalo sa, že obsiahnuté antioxidanty vrátane EGCG a iných katechínov majú potenciál znižovať takzvaný „zlý“ cholesterol (LDL) a celkový cholesterol. Okrem toho obsahuje zelený čaj aj flavonoidy, ako je quercetín, ktoré môžu mať vplyv na pružnosť ciev a tým pádom môžu prispievať k ochrane srdca.
Prehľad z roku 2022 naznačuje, že pravidelná konzumácia zeleného čaju by mohla znížiť mnohé rizikové faktory srdcových chorôb, ako je krvný tlak alebo lipidy. Ďalšia štúdia z roku 2023 zistila, že u ľudí, ktorí pili dve až štyri šálky zeleného čaju denne, kleslo riziko mozgovej príhody až o 24 %. Napriek tomu si ešte musíme počkať na ďalšie konzistentné a dlhodobé dôkazy v klinických štúdiách na ľuďoch.
Ak sa snažíte udržať si zdravú hmotnosť alebo schudnúť, zelený čaj môže byť vaším dobrým spojencom. Zelený čaj pomáha urýchliť metabolizmus a spaľovanie tukov.
Vedci skúmajú zelený čaj aj v súvislosti s energetickým výdajom a metabolizmom tukov. Zameriavajú sa na kombináciu katechínov a kofeínu, ktorá môže pomôcť odbúravať telesný tuk a zrýchliť metabolizmus. Výsledky sú však zatiaľ zmiešané a vyžadujú ďalšie skúmanie.
Napríklad, jeden prehľad štúdií preukázal u účastníkov s nadváhou a obezitou štatisticky málo významný úbytok hmotnosti. Ďalšia štúdia z roku 2022 vykonaná v Kórei zistila, že ženské účastníčky, ktoré dlhodobo pili štyri alebo viac šálok zeleného čaju denne, mali o 44 % nižší objem tuku v oblasti brucha oproti tým, ktoré čaj nepili. U mužov, ktorí sa štúdie zúčastnili, sa nepreukázal žiaden významný rozdiel. Hoci teda môže mať zelený čaj pre vaše zdravie veľa benefitov, jeho účinok na chudnutie berte s rezervou. Ak chcete formovať postavu, v prvom rade si upravte jedálniček a nastavte plán cvičenia. Cieľom je dosiahnuť kalorický deficit, čiže prijať do tela denne menej energie, než vynaložíte. Nesladený zelený čaj však môže byť vhodnou súčasťou vášho pitného režimu počas dňa.
Kofeín v zelenom čaji pomáha zlepšiť funkciu mozgu a zvýšiť bdelosť. Na rozdiel od kávy však zelený čaj obsahuje aj iné látky, ako napríklad L-teanín, ktorý má relaxačný účinok a vyvažuje účinky kofeínu.
Výskumy sledujú vplyv čaju na bdelosť, pozornosť a subjektívne vnímanie sústredenia. V tejto oblasti je rovnako zaujímavá kombinácia kofeínu, EGCG a aminokyseliny L-theanín, ktorú zelený čaj prirodzene obsahuje. Výsledky štúdie z roku 2020 naznačujú, že dospelí v strednom a staršom veku, ktorí pravidelne pili zelený čaj, mali o 64% nižšiu pravdepodobnosť kognitívneho poškodenia, straty pamäti alebo problémov s koncentráciou. Je to o 20 % viac, než mali účastníci užívajúci čierny čaj. Ďalšia štúdia z tohto obdobia ukázala, že pitie zeleného čaju bolo spojené s nižšími hladinami určitých markerov súvisiacich s Alzheimerovou chorobou u ľudí bez aktuálnych kognitívnych problémov.
Aj tu sú však výsledky sporné, pretože relatívne nedávna štúdia z roku 2023 zasa zistila, že každodenné pitie príliš veľkého množstva akéhokoľvek čaju (hovoríme o množstve 13 šálok a viac) by mohlo zvýšiť riziko Alzheimerovej choroby. Stále nám teda chýbajú klinické dôkazy o tom, ako presne zelený čaj ovplyvňuje ľudský mozog.
Pravidelná konzumácia zeleného čaju pomáha zlepšiť trávenie a podporiť zdravú funkciu tráviaceho traktu. Zelený čaj má detoxikačné vlastnosti a pomáha telu odstraňovať škodlivé látky a toxíny.
Vedci skúmajú zelený čaj aj v súvislosti so zdravím pokožky kvôli jeho antioxidačnému potenciálu. Polyfenoly hrajú určitú rolu pri ochrane kožných buniek pred oxidačným stresom, UV žiarením a zápalovými procesmi.
Niektoré štúdie na zvieratách a in vitro (laboratórne zisťovanie v skúmavke) zistili, že polyfenoly v zelenom čaji podporujú tvorbu kolagénu a elasticitu pokožky, čím pomáhajú bojovať proti vráskam a iným príznakom starnutia. Analýza z roku 2019 preukázala, že séra s obsahom čajových extraktov podporujú protizápalové reakcie pri lokálnej aplikácii. Autori tiež zistili, že v postihnutých oblastiach pokožky sa zlepšila jej mikrocirkulácia.
Iná štúdia skúmala účinok extraktu zeleného čaju na pokožku u dospelých žien s akné. Po 4 týždňoch užívania extraktu u nich došlo k významnému zníženiu výskytu zápalových lézií na tvári.
Vďaka obsahu antioxidantov a polyfenolov pomáha zelený čaj znížiť riziko srdcových ochorení. Zelený čaj je bohatý na antioxidanty, ktoré pomáhajú chrániť pokožku pred škodlivými účinkami voľných radikálov a predčasným starnutím. Štúdie preukázali, že konzumácia zeleného čaju alebo jeho aplikácia na pokožku môžu pomôcť zmierniť akné. Ďalšou výhodou zeleného čaju je jeho schopnosť regulovať tvorbu kožného mazu. Nadmerná tvorba kožného mazu môže viesť k upchávaniu pórov a vzniku akné.
Existujú indície, že ľuďom s cukrovkou 2. typu alebo tým, ktorí sú ohrození jej vznikom (prediabetes), môže prospievať pravidelné pitie zeleného čaju - samozrejme, bez cukru. Jeden z výskumov naznačuje, že vysoká hladina L-theanínu v zelenom čaji môže pomôcť predchádzať rozvoju cukrovky. Iné štúdie ukazujú, že zelený čaj pomáha zlepšovať hladinu cukru v krvi (glukózy) a citlivosť tela na inzulín.
Okrem toho ďalšia štúdia na ľuďoch v Japonsku zistila, že pitie štyroch a viacerých šálok zeleného čaju denne znižuje riziko úmrtia na komplikácie cukrovky 2. typu až o 40 %. Účastníci, ktorí si okrem zeleného čaju dali dve šálky kávy, mali o 63 % nižšie riziko úmrtnosti než tí, ktorí nepili čaj ani kávu.
Sú však aj výskumy, ktoré nepreukázali žiadne zásadné účinky na markery regulácie hladiny cukru v krvi u ľudí s cukrovkou 2. typu.
Zelený čaj obsahuje fluorid, ktorý je kľúčový pre zdravie zubov a kostí. L-teanín obsiahnutý v zelenom čaji má uvoľňujúce účinky na nervový systém. Vďaka obsahu kofeínu môže zelený čaj poskytnúť prirodzený prílev energie.
Má zelený čaj nežiaduce účinky?
Vo všeobecnosti môžete tento nápoj považovať za bezpečný, no ani pri ňom neplatí, že je vhodný pre každého a v neobmedzenom množstve. Odborné zdroje upozorňujú najmä na vplyv kofeínu, vysokých dávok (najmä ak hovoríme o výživových doplnkoch s vysokým obsahom extraktov) a možné interakcie s liekmi. V určitých situáciách môže zelený čaj vyvolať tráviace ťažkosti alebo ovplyvniť vstrebávanie niektorých živín, napríklad železa. Ľudia, ktorí majú nedostatok železa, by mali piť zelený čaj s aspoň hodinovým odstupom od jedál, prípadne od užitia železa vo forme výživového doplnku.
Odborníci radia opatrnosť najmä tehotným a dojčiacim ženám, ľuďom citlivým na kofeín, osobám s anémiou či poruchami vstrebávania železa a tiež tým, ktorí užívajú niektoré lieky.
Koľko zeleného čaju denne môžeme užiť?
Pri zelenom čaji neexistuje jedno univerzálne ideálne množstvo, no odborné zdroje a štúdie sa zvyčajne zhodujú na tom, že pri bežnej konzumácii zostáva pre väčšinu zdravých dospelých bezpečný. Aj vo výskumoch, ktoré sme v článku uviedli, pracovali vedci obvykle s dávkami zodpovedajúcimi približne dvom až štyrom šálkam zeleného čaju denne.
Silnejšie lúhovaný čaj alebo väčšie množstvo môžu zvýšiť príjem kofeínu a trieslovín, čo sa u citlivejších ľudí môže prejaviť nepohodou. U tehotných žien odborníci odporúčajú neprekračovať príjem kofeínu v dávke 300 mg denne. Šálka čaju (asi 250 ml) obsahuje približne od 30 do 50 mg kofeínu, v závislosti od typu lístkov čaju a spôsobu lúhovania. Jedno klasické espresso môže v priemere obsahovať až okolo 127 mg kofeínu, preto ak si dáte rannú kávu, neskôr si môžete dopriať aj šálku (alebo dve) zeleného čaju. Vždy však sledujte reakciu svojho tela, prihliadajte na silu nápoja a okolnosti svojho zdravotného stavu.
Dávajte si pozor najmä na popoludňajšie šálky čaju, aby ste si nenarušili svoju spánkovú hygienu. Existujú aj viaceré štúdie, ktoré preukázali účinok slabšieho zeleného čaju na redukciu stresu a podporu spánku vďaka obsahu aminokyseliny L-theanín.
Čo všetko obsahuje zelený čaj a v akých formách ho môžete užívať?
Ako sme už spomenuli, okrem klasického nápoja môžete zelený čaj užívať aj vo forme výživových doplnkov. Či už vo forme tabliet, kapsúl alebo prášku, ktorý býva často obsiahnutý v zmesiach spolu s riasami spirulinou a chlorellou, alebo zeleným jačmeňom. Všetky tieto zložky bývajú často obsahom takzvaných „greens“, teda zmesí na prípravu nápoja s obsahom superpotravín, ideálnych pre podporu detoxikácie organizmu.
Pri výbere doplnku výživy so zeleným čajom je dôležité sledovať obsah účinných látok, najmä koncentráciu katechínov a kofeínu. Vyberajte si produkty s jasne deklarovaným zložením, dávkovaním a pôvodom surovín.
Príkladmi výživových doplnkov sú:
- ProFuel Zelenáč, 42 Superfoods, príchuť Wild Berry, 300 g
- Viridian Zelený čaj organic, 90 kapsúl
- LINDENS Health + Nutrition Zelený čaj 1000 mg, 100 tabliet
- Naturtreu Metabolizmus - Komplex zeleného čaju, L-karnitínu a cholínu pre trávenie a krvný cukor, 120 kapsúl
- L-theanín - Spánok, relaxácia, uvoľnenie, GABA. 60 kapsúl
Pre niektorých ľudí nemusia byť účinky zeleného čaju ideálne, najmä pre obsah kofeínu alebo vplyv na trávenie a vstrebávanie minerálov. V takých prípadoch môžu lepšie vyhovovať izolované látky alebo iné formy s odlišným profilom účinku. Napríklad L-theanín sa používa samostatne v doplnkoch výživy a štúdie ho spájajú s podporou sústredenia a psychickej pohody bez stimulačného účinku kofeínu. Môže byť vhodnou voľbou pre ľudí citlivých na povzbudzujúce látky.
Alternatívou je aj čaj matcha, ktorý predstavuje koncentrovanejšiu formu zeleného čaju, pri ktorej sa konzumuje celý rozomletý list. V porovnaní s bežným zeleným čajom obsahuje vyššie množstvo kofeínu aj L-theanínu, čo vedci skúmajú v súvislosti s postupným a rovnomernejším nástupom stimulácie.
Jak si správně připravit zelený čaj
Ako si vybrať najlepší zelený čaj?
Ak sa rozhodnete piť zelený čaj pre jeho pozitívne účinky, mali by ste zainvestovať do kvality.
- Typ zeleného čaju - rozhodnite sa, ktorý druh vyhovuje vašim chuťovým bunkám.
- Čerstvosť - hľadajte nedávny dátum zberu čajových lístkov. Keďže zelený čaj je pomerne nestabilný, dôležitý je aj čas jeho balenia, pretože v najlepšej kvalite vydrží vákuovo zabalený asi 6 mesiacov.
- Najlepšia skúška čerstvosti je vziať trochu lístkov do dlane, stisnúť ich a nasať vôňu.
- Zelené čaje by sa mali lúhovať 30 sekúnd až jednu minútu, ale najlepšie je riadiť sa konkrétnym druhom a odporúčaním výrobcu.
Celkovo sa neodporúča nechať nápoj lúhovať dlhšie, ako uvádza výrobca, a to jednak pre chuť a jednak tiež pre zvyšujúci sa obsah kovov (olovo, hliník). Každá rastlina totiž čiastočne prijíma rôzne škodlivé látky z pôdy. Zelený čaj je navyše bohatý na katechíny, ktoré môžu znížiť vstrebávanie kyseliny listovej, čo je kľúčová látka pre vývoj plodu najmä na začiatku tehotenstva.
Pitie 2 až 3 šálok zeleného čaju denne celkovo možno pokladať za vhodné pre väčšinu ľudí. Uvedené množstvo vám zabezpečí zdravotné výhody tohto nápoja a zároveň udrží príjem kofeínu pod kontrolou.
Vstúpiť do obchodu s čajom a na otázku, aký preferujete, povedať, že si chcete kúpiť zelený čaj, je rovnaké, ako keby ste v autosalóne povedali, že si chcete kúpiť auto. Až pri zelenom čaji to nie je jednoduché.
Pravda je, že ak uvaríte kvalitný zelený čaj, vznikne tekutina svetlozelenej olivovej farby. A uvarené lístky získajú opäť svoju charakteristickú zelenú farbu.
Predajca kvalitného čaju by mal garantovať pôvod svojho tovaru. Mal by mať informácie o krajine pôvodu, ako aj o tom, či bol čaj vypestovaný podľa zásad ekologického poľnohospodárstva. Zvyčajne sa stretnete s formuláciou "ekologicky pestovaný čaj".
Ak si chcete naozaj pochutnať a zároveň získať z nápoja všetky dostupné zdravotné benefity, vhodnejší je čaj vyrobený zo sušených celých listov. Nenechajte sa zmiasť tým, že aj takto pripravený čaj bude mať prekvapivo sýtu farbu.
Pravidlom je, že čaj by sa mal spotrebovať do 12 mesiacov od jeho spracovania. Treba však poznamenať, že nie je ľahké dohnať dátum spracovania čajových lístkov. Na obale sa uvádza, kedy bol čaj zabalený, nie kedy ho spracoval pestovateľ.
Prírodné látky, ktorým vďačí za svoju typickú chuť. Do tejto skupiny patrí často skloňovaný EGCG (epigalokatechín galát), veľmi silný antioxidant, ktorý nás chráni pred negatívnymi účinkami voľných radikálov.
Enzýmy v zelenom čaji nenarúšajú chuť výsledného nápoja. Každopádne sú zodpovedné za zmenu farby odtrhnutého čajového lístka. Môže sa to zdať prekvapujúce, ale zelený čaj skutočne obsahuje aminokyseliny. Najväčšie zastúpenie tu má teanín, ktorý nie je v rastlinnej ríši vôbec rozšírený. Okrem čaju sa nachádza v listoch stromu Ilex Guayusa a v jednom druhu húb. V každom prípade teanín stojí za pozitívnymi účinkami zeleného čaju na našu psychiku.
V súvislosti s čajom sa o nich veľa nehovorí. Napriek tomu ide o látky, ktoré výrazne ovplyvňujú arómu nápoja. Je neoddeliteľnou súčasťou zeleného čaju, hoci si to mnohí spotrebitelia neuvedomujú. Samozrejme, závisí to od druhu čaju. Niektoré druhy obsahujú menej kofeínu (napríklad Kukicha), zatiaľ čo iné (Gyokura alebo matcha) ponúkajú viac tejto povzbudzujúcej látky. Inak platí, že čím mladší je čajový lístok pri odtrhnutí, tým viac kofeínu obsahuje. Má to svoj dôvod, pretože kofeín v mladých výhonkoch chráni rastlinu pred hmyzom.
Varenie v chladnejšej (alebo studenej) vode je spôsob, ako znížiť obsah kofeínu vo výslednom nápoji. Pri vyšších teplotách sa totiž do vody uvoľňuje viac kofeínu. A rovnako aj katechíny zodpovedné za horkú chuť. Teda menej horký zelený čaj s menším množstvom kofeínu si vyžaduje lúhovanie v chladnejšej vode a naopak.
Ak sa rozhodnete začať pravidelne piť zelený čaj, je nevyhnutné vedieť, ako ho správne pripraviť. Najlepšie je použiť čerstvo prevarenú vodu a čaj nechať lúhovať približne 2 až 3 minúty.
Vo väčšine prípadov je konzumácia zeleného čaju bezpečná a nespôsobuje vedľajšie účinky. Pri nadmernej konzumácii sa však môžu objaviť niektoré príznaky, ako sú nervozita, nespavosť alebo tráviace ťažkosti, a to najmä u ľudí citlivých na kofeín.
Vo všeobecnosti sa konzumácia zeleného čaju počas tehotenstva považuje za bezpečnú. Táto bylinná zmes je vhodným doplnkom pitného režimu pre tehotné ženy, najmä v treťom trimestri. Šípky sú zdrojom prirodzene sa vyskytujúcich antioxidantov.
Rôzne druhy zeleného čaju
Existuje nesmierne množstvo superpotravín, vitamínov, minerálov, nootropík, adaptogénov, bylín a mnohých ďalších látok, ktoré určitým spôsobom ovplyvňujú naše telo. Mnohé z nich možno doplniť a pridať do tela zvonka.
Môže to byť mätúce, pretože keď sa povie „zelený čaj“, každý si pravdepodobne predstaví len jeden druh, ktorý je maximálne obohatený o nejakú inú arómu, napríklad jazmínovú. Je to však trochu zložitejšie, pretože existuje viacero zelených čajov. Ako sme už uviedli vyššie, väčšina zelených čajov pochádza z Číny. Je to tak trochu ich matka. Ako sa líšia od čínskych? Výrobným procesom. Japonské zelené čaje prerušujú fermentáciu horúcou parou. V tejto krajine sa čaje nerozdeľujú podľa regiónov, ale podľa kvality a častí rastliny, z ktorých sa čaj vyrába.
Za zmienku určite stoja tieto čaje:Ten-cha, Matcha - po zbere sa čajové lístky vysušia a potom sa rozomelú na jemný prášok. Výsledkom je sýtozelený nápoj s výraznou chuťou a originálnou vôňou.
Traduje sa, že obyvatelia Vietnamu milujú čaj a čajové rituály. Majú radi veľmi silný čaj a jeho konzumáciu si užívajú. Čaj sa vo Vietname údajne pestuje už od 11. storočia. Najznámejší je polozelený čaj oolong, ktorý sa často vyskytuje s príchuťou jazmínu, lotosu a podobne. Rozdiel je v spracovaní čajových lístkov.
Druhy zeleného čaju:
- Matcha Tea Premium Bio
- Matcha Tea Harmony Bio
- GUNPOWDER TEMPLE OF HEAVEN
- Matchaga
Ako rozpoznať kvalitný zelený čaj:
- Krajina Pôvodu a Certifikácie: Najkvalitnejšie zelené čaje pochádzajú z Vietnamu, Číny, Japonska či Taiwanu. Certifikáty potvrdzujú, že čaj bol vyrobený bez pesticídov a umelých hnojív. Solídny výrobca testuje každý zber na obsah pesticídov, plesní a ťažkých kovov.
- Štruktúra Čaju: Originálne čaje sa vyrábajú mletím čajových lístkov na kamenných a žulových kameňoch. Výsledný prášok by mal byť jemný, bez hrudiek.
- Farba Čaju: Kvalitný čaj má intenzívnu zelenú farbu, vďaka vysokému množstvu chlorofylu a šetrnému spôsobu spracovania. Nekvalitný čaj má matnú farbu so zeleno hnedastým až béžovým nádychom.
- Vôňa a Chuť Čaju: Vôňa by mala byť svieža, jemne bylinková až trávová. Chuť závisí od pôvodu čajových lístkov a mala by byť mierne horkastá so sladkastým podtónom a chuťou "umami".
- Balenie Čaju: Všímajte si krajinu pôvodu, certifikácie a dobré meno predajcu. Balenie by malo byť hermeticky uzatvárateľné a chrániť čaj pred svetlom, teplom a vlhkosťou.
Ako Pripraviť Zelený Čaj a Matcha Čaj
Príprava zeleného čaju a matcha čaju sa líši. Na prípravu zeleného čaju zalejte 1-2 lyžičky sypaného čaju vodou o teplote 70-80 °C a lúhujte 2-3 minúty. Vo väčšine prípadov sa odporúča použiť približne 2 čajové lyžičky čaju na 250 ml šálku, čo zodpovedá 4 - 5 g. To sa však, samozrejme, môže líšiť pri konkrétnych druhoch čaju. Najlepšia je asi zlatá stredná cesta - 2 alebo 3 šálky denne.
Zelený čaj si v posledných rokoch získal celosvetovú popularitu. Je to nápoj, ktorý nielen povzbudí telo aj myseľ, ale je aj zdrojom antioxidantov a má množstvo vedecky podložených zdravotných benefitov. Ak si chcete vychutnať chuťovo lahodný zelený čaj, ktorý poteší zmysly, musíte najskôr vedieť, ako vybrať ten najlepší zelený čaj. S rastúcou popularitou zeleného čaju sa totiž aj na slovenský trh dostali čaje rôzneho pôvodu, spracovania a s tým súvisiacej výslednej kvality.
tags: #najlepsi #zeleny #caj #vyhody #a #druhy
