Kuchárka pre alergikov od Kataríny Trgovej: Inšpirácia pre zdravé a chutné jedlá

Vyhýbate sa niektorým potravinám, pretože cítite, že vám neprospievajú? Alebo sa chcete zdravšie, ale stále chutne stravovať? Alebo radi varíte z bežne dostupných surovín, no nebaví vás utekať do obchodu, keď ich práve nemáte doma? Potom je táto kuchárka určená práve pre vás.

Katarína Trgová prináša inšpiratívnu kuchárku pre všetkých, ktorí sa chcú stravovať zdravo a chutne, a to aj napriek rôznym potravinovým obmedzeniam. Táto kuchárka je ideálna pre ľudí s alergiami, intoleranciami, ale aj pre tých, ktorí chcú jednoducho obohatiť svoj jedálniček o nové a zdravé recepty.

Čo nájdete v kuchárke?

Navarili sme pre vás bez najčastejších alergénov, ako sú múka, mlieko, vajce, sója, orechy. V knihe sa snúbia tradičné slovenské recepty s obľúbenými receptami zahraničných kuchýň od raňajok, cez polievky, obedy, šaláty, zákusky až po nápoje.

Bonusom je kapitola venovaná domácej výrobe - pripravte si zdravšiu verziu majonézy, kečupu, zmrzliny, džemu či gaštanového pyré.

Za mňa výborná kniha, lebo je tam všetko od raňajok až po večere. Naozaj výborná kuchárska kniha. Odporúčam ju všetkým, ktorí sa chcú zdravšie stravovať. Je v nej veľa dobrých tipov na jedlá, ktoré sa dajú doma pripraviť rýchlo na raňajky, obedy aj večere.

Praktická kuchárka plná zaujímavých receptov. Láka vyskúšať, či sú recepty naozaj urobiteľné aj bez múky či vajec. Už som niekoľko odskúšala a odporúčam.

Najmä teraz, keď sme viac zatvorení doma, prídu veľmi vhod nápady, čo variť. A to hlavne v rodinách, kde sa musia obmedzovať kvôli potravinovým alergiám.

Bravčové na šťave s tarhoňou

Ďalšie inšpirácie pre varenie

Okrem tejto kuchárky existuje mnoho ďalších zdrojov inšpirácie pre varenie. Napríklad kuchárska kniha "Moja kuchyňa“ vás prevedie kulinárskym rokom v štyroch kapitolách - jar, leto, jeseň a zima. Každá časť ponúka výnimočné recepty plné chutí, inšpirácie a jednoduchých tipov, ako pripraviť jedlá zo surovín, ktoré sú práve najčerstvejšie...

Kniha skúma vzťah medzi stravovaním a zdravím. Ponúka zoznam 50 potravín, ktoré by sme mali jesť častejšie, aby sme sa ochránili pred chorobami a udržali si dobré zdravie...

Šaláty sú nielen zdravé, ale aj chutné jedlo. Môžeme ho konzumovať kdekoľvek - doma, v reštaurácii, v záhrade. Zmesou rôznych zelenín či ovocia môžu byť výbornými prílohami, ale ak ich skombinujeme s mäsom, s rybami...

Tipy na ďalšie kuchárske knihy

Ak hľadáte ďalšie tipy na kuchárske knihy, tu je niekoľko návrhov:

Najlepšie jedlá na svete alebo Kuchárska kniha aj pre tých, čo vôbec nevedia variť: Bohatá na kvalitné domáce recepty, ktoré nesmú chýbať v žiadnej dobrej kuchyni.
To najlepšie z múčnikov: Zbierka receptov od autorskej dvojice Zdenka Horecká a Vladimír Horecký.
Kniha Celkom ako sen: Určená všetkým gurmánom i maškrtníkom, ktorým na tanieri pasuje jedlo plné dobrodružstva, napätia a hlavne hmyzu.

O autoroch

Dvojica autorov Zdenka Horecká (recepty) a Vladimír Horecký (fotografie) predstavuje osobitý fenomén v tvorbe kuchárskych kníh na Slovensku. Ich "kuchárska" kariéra odštartovala v roku 1995, keď začali spolupracovať s časopisom Život.