Kúpeľné oblátky Nimnica: Tradičná pochúťka s receptom

Ak ste boli v kúpeľoch či už na liečebnom, ozdravovacom alebo víkendovom pobyte, určite ste si dopriali aj kúpeľné oblátky. Chutia vám? Aký druh bol pre vás ten najlepší?

Kúpeľné oblátky sú tradičná sladká pochúťka spojená predovšetkým s kúpeľnými mestami, najmä v Česku (napr. Karlove Vary, Mariánske Lázně, Luhačovice) a na Slovensku (napr. Nimnica). Majú dlhú tradíciu, ktorá siaha až do 18. a 19. storočia.

Kúpeľné oblátky - neodmysliteľná súčasť kúpeľných miest.

História kúpeľných oblátok

Podľa legendy stál za vznikom kúpeľných oblátok jeden šikovný kuchár z premonstrátského kláštora v Teplé. Keď raz dostal za úlohu pripraviť pre hostí zákusok, napadlo ho využiť „oplatečnic“ (klieští) na pečenie hostií (výrobky určené na liturgické účely).

Jednoduché cesto z vody a múky vylepšil pridaním cukru a mlieka a medzi upečené kúpeľné oblátky nasypal lahodnú zmes orieškov, cukru, škorice a ďalšieho jemného korenia. Oplátky potom upiekol dohromady.

Na začiatku 20. storočia v Mariánskych Lázních pôsobilo už niekoľko pekárov tradičných oblátok, medzi ktoré patril aj chýrny cukrársky rod Wittmayerov. Takisto aj dnes si počas návštevy kúpeľov málokto nechá ujsť legendárne kúpeľné oblátky.

Recept na domáce kúpeľné oblátky

Ak si chcete vychutnať autentickú chuť kúpeľných oblátok aj doma, môžete si ich pripraviť sami. Tu je jednoduchý recept:

Príprava stroja: Oblátkovač (ideálne okrúhly) rozohrejte.

Pečenie: Nalejte malé množstvo cesta doprostred horúcej formy. Zopnite oblátkovač a pevne pritlačte.

Konzistencia: Ak je krém príliš hustý, pridajte po lyžiciach horúcu vodu.

Spekanie (Dôležité!): Zlepené oblátky dajte do predhriatej rúry na plechu s papierom na pečenie.

Chladenie: Vyberte, nechajte zaťažené úplne vychladnúť a stuhnúť.

Tradičné Bardejovské Kúpeľné oblátky

Nutričné hodnoty kúpeľných oblátok Nimnica (Maliny v čokoláde)

Pre lepšiu predstavu o zložení a kalorickej hodnote, uvádzame informácie o kúpeľných oblátkach Nimnica s príchuťou maliny v čokoláde:

Nutričná hodnota	Množstvo
Energetická hodnota	516 kcal / 2 160 kJ
Bielkoviny	7,1 g
Sacharidy	56 g
Cukry	31 g
Tuky	24 g
Nasýtené mastné kyseliny	8,6 g
Soľ	0,13 g
PHE	355 mg

Kúpele Nimnica - najmladšie kúpele na Slovensku.

Kúpele Nimnica a okolie

Kúpele Nimnica sú najmladšie kúpele na Slovensku. V štyroch liečebných domoch sa liečia nešpecifické ochorenia dýchacích ciest a chorôb z poruchy látkovej výmeny. Atraktivitou je vodná nádrž Priehrady mládeže.

Mesto Ilava leží na strednom Považí, na ľavej strane Váhu v srdci Ilavskej kotliny. Písomne sa Ilava prvýkrát spomína v období medzi rokmi 1332 až 1337, mestská listina pochádza z roku 1339. Začiatkom 15. storočia zažívala Ilava hospodársky rozkvet, dostala výsadu dvoch výročných trhov (jarmokov). V roku 1856 založili v budove bývalého kláštora väzenie, ktoré tam sídli dodnes.

Zaujímavosti v Ilave a okolí:

Hrad/kaštieľ - prvá zmienka pochádza z roku 1446.
Zvonica - odhaduje sa, že bola postavená na pokyn rodiny Ostrožičovcov približne v roku 1533.
Kostol Všetkých svätých - kostol trinitárov - jednoloďová baroková stavba halového typu s kryptou z 1. polovice 18.
Hrobka Gábora Barossa - sa nachádza na cintoríne v Klobušiciach.